Escolhendo citrus

Para escolher as melhores frutas cítricas para a mesa festiva, primeiro você precisa saber o clima do país de onde foram trazidas. De fato, de fato, gosto, qualidade dos citros depende do clima durante o seu amadurecimento. As frutas cítricas são plantas únicas, porque elas amam o calor, mas ao mesmo tempo elas também precisam de umidade. Com a falta de umidade, a árvore, para não morrer, retira a umidade da fruta e, portanto, em vez de uma fruta suculenta, obtém-se sua miserável semelhança.

No entanto, é pouco provável que nossos compatriotas se deparem com o trabalho para descobrir: seca ou úmida foi a época de amadurecimento dos cítricos na Espanha, na Abkházia, no Egito ou na Turquia. Algumas recomendações podem ajudar aqui.

frutas cítricas não são capazes de amadurecer durante o armazenamento, como damasco ou tomate, então o fruto deve estar maduro;
escolha frutas mais pesadas, pois são mais suculentas;
o limão perfeitamente maduro tem uma rica casca amarela, mais próxima da cor laranja, é resiliente, macio, pode ser facilmente descascado; entretanto, esses limões se deterioram rapidamente e os fornecedores não correm o risco de entrar em contato com esse produto; e ainda procurar por uma fruta que ao menos se encaixe nessa descrição;
se os citrinos são firmes, leves e não cheiram, não os compram, esses frutos são muito amargos e não suculentos;
Como a casca de cítricos é rica em óleos essenciais, além da vitamina C, é bom comê-la, mas lave a fruta antes de comer;
compre frutas com casca grossa somente se elas forem grandes o suficiente e você for fazer suco delas;
o teor mais alto de vitamina C não é de limão (há ácido cítrico), mas de limão e laranja; compre apenas frutas suaves, suaves e pesadas, então você não pode errar;
comprar uma grapefruit, considerando os mesmos sinais, (a cor da fruta muda de esverdeada para rosa, e isso não é um indicador de maturidade); é a fruta de menor caloria de todas as frutas cítricas e pode ser usada por quem quer perder peso; amargura para o feto dá a substância naringenina, que ajuda a melhorar os processos digestivos; Para se livrar da amargura, retire a pele transparente da fruta, principalmente há glicosídeos amargos.