Um bolo com leite condensado e creme azedo é uma iguaria que todo mundo gosta. Receitas para bolos com leite condensado e creme de leite

Cada família tem suas próprias receitas fazendo bolos e na maioria das vezes incluem ingredientes como creme azedo e leite condensado.

Afinal, a combinação desses dois ingredientes dá ao cozimento um sabor único e delicado.

Leite condensado e creme azedo são considerados como um dos principais e populares produtos no negócio de confeitaria.

Eles são adicionados à massa, fazer um creme deles ou fazer enfeites para bolos. Estes ingredientes misturam-se maravilhosamente com nozes, banana, kiwi, limão e outros alimentos.

Hoje as recepcionistas fazem bolos principalmente para feriados. A razão para isto é que muito tempo é necessário para preparar este gostoso. Mas se a anfitriã tiver receitas comprovadas e fáceis, os bolos se tornarão hóspedes frequentes nas mesas. Abaixo você encontrará as receitas mais interessantes e rápidas para preparar bolos com creme azedo e leite condensado.

Bolo com leite condensado e creme azedo - princípios gerais de cozimento

• Para um pão de ló, asse de uma só vez um grande bolo e divida-o em pedaços.

• Bata os ovos com açúcar por pelo menos 15 minutos. Eles devem virar espuma.

• Asse um bolo por no máximo 35 minutos. Não abra o forno durante a cozedura, caso contrário o forno pode ser queimado.

• Deixe o biscoito acabado esfriar.

• Coloque a baunilha e outros aditivos similares na massa no final da cozedura.

• Obter creme azedo para bolos com uma grande porcentagem de gordura.

• Antes de cozinhar, despeje o excesso de líquido do creme azedo.

• Peneire todos os ingredientes secos antes de cozinhar.

• Certifique-se de deixar o bolo acabado de molho por meia hora na geladeira.

Bolo de duas cores com leite condensado e creme azedo

Ingredientes:

• 110 g de manteiga;

• um copo de creme azedo;

• fermento em pó;

• duas colheres de cacau;

• meio copo;

• saco de baunilha;

• três copos incompletos de farinha.

Para creme:

• 1,5 latas de leite condensado cozido;

• nozes;

• 820 g de creme azedo espesso;

• duas colheres de conhaque.

Para esmalte:

• três colheres de cacau;

• três colheres de creme azedo;

• duas colheres de açúcar.

Preparação:

1. Agite o creme azedo e leite condensado com um liquidificador para o creme. Despeje conhaque lá. Frite as nozes em uma frigideira seca e pique-as. Adicione as nozes ao creme de leite com leite condensado. Mexa e retire o creme por meia hora na geladeira.

2. Para o bolo, bata a manteiga macia com o açúcar. Em seguida, adicione o creme azedo e bata novamente.

3. Misture o fermento, farinha e baunilha em uma tigela. Adicione esta mistura à manteiga com creme azedo. Sove a massa macia e divida-a em duas partes.

4. Em uma das partes, adicione o cacau e misture bem.

5. Parte escura e clara, divida novamente ao meio. Você deve ter quatro pedaços de massa.

6. Espalhe alternadamente cada pedaço de massa em uma assadeira, coberta com pergaminho, e usando as mãos, pressionando levemente, dê-lhe uma forma de círculo.

7. Asse cada bolo por 9 minutos a 200 graus.

8. Termine os bolos. Se eles tiverem diâmetros diferentes, pegue uma placa grande e plana, coloque-a no bolo e recorte as bordas.

9. Espalhe o creme preparado em cada bolo. Espalhe os bolos alternadamente em um prato, alternando entre claro e escuro.

10. Em uma panela, misture o cacau, o creme de leite e o açúcar. Aqueça esta mistura, misture e despeje enquanto estiver quente em cima do bolo.

Bolo rápido com leite condensado e creme azedo

Ingredientes:

• 240 g de creme azedo;

• 140 g de margarina;

• banco de leite condensado;

• 190 g de manteiga;

• dois copos de farinha;

• pedaços de chocolate.

