Couve-flor com ovo e queijo no forno: em creme azedo, com cogumelos, tomate. As melhores opções de couve-flor com ovo e queijo no forno

Couve-flor com ovo e queijo no forno: em creme azedo, com cogumelos, tomate. As melhores opções de couve-flor com ovo e queijo no forno

A couve-flor é saborosa e saudável, enriquece a dieta com vitaminas, minerais e nutrientes importantes para a saúde. Sopas, ensopados, salgadinhos - em todo lugar o repolho será bom.

Um dos pratos mais simples e deliciosos que você definitivamente deveria cozinhar regularmente é uma caçarola de couve-flor com ovo e queijo no forno. Mesmo aqueles que não gostam particularmente de verduras ou tratam couve-flor com prazer, irão comê-lo com prazer. Para futuras mamães, este prato é simplesmente indispensável como uma excelente fonte de ácido fólico e proteína.

Uma nutritiva e saudável couve-flor com ovo e queijo no forno combina perfeitamente com a dieta saudável. Ao contrário de muitos pratos saudáveis, mas sem sabor, ele irá deliciá-lo com uma crosta crocante e recheio suculento.

Couve-flor com ovo e queijo no forno - os princípios gerais de cozinhar

Para preparar o prato, você precisará de garfos de repolho de tamanho médio. Pré-repolho lavado, cortar as folhas duras e grossas e desmontado sobre os botões. Se você enviar repolho cru para o forno, terá que esperar o amolecimento por um tempo muito longo - cerca de uma hora, e você terá que adicionar água ao tabuleiro. Couve-flor tem uma estrutura densa e, apesar de sua suculência, é cozida em água.

Portanto, repolho "flores" precisam ser pré-cozidos, cheios de água salgada. Só então a caçarola pode ser coletada no formulário.

Os componentes obrigatórios do prato são ovos e queijo, que você pode usar qualquer. O principal é que derrete facilmente. Também vai levar um componente de leite para criar uma base de omelete para assar. Isso pode ser leite, creme, creme azedo.

Você também pode diversificar a receita básica com seus legumes favoritos, especiarias, cogumelos, carne. By the way, a versão de carne de couve-flor com ovo e queijo no forno é um excelente jantar equilibrado. O prato é assado em um forno aquecido a 200 graus até que a migalha de queijo esteja derretida e dourada. Dependendo da potência dos dispositivos e da temperatura do ambiente, isso leva de 20 a 30 minutos.

Couve-flor com ovo e queijo no forno em creme

Sabor delicado deste prato e facilidade de preparo há muito tempo fez a receita básica para couve-flor com ovo e queijo o segredo de anfitriãs experientes. Útil, rápido e muito gostoso!

Ingredientes:

• garfos médios de couve-flor;

• meia xícara de creme;

• 150 gramas de queijo semi-duro;

• três ovos;

• duas colheres de sopa de óleo vegetal;

• algum sal a gosto.

Método de cozimento:

Cortar ou cortar o repolho em pequenos bolsos, derramar água em dois dedos e envenená-lo no fogo.

Sal e ferver por dez minutos depois de ferver.

Despeje o repolho em uma peneira, coloque água fria sobre ele e deixe escorrer.

Em uma tigela, quebre os ovos, bata.

Adicione o creme, uma pitada de sal e bata novamente.

Ligue o forno para aquecer.

Finamente rale um pedaço de queijo.

Despeje a migalha de queijo nos ovos batidos, misture com um garfo.

Lubrifique o formulário ou a assadeira na qual a caçarola será preparada.

Coloque o repolho cozido no fundo do formulário para que as inflorescências estejam olhando para cima.

Despeje na forma de uma mistura de ovo e queijo.

Forma resistente ao calor rearranjado no forno e esperar até que o ovo engrosse e assar queijo.

Retire a couve-flor com ovo e queijo do forno, corte em porções e sirva.

