Doce torrada - princípios gerais de culinária
Nada é mais fácil do que fazer croutons doces. Mas em vão você acha que este prato é simples e desprovido de delícias culinárias. Claro, se você apenas secar o fermento doce, então você começa um lanche para o chá.
Mas croutons doces podem ser cozidos de forma diferente, com ovo, creme ou queijo Mascopone. Este lanche já pode ser chamado de "prato" e pode ser servido tanto para convidados indesejados, surpreendendo-os, e levando com eles como um almoço leve para o trabalho ou classe.
Croutons Doces - Preparando Alimentos e Pratos
Quanto à preparação de qualquer torrada, você pode usar qualquer alimento, mesmo não muito fresco. Se você quiser cozinhar croutons doces em francês, antes de fazer o prato, faça a base misturando leite e creme com açúcar.
Receitas de torradas doces:
Receita 1: Torrada simples e doce
Cozinhar brindes doces simples não exigirá nenhuma delícia ou habilidade culinária especial. Tome um bolinho doce, pão branco ou baguete - e para a causa! Este prato servirá como um complemento para chá ou café.
Ingredientes Necessários:
- Pão longo branco ou pastelaria
- Pó de Açúcar
Método de Preparação:
- Cozinhar croutons doces permitirá que você "salve" um pão de pedregulho ou um pão velho. Este aperitivo não contém calorias extras, porque vamos preparar o prato sem óleo.
- Corte o pão como quiser - grandes fatias ou pequenos pedaços.
- Aqueça uma frigideira ou forno. Se você cozinhar os croutons em uma panela sem óleo, então será o melhor de todos para usá-los com geléia ou giz imediatamente depois de cozinhar. Cozinhar no forno prolonga a "vida" do pão até uma semana.
- Coloque as fatias do pão ou pão no convés e envie para o forno por sete minutos a uma temperatura baixa - 100-120 graus. Se você decidir cozinhar o prato em uma frigideira, em seguida, frite o pão em uma superfície quente por 2-3 minutos, certificando-se de que os croutons não são queimados. Se você estiver fazendo croutons de um pão salgado, polvilhe o prato preparado com açúcar em pó.
Receita 2: Croutons franceses doces
Croutons doces franceses são servidos no café amor país juntamente com croissants no café da manhã. Claro, o preço deste prato é de pelo menos 4-6 euros por um par de torradas. Você mesmo pode cozinhar os mesmos croutons, você não precisará mais do que dez minutos para cozinhar.
Ingredientes Necessários:
- Pão branco ou pão doce
- 2 ovos de galinha
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó
- 60 ml de creme
- Canela ou baunilha
- Pedaço de manteiga 60 gramas
Método de Preparação:
- Corte o pão com fatias não doces.
- Bata com uma batedeira em um monte de creme, ovos, açúcar refinado, canela e metade da manteiga.
- Aqueça a panela e engraxe com óleo.
- Pedaços de pão, umedeça bem em uma mistura cremosa e, em seguida, coloque-os para fritar. Deixe o pão fritar de um lado, depois vire e frite do outro para um tom amarronzado.
- Polvilhe croutons prontos com uma pitada de açúcar em pó e canela. Tais croutons podem ser comidos imediatamente após a preparação, depois de algumas horas, e você também pode congelar e servir no café da manhã, aquecendo no microondas.
Receita 3: Doce torrada com Maskropone
Este prato não vai virar a língua chamada um lanche simples - parece ótimo e muito saboroso. É verdade que o prato é muito rico em calorias, por isso é melhor comer croutons doces com queijo durante o dia.
Ingredientes Necessários:
- Pão branco
- Queijo de mascopropone 300 gramas
- 2 ovos de galinha
- 80 ml de creme
- Açúcar mascavo 3 colheres de sopa
- Baunilha
- Manteiga 30 gramas para fritar
Método de Preparação:
- Corte o pão em fatias grandes como sanduíches.
- Combine um creme, dois ovos e uma colher de açúcar com um misturador.
- Em outro recipiente, adicione o açúcar e a baunilha ao queijo.
- Aqueça a panela e engraxe com óleo.
- Unte cada pedaço de pão com queijo, cubra-o com um segundo pedaço de pão, como um sanduíche, mergulhe-o na mistura de ovos e espalhe para assar. Esses croutons precisam ser fritos por não mais do que dois minutos de cada lado.
Você pode "melhorar" os croutons, adicionando frutas secas ou pedaços de frutas frescas - maçãs, uvas, morangos ao queijo misturar com açúcar.
Brindes doces - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
É melhor substituir o açúcar habitual pelo marrom mais útil. E se você quiser facilitar o processo de cozimento, então pegue o açúcar de confeiteiro - bater o ovo com açúcar de confeiteiro é muito mais fácil do que com açúcar branco comum.
Você pode fazer croutons na forma de sanduíches, espalhando o pão com geléia grossa ou geléia. Mergulhe os “sanduíches” na mistura de creme de ovo e frite rapidamente. Esta iguaria servirá como excelente café da manhã para crianças e adultos.
