Nós todos sabemos que as cenouras são um produto valioso, especialmente para alimentos para bebês e dietas. As donas de casa costumam usá-lo como um tempero para vários pratos, sopas e acompanhamentos, mas há pratos de cenoura com deliciosos Sakmi por conta própria. Esses pratos são saborosos e saudáveis, meus filhos os comem com prazer.
Receitas para cenouras.
Cenouras cozidas: descasque cenouras, lave e corte em fatias longas ou cubos, como você gosta. Em uma panela com água, derreta a manteiga e coloque as cenouras nele, adicione o açúcar e sal a gosto, cubra e deixe ferver até ficar pronto. Separadamente, esfregue a manteiga com farinha (2 colheres de sopa), adicione a panela com as cenouras, adicione o leite quente e adicione tudo a ferver, mexendo sempre.
Pode ser servido como acompanhamento para carnes e como prato separado.
Ingredientes: 500 g de cenoura - 0, 5 xícaras de leite, 6 litros de água e manteiga, sal e açúcar a gosto.
Caçarola de cenoura com queijo cottage: rale as cenouras, coloque em uma panela e adicione o leite quente lá, adicione uma colher de chá de manteiga e meia colher de chá de açúcar. Mexa em fogo baixo, mexendo até ficar macio. Em seguida, mexendo continuamente, despeje a sêmola e deixe cozinhar até engrossar. Picar o queijo cottage ou moer através de uma peneira, adicione à massa de cenoura, adicione os ovos para o mesmo lugar, adicione o açúcar, sal e misture tudo bem. Lubrifique a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de rosca, espalhe a massa, alise e polvilhe com leite. Polvilhe com pão ralado e asse no forno por 20 minutos, até dourar. Ingredientes: para 1 kg de cenoura - 500 g de queijo cottage, 3 colheres de sopa de semolina, 3 colheres de sopa de açúcar, 3 ovos, 0, 5 colheres de sopa de leite, 3 colheres de sopa de manteiga, 3 colheres de sopa de bolachas.
Cenouras com maçãs: rale as cenouras em um ralador grande, corte as maçãs em pequenos canudos. Misture tudo, adicione o suco de limão e as raspas, adicione açúcar e sal a gosto, misture tudo. Você pode usá-lo como um lanche separado ou servir como acompanhamento para pratos de carnes frias.
Ingredientes: 300 g de cenouras - 300 g de maçãs, 2 limões, 2 colheres de sopa de açúcar, sal a gosto.
Eu sugiro que você assista a um vídeo de cozinhar cenouras em francês