Preparação:

1. Coloque margarina, creme azedo e farinha em uma tigela. Se margarina dura, em seguida, limpe-o através do ralador. Sove a massa macia.

2. Divida a massa em seis partes iguais.

3. Enrole cada pedaço em um bolo fino.

4. Asse cada bolo no forno a 200 graus por cinco minutos.

5. Bolos prontos frescos.

6. Misture a manteiga amolecida com leite condensado usando um misturador. Deve ser um creme suave e suave.

7. Alternadamente, em uma tigela chata, coloque os bolos, untando cada creme.

8. As bordas do bolo e manchar o creme restante.

9. Decore a parte superior com pedaços de chocolate.

Bolo com leite condensado e creme azedo “Alenka”

Ingredientes:

• jarro de leite condensado;

• 155 g de açúcar;

• duas colheres de fermento em pó;

• creme azedo de 210 ml;

• três ovos;

• sim um copo de farinha.

Para creme:

180 gramas de manteiga;

• banco incompleto de leite condensado;

• vanilina;

• ameixas.

Para impregnação:

• duas xícaras de água;

• três art. colheres de açúcar.

Preparação:

1. Bata o açúcar e os ovos até ficarem fofos.

2. Deite o creme azedo e o leite condensado na mistura de ovos. Mexa

3. Adicione a farinha peneirada e o fermento em pó. Misture delicadamente tudo com uma colher e despeje em um molde oleado.

4. Asse a massa por 40 minutos a 200 graus.

5. O creme de manteiga amolecido bateu com leite condensado.

6. Ferva o açúcar com água para impregnação. Adicione conhaque ou licor se desejar.

7. Deixe esfriar o pão-de-ló e corte-o longitudinalmente em duas partes. 8. Sature cada bolo com açúcar e água.

9. Deite água a ferver sobre as ameixas e mantenha-as durante cinco minutos.

10. Coloque um bolo, pincele com creme e distribua as ameixas cortadas em tiras.

11. Coloque o segundo bolo por cima e engraxe de todos os lados com creme.

12. Polvilhe a parte superior do miolo das bordas do bolo e decore as ameixas restantes.

Bolo com chocolate, leite condensado e creme azedo

Ingredientes:

• 220 g de manteiga;

• um par de copos de açúcar;

• dois ovos;

• uma colher de refrigerante;

• 220 g de creme azedo;

• farinha.

Para creme:

• 480 g de leite condensado cozido;

• 80 gramas de nozes torradas;

• 90 g de manteiga;

• 40 g de chocolate amargo.

Preparação:

1. Retire a manteiga do refrigerador e mantenha-a à temperatura ambiente durante meio dia.

2. Bata os ovos com um liquidificador. Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente. Deve ficar com a espuma mais fofa.

3. Adicione o creme de leite e manteiga à mistura de ovos. Continue a bater.

4. Misture a farinha com o refrigerante e adicione esta mistura seca ao ovo. Amassar massa mole e leve e colocá-lo na geladeira.

5. Divida a massa em três partes iguais. Enrole cada peça em um retângulo.

6. Asse cada bolo alternadamente em uma assadeira, fazendo furos na massa usando um garfo.

7. Cozinhe os bolos por 20 minutos. Defina a temperatura para 200 graus.

8. Resfrie o bolinho acabado. Em seguida, coloque-os em cima um do outro e corte as bordas indesejadas.

9. Coloque as bordas de volta na assadeira e coloque no forno novamente, elas devem secar para que possam ser facilmente esmagadas.

10. Para o creme, derreta o chocolate, adicione leite condensado cozido e manteiga a ele. Mexa bem os ingredientes. 11. Amendoim limpo, pique e adicione ao creme.

12. Untar cada bolo de pão, alternadamente deitado em cima uns dos outros, misturado com creme.

13. Decore o topo com chocolate ralado e migalhas preparadas com antecedência.

Bolo com leite condensado e creme azedo "Praga"

Ingredientes:

• dois copos de farinha;

• uma xícara de açúcar;

• pitada de sal;

• três colheres de cacau;

• uma colher de refrigerante;

• uma colher de suco de limão;

• meia lata de leite condensado;

• três ovos;

• 195 g de creme azedo.