Couve-flor com ovo e queijo em creme azedo

Se você precisar preparar um acompanhamento para carne cozida ou assada, couve-flor com ovo e queijo no forno será uma excelente solução em vez de batatas e massas. É bem possível submetê-lo separadamente, de modo a não interromper a suculência macia do repolho sob a crosta de queijo com aroma de carne.

Ingredientes:

• meio quilo de couve-flor; • cem gramas de creme fino;

• cem gramas de qualquer queijo de baixo ponto de fusão;

• um ovo;

• dez gramas de manteiga;

• pimenta ou pimenta mistura ao seu gosto;

• sal.

Método de cozimento:

Repolho ferver, desmontado sobre os botões.

Repolho cozido fresco.

Despeje um ovo em uma tigela batendo, adicione o creme azedo, pimenta, sal com uma pitada de sal médio ou fino e bata bem.

Coloque o forno para aquecer.

Rale o pedaço de queijo no lado raso ou médio do ralador.

Espalhe o fundo e as paredes do formulário com manteiga para que o repolho não queime e seja facilmente removido.

Espalhe o repolho no formulário, tentando colocar a inflorescência lindamente, encima.

Despeje o repolho com ovo batido com creme azedo.

Encha a caçarola com as lascas de queijo.

Coloque o molde no forno e espere o queijo derreter e assar.

Retire do molde e deixe esfriar um pouco.

Sirva quente com carne ou tomate fresco, pimenta búlgara.

Couve-flor com ovo, queijo e cogumelos

Um prato leve, bonito e nutritivo torna-se mais satisfatório adicionando cogumelos. Além disso, a couve-flor com ovo e queijo, graças ao sabor do cogumelo, torna-se ainda mais picante. O prato é ótimo para um jantar em família.

Ingredientes:

• repolho até um quilograma;

• meio quilo de cogumelos frescos, congelados ou enlatados;

• um ovo;

• meia xícara de líquido;

• cebola bulbo;

• 150 gramas de queijo semi-duro ou mole;

• duas colheres de óleo de girassol;

• duas colheres de sopa de pão ralado;

• colher de sopa de verduras picadas;

• sal e pimenta.

Método de cozimento:

Prepare repolho para assar como descrito acima.

Arrefecer o repolho antes de assar.

Enquanto o repolho está esfriando, ligue o forno a 200 graus.

Lâmpada limpa e pique finamente.

Champignon fresco cortado em pequenos pedaços ou pratos, se desejar. Cogumelos congelados pré-descongelamento. Adicione óleo à panela, aqueça e frite a cebola primeiro.

Depois de três minutos, adicione os cogumelos picados às cebolas e frite-os todos juntos por mais cinco minutos.

Rale pedaço de queijo.

Sal de ovo, despeje o creme azedo e bata tudo.

Lubrifique a forma ou assadeira com qualquer óleo, polvilhe com pão ralado.

Espalhe os gatos cozidos na parte inferior do molde.

Coloque no topo uma camada de cebola zazharki cogumelo.

Espalhe o resto do repolho na última camada.

Despeje o repolho com ovo e creme azedo.

Espalhe migalhas de queijo sobre o repolho.

Asse a alta temperatura (240-250 graus) por cerca de quinze minutos.

Enquanto a couve-flor é assada com ovo e queijo no forno, pique as ervas.

Sirva o prato pronto, polvilhe com endro picado e salsa.

Couve-flor com ovo e queijo picante

Os amantes de pratos com sabores picantes podem receber uma versão de alho com couve-flor com ovo e queijo no forno. Alho irá adicionar tempero para o prato e tempero pimenta vermelha.

Ingredientes:

• quinhentos ou seiscentos gramas de couve-flor;

• 100 gramas de queijo;

• dois ovos;

• um terço de xícara de leite;

• três dentes de alho;

• uma pitada de pimenta vermelha;

• sal a gosto;

• especiarias e ervas secas a gosto;

• manteiga para a panela.

Método de cozimento:

Cozinhe a couve-flor em água salgada, condenar.

Grelha de queijo no lado do meio do ralador.

