Croutons com queijo - princípios gerais de cozimento
Croutons com queijo é um prato muito simples, que é perfeito para café da manhã com café. Entre todas as receitas de croutons com queijo, o mais fácil é assar fatias de pão umedecidas em uma mistura de ovos e depois assá-las em um forno com queijo. Você pode fazer sem o forno: coloque em cada pão em um prato de queijo, cubra a panela com uma tampa e agite o croutons em fogo baixo até que o queijo derreta. Croutons com queijo será ainda mais saboroso se você usar alho, tomate, temperos e ervas picantes.
Croutons com queijo - preparando comida e pratos
Para preparar os croutons com queijo, você vai precisar de uma tigela para bater a mistura de ovos, um ralador, uma frigideira e uma assadeira para o forno.
Fatie o pão em fatias uniformes, prepare os ingredientes restantes: rale ou corte o queijo, cozinhe as especiarias. Derreta a manteiga em uma frigideira, aqueça o forno.
Receitas de torradas com queijo:
Receita 1: Croutons com queijo
Se o pão estiver um pouco velho, não se apresse em jogá-lo fora. Dele você pode fazer croutons deliciosos com queijo no café da manhã - é muito mais saboroso do que sanduíches regulares de queijo. O prato é cozido muito facilmente e rapidamente. Se houver leite, é melhor usá-lo, se não, a água fervida simples serve. Ingredientes Necessários:
- Várias fatias de pão;
- Queijo;
- Algum leite ou água;
- Manteiga;
- �eo vegetal;
- Ovo;
- Sal.
Método de Preparação:
Queijo cortado em grandes placas. Quanto mais queijo houver, melhor. Bata o ovo com uma pequena quantidade de água ou leite, adicione um pouco de sal a gosto. Sature o pão com a mistura de ovos. Na panela derreta um pouco de manteiga e adicione uma colher de vegetais. Isso é para garantir que o pão não seja queimado. Frite os croutons de um lado até dourar, em seguida, vire-os de cabeça para baixo e coloque as fatias de queijo. Cobrimos a panela com uma tampa e diminuímos o fogo. Tomim 2-3 minutos, durante este tempo o queijo deve ter tempo para derreter. Se o fundo começou a queimar, você pode remover temporariamente a panela do fogo e depois voltar. Sirva croutons quentes com queijo.
Receita 2: Croutons com queijo e mostarda
Outra receita original para torrada com queijo. Isso inclui mais ingredientes: mostarda, cerveja, pimenta e verduras são usados junto com os principais produtos. O aroma enquanto cozinha é delicioso!
Ingredientes Necessários:
- Vários pedaços de pão de trigo ou pão;
- Dois ovos;
- 240 g de queijo duro;
- Manteiga - 50 g;
- Meio copo de cerveja;
- Pimenta vermelha moída;
- Um pouco de mostarda;
- Sal;
- Dill.
Método de Preparação:
Quem gosta de croutons mais macios, pode cortar as crostas do pão. Pães secos em uma panela quente a cor rosada. Você pode adicionar um pouco de manteiga. Pão torrado é reservado. Grate queijo. Coloque três colheres de sopa de manteiga na panela e, mexendo continuamente, adicione o queijo ralado (a panela deve ser revestida com antiaderente). Despeje a cerveja e continue mexendo a massa. O fogo deve ser pequeno. Adicione sal a gosto, um pouco de pimenta vermelha e mostarda. Separe os brancos das gemas e bata as gemas em uma espuma. Adicione as gemas batidas na panela. Enquanto mexendo, cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos.Você não pode deixar a massa ferver! A massa deve ter uma espessura de creme azedo. Adicione o endro picado à mistura. Se desejar, você pode adicionar qualquer outro preenchimento: pimenta búlgara picada, cogumelos, salsicha, etc. Nós espalhamos os croutons em uma assadeira untada, aplique pasta de queijo nos pães. Asse no forno por cerca de 12-15 minutos.
Receita 3: Croutons com queijo e tomate
Croutons com queijo e tomate - um suculento, satisfatório e saboroso prato, mas o que poderia ser melhor para um bom começo para o dia? Prepare tais croutons e desfrute de um lanche perfumado sobre uma xícara de café quente. Ingredientes Necessários:
- Várias fatias de pão;
- Metade de um tomate;
- Queijo;
- Algum leite;
- Ovo;
- Manteiga;
- Ervas picantes;
- Sal - a gosto;
- Pimenta preta em pó - a gosto.
Método de Preparação:
Bata um ovo com uma pequena quantidade de leite, adicione um pouco de sal à mistura. Nós embebemos fatias de pão. Frite os pães em manteiga derretida em ambos os lados. Colocamos os croutons em uma assadeira untada ou em uma assadeira, em cada fatia que colocamos em um círculo de tomate e um prato de queijo. Polvilhe croutons com ervas com sabor de queijo. Asse no forno até o queijo derreter.
Croutons com queijo - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
- Um pão velho é adequado para cozinhar croutons com queijo, mas não muito velho;
- O queijo pode ser qualquer um, mas é melhor usar variedades sólidas;
- Para que os croutons na panela não sejam queimados, eles devem ser fritos em uma mistura de manteiga e óleo vegetal.
