Muesli caseiro com minhas próprias mãos, eu aconselho todos a cozinhar! Obter um recipiente grande para este prato, com uma tampa apertada e passar meia hora preparando um café da manhã saboroso e saudável para toda a família, uma vez por semana. Você pode combinar todos os frutos secos, nozes e cereais em qualquer proporção. É importante tratar os ingredientes: aqueça no forno, lave ou despeje água fervente para evitar a entrada de bactérias nocivas no corpo. Afinal de contas, não é segredo para ninguém que as lojas orientais com doces nem sempre podem gabar-se de sua esterilidade.
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Quantidade: 1,2 kg
Ingredientes para fazer muesli caseiro:
- 350 g de farinha de aveia;
- 150 g de gergelim branco;
- 150 g de passas (claras e escuras);
- 50 g de damascos secos;
- 100 frutas cristalizadas;
- 50 g de datas;
- 50 g de figos secos;
- 100 g de sementes de abóbora;
- 100 g de amendoim;
- 40 g de p�de laranja;
- 150 g de mel.
Método de fazer muesli caseiro
Aquecemos o forno a uma temperatura de 200 graus Celsius. Despeje farinha de aveia instantânea em uma assadeira seca, envie para o forno por 5-7 minutos. Nós não deixamos sem atenção, misture os flocos com uma espátula para não queimar. Em seguida, retire a panela do forno, não desligue o forno!
By the way, em vez de farinha de aveia, você pode preparar uma mistura de vários outros cereais - trigo, trigo, centeio. É saboroso e útil, pois cada cereal contém um determinado conjunto de oligoelementos.
Separadamente, em uma frigideira com um fundo grosso, frite as sementes de gergelim sem óleo. Levará apenas 3-4 minutos para fritá-los, assim que ficarem um pouco amarelos, retire a panela do fogão e despeje as sementes em flocos.
Nós também assamos sementes de abóbora para que elas sejam calcinadas, leva 5 minutos. Passas e damascos secos colocar em uma peneira, despeje gua fervente, espalhar em guardanapos para absorver a umidade. Damascos secos cortados em tiras, adicione juntamente com passas e sementes de abóbora em uma assadeira.
Figos e datas não devem ser lavados, essas frutas secas são geralmente vendidas em embalagens, elas são limpas. Cortamos as datas e figos finamente, enviamos para o resto dos ingredientes.
Em seguida, adicione o amendoim torrado e o pó de casca de laranja ou limão, misture tudo, coloque a panela no forno quente por 3-4 minutos. Vamos esperar que o calor do forno mate os germes, e nosso café da manhã seja estéril.
Agora, transferimos o muesli quente da panela para a tigela. Derreteremos mel em banho-maria, despejá-lo em uma tigela, misture tudo bem, deixe esfriar à temperatura ambiente.
Resta apenas trocar o produto acabado por um frasco limpo com tampa e o saudável café da manhã caseiro está pronto!
Para o café da manhã, coloque muesli caseiro em um copo, adicione pedaços de frutas picadas ou frutas frescas, coloque tudo com leite ou iogurte! Bon appetit!
Agora vou falar sobre várias maneiras interessantes de usar o muesli, que nem todo mundo conhece. Primeiro, ao assar uma torta simples, você pode adicioná-las à massa. Em segundo lugar, há uma sobremesa muito saborosa chamada Inglês Crumble (um tipo de torta de maçã), então, tente adicionar muesli para ele, vai sair incrivelmente saboroso.