Fatie a assadeira com óleo e coloque uma camada de repolho.

Bata os ovos vigorosamente com leite e sal.

Irritado com base de ovo de repolho.

Polvilhe com pimenta e especiarias (opcional).

Descasque e pique o alho. Você pode simplesmente cortar com uma faca.

Espalhe a massa de alho sobre a caçarola.

Top tudo cai migalha de queijo adormecido.

Envie no forno por cerca de vinte minutos.

Couve-flor com ovo, queijo, cogumelos e tomate

Uma versão muito suculenta e tenra de caçarola de repolho com queijo e ovo vai funcionar se você adicionar tomates e molho de creme na receita básica. Devido aos cogumelos, o prato também será muito gratificante, por isso é adequado para o almoço e para um jantar saudável. Ingredientes:

• garfos médios de repolho;

• três tomates pequenos;

• duzentos gramas de cogumelos frescos ou congelados;

• Um copo de creme de alto teor de gordura;

• três ovos;

• duzentos gramas de queijo;

• duas colheres de sopa de farinha branca;

• sal;

• uma colher de sopa de endro fresco ou seco;

• óleo para o formulário.

Método de cozimento:

Cozinhe e seque o repolho.

Escorra a água, deixe o repolho secar e esfriar.

Cogumelos cortados em pequenos cubos. Se é champignons, então você não precisa prepará-los previamente. Se forem outros cogumelos, eles devem ser fervidos por cerca de dez minutos após a fervura e só depois cortados.

Unte a caçarola com manteiga e coloque a base de repolho ali.

No topo das inflorescências do repolho, decompõe-se a camada de cogumelos.

Polvilhe com endro.

Corte os tomates em fatias pequenas e espalhe sobre a caçarola.

Bata os ovos na tigela primeiro, depois o creme e a farinha. Você pode fazer isso com um mixer para que não haja grumos.

Molho de creme e ovo, adicione temperos, se quiser.

Despeje o molho de repolho com tomate e cogumelos.

Rale um pedaço de queijo e polvilhe com migalhas de caçarola.

Asse até que a crosta do queijo adquira uma cor dourada agradável.

Couve-flor com ovo e queijo de carne

Caçarola de repolho variante de carne - este é um prato muito satisfatório e saboroso. Tanto crianças como homens o comerão com prazer. Você também pode servir um prato para convidados inesperados: ele é cozido rapidamente se a carne já estiver pronta. Qualquer produto de carne acompanha bem a couve-flor: carne de vaca, porco, aves de capoeira, cordeiro, carne de coelho. Se não houver carne, pode ser substituído por presunto ou salsichas.

Ingredientes:

• oitocentos gramas de couve-flor;

• duzentos gramas de carne cozida;

• duzentos gramas de queijo;

• dois ovos;

• meia xícara de leite creme ou integral;

• sal;

• especiarias a gosto;

• qualquer óleo para lubrificar o formulário. Método de cozimento:

Prepare o repolho como descrito acima.

Pedaço de queijo grosseiramente ralar.

Corte a carne em fatias finas ou pegue nas fibras.

Misture os ovos com creme e sal e bata.

Em uma forma lubrificada, espalhe dumps de repolho.

No topo do repolho espalhar cubos de carne ou fibra.

Polvilhe com pimenta ou outras especiarias, se desejar.

Despeje toda a mistura cremosa de ovos.

Polvilhe com queijo ralado.

Asse no forno pré-aquecido até dourar.

Couve-flor com ovo e queijo no forno - Truques e dicas e truques

Se não houver repolho fresco na casa, e você quiser comer couve-flor com ovo e queijo no forno, pode pegar um saco de vegetais congelados.

Sirva caçarola de repolho e queijo pode ser não só carne, mas também com peixe, almôndegas, salsichas. Também pode ser um acompanhamento de um prato de legumes, como purê de batatas.

Na caçarola, você pode adicionar não só cogumelos ou tomates, mas também abobrinha, pimenta, berinjela, cebola.

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