A sopa de ervilhas está associada a memórias de infância - foi dada frequentemente em creches e escolas.
Este primeiro prato saboroso e grosso é muito popular, e muitos como adultos novamente redescobrir tal prato quente adicionando costeletas de porco defumadas ou salsichas, salsichas e o carne cozida.
Sopa de ervilha em um fogão lento é muito mais rápido do que o habitual cozido no fogão.
Portanto, se você tem um assistente tão compacto na cozinha, certifique-se de usá-lo para fazer este prato aromático. Ah, a propósito - não se esqueça de enviar-lhe biscoitos com alho, cozidos em casa.
Não sei como eles são criados - continue a ler!
Ingredientes necessários para 4-6 porções:
- 400 g de ervilhas secas;
- 2-3 salsichas de salame fumadas;
- 2-3 batatas;
- 1-2 cenouras;
-1-2 lâmpadas;
- 2-3 folhas de louro e 2-3 pitadas de tomilho seco;
- sal e pimenta a gosto; - Verduras frescas a gosto;
- 4-5 fatias de pão;
- 1-2 dentes de alho;
- 2 colheres de sopa. azeite ou óleo vegetal.
Ervilhas secas são vendidas em qualquer supermercado - não é um problema encontrá-las!
Lave as ervilhas 5-6 vezes até que toda a espuma seja lavada e despeje o multicooker na tigela.
Adicione sal, louro, pimenta do reino e tomilho seco.
Deite 2/3 de água quente e feche a tampa do multicooker, configurando o modo “Sopa” no display por 1 hora.
Certifique-se de mexer a tigela várias vezes durante esse tempo para que sua sopa não queime.
Enquanto as ervilhas estiverem fervendo, corte o pão em cubos proporcionais.
Espremer um dente de alho descascado em um recipiente, adicione o óleo vegetal, adicione um pouco de sal, pimenta preta moída e verduras secas. Mexa
Coloque os cubos de pão em uma assadeira e unte-os com o molho. Seque no forno a 100 ° C por cerca de 25 minutos, abrindo ligeiramente a porta.
Assim que o tempo na placa multivarki começar a chegar ao fim, descasque os legumes e lave-os na água. Corte as batatas em cubos grandes e as cenouras e cebolas em cubos pequenos.
Após o bipe, abra a tampa da multicozinha e adicione vegetais picados às ervilhas cozidas. Se não houver líquido suficiente, coloque mais água quente. Mexa e prove, adicionando temperos conforme necessário.
Despeje em verduras frescas secas ou picadas e coloque no placar por mais 30 minutos no mesmo modo. Feche a tampa e cuide do seu negócio!
Assim que você ouvir um sinal sonoro, fatie salsichas defumadas. Em um prato fundo, despeje a sopa de ervilha cozida em um fogão lento e adicione salsichas e croutons. Sirva na mesa.
Aproveite sua refeição!
Este é o primeiro orçamento obtido:
- 400 g de ervilhas secas - 20 rublos;
- legumes - 30 rublos;
- especiarias - 10 esfregar;
- 4-5 fatias de pão - 10 rublos;
- 2 colheres de sopa. óleos - 5 rublos
No final, 4-6 porções de sopa de ervilha custará apenas 75-80 rublos!
Bem, e ingredientes de carne para o primeiro você já está livre para comprar mais à vontade. Felizmente, ainda haverá dinheiro economizado!