Para creme:

• quatro colheres de cacau;

• meia lata de leite condensado;

• 190 g de manteiga (creme).

Para impregnação:

• 45 ml de geléia de cereja;

190 ml de água.

Para fudge:

• 160 g de chocolate amargo;

• 65 g de manteiga (creme);

• Quatro colheres de água fervida.

Preparação:

1. Para o teste, bata os ovos juntos com o sal em um recipiente. Adicione o mesmo açúcar e misture algo fofo.

2. Despeje no mesmo recipiente de leite condensado, refrigerante, slaked com suco de limão e creme azedo. Bata tudo bem.

3. Deite numa mistura líquida de cacau e farinha. Misture delicadamente a massa com uma colher. Deve resultar em densidade média.

4. Asse um bolo de esponja no forno pré-aquecido a 200 graus por meia hora.

5. Deixe o biscoito acabado esfriar e depois corte em três bolos.

6. Para o creme, bata a manteiga com uma batedeira até ficar cremosa. Adicione então o leite condensado e o cacau. Bata até ficar homogêneo.

7. Para a impregnação, misture a geléia com água.

8. Coloque um anel na placa para montagem. Coloque o primeiro no fundo, molhe e espalhe metade do creme.

9. Repita o mesmo com o segundo bolo.

10. Mergulhe o terceiro bolo, mas não lubrifique o creme.

11. Para mergulhar, derreta o chocolate em banho-maria. Adicione a água, o óleo e misture.

12. Retire o anel do bolo e regue-o por cima com fondant. Tudo ordenadamente nivelado.

Bolo de panqueca com leite condensado e creme azedo

Ingredientes:

• 900 ml de água mineral;

• ovo;

• 290 g de biscoitos;

• lata de leite condensado cozido;

• farinha;

• 190 ml de leite;

• quatro bananas;

• Colher de sal;

• 180 g de creme azedo;

• duas colheres de açúcar;

• pão ralado;

• meia colher de refrigerante.

Preparação:

1. Pegue uma tigela e coloque água mineral nela. Adicione o ovo, sal, leite e açúcar. Bata os ingredientes com um batedor.

2. Deitar gradualmente a farinha na massa, deve ser líquida e sem grumos.

3. Na massa quase acabada, adicione o óleo de girassol e refrigerante.

4. Asse alternadamente em uma panela cada panqueca até dourar.

5. Usando um liquidificador, pique metade das bananas.

6. Para amaciar o leite condensado cozido, coloque o frasco em água quente e mantenha-o lá.

7. Unte a panela com óleo de girassol e polvilhe com farinha de rosca.

8. Em um recipiente separado, misture a banana picada com creme azedo.

9. Coloque uma panqueca na panela e engraxe primeiro com leite condensado fervido e, em seguida, com banana batida com creme azedo e polvilhe com biscoitos picados.

10. Então, forme o bolo inteiro de panquecas.

11. Tampe a panqueca e engraxe com leite condensado e polvilhe com biscoitos. Asse o bolo no forno por um quarto de hora.

12. Deixe o prato preparado esfriar e depois decore o topo com fatias de banana.

Bolo com leite condensado, creme azedo e creme de banana

Ingredientes:

• pote de cacau condensado;

• uma xícara de farinha;

• um ovo de galinha;

• três colheres de creme azedo.

Para impregnação:

• quatro colheres de sopa de vodka;

• copo de água incompleto;

• um copo de açúcar.

Para creme:

• jarra de leite condensado; • 265 g de manteiga;

• Uma banana madura (amassada).

Preparação:

1. Misture com um creme de leite misturador, farinha, leite condensado, ovo e refrigerante.

2. Coloque o bolo cozido, que, depois de esfriar, divida em duas partes.

3. Mergulhe os espetos cozidos com açúcar e vodka com água.

4. Misture a manteiga, banana e leite condensado para o creme.

5. Coloque o primeiro bolo, unte com creme por todos os lados. Também atue com o segundo bolo. Espalhe o creme uniformemente em torno das bordas e topo.