Lingonberry Mors - Princípios Gerais de Culinária
Sabe-se que todas as vitaminas e medicamentos “natureza” nos proporcionam gratuitamente. Uma dessas despensas de todos os elementos necessários para o corpo está contida nas bagas chamadas “mirtilos”. O que é útil para bagas redondas vermelhas? Lingonberry ajuda as pessoas predispostas ao câncer, efetivamente combate infecções, tem propriedades antipiréticas. É verdade que existem contra-indicações - é melhor não usar mirtilos para aqueles que sofrem de gastrite, colite e outras doenças estomacais. As bagas podem aumentar a acidez e agravar a doença.
As mesmas propriedades que o suco de mirtilo, mirtilo tem. Esta bebida é fácil de preparar e muito rápida, mas acaba por ser uma ordem de grandeza mais saborosa do que o refrigerante da loja. Além disso, deve-se notar que o suco de mirtilo é incrivelmente útil para crianças e adultos.
Lingonberry mors - preparando comida e pratos
Para três litros de bebidas de frutas, você precisará de cerca de 500-600 gramas de frutas. Antes de começar a preparar uma bebida, recomenda-se a lavagem completa dos mirtilos, especialmente se não crescer na sua área. Primeiro, abaixe as frutas por 5-6 minutos em água morna e depois enxágue em água fria.
Limpe as bagas através de um filtro espremendo suco. Um ponto importante: espremer o suco apenas em um prato de cerâmica ou vidro, não de metal. O suco de mirtilo tem uma alta acidez e reage imediatamente com o metal.
Vamos cozinhar a bebida do suco das frutas e adicionar o suco ao suco de fruta preparado.
Além de mirtilos, preparar outras frutas e bagas que você deseja adicionar à bebida, especiarias, três litros de água mineral pura e açúcar a gosto. Receita para suco de mirtilo:
Receita 1: Lingonberry Mors
O suco de mirtilo é muito fácil de cozinhar. No momento em que a preparação da bebida não leva mais de dez minutos.
Ingredientes Necessários:
- Lingonberry 500 gramas
- Açúcar a gosto
- Água para morse 3 litros
Método de Preparação:
- Esprema o suco das bagas de lingonberries, coloque o bagaço em uma panela para beber frutas.
- Adicione água ao recipiente onde as frutas são prensadas, coloque açúcar a gosto e mexa bem com uma colher. Coloque a panela no fogo.
- Assim que o suco começar a ferver, retire a panela do fogão. Assim que a bebida esfriar um pouco, coe-a, adicione o suco de mirtilo ao suco, misture bem.
Receita 2: Lingonberry Mors com Cranberries
Lingonberries e cranberries misturam-se lindamente. Estas bagas não só têm qualidades saudáveis, mas também um sabor agridoce, que será transferido para uma bebida de fruta.
Ingredientes Necessários:
- Cranberries 200 gramas
- Lingonberry 300 gramas
- Açúcar a gosto
- Água para morse 3 litros
Método de Preparação:
- Coe os cranberries e mirtilos através de uma peneira. Coloque o suco na geladeira e esprema as frutas em uma panela.
- Deite água, adicione o açúcar e coloque no fogo. Deixe ferver e retire imediatamente a panela do fogão.
- Assim que o suco de Acerola esfriar, coe-o com gaze, acrescente suco de baga à bebida e misture.
Receita 3: Lingonberry Mors com hortelã
Se você quiser adicionar um sabor salgado à nossa bebida habitual, adicione um pouco de hortelã ao suco de mirtilo.
Ingredientes Necessários:
- Lingonberry 500 gramas
- hortelã fresca
- Água purificada para mors 3 litros
- Açúcar a gosto
Método de Preparação:
- Limpe as bagas de mirtilo por uma peneira. Coloque o bagaço na panela, onde você vai cozinhar o suco, e coloque o suco em um lugar frio por um tempo.
- Despeje água, adicione o açúcar e as folhas de hortelã lavadas, coloque no fogo. Deixe ferver e retire imediatamente a panela do fogão.
- Assim que o suco de Acerola tiver esfriado, ele precisa ser drenado com gaze, adicionar o suco de cranberry à bebida e misturá-lo.
Receita 4: Cranberry Mors de Bagas Congeladas
É muito provável que você não consiga obter cranberries frescos. Neste caso, para cozinhar o suco de mirtilo, você pode comprar um prato de frutas congeladas. Como regra geral, mirtilos, cranberries, groselhas e cerejas estão incluídas em tais misturas. Morse, cozido de tais bagas congeladas, resultará muito saboroso e tão útil quanto de novos.
Ingredientes Necessários:
- Mirtilos congelados (ou variados) - 500 gramas
- Água purificada para mors 3 litros
- Açúcar a gosto
Método de Preparação:
- Descongele as frutas naturalmente. Passá-los através de um moedor de carne ou picar um liquidificador, transformando-o em purê de berry. Adicione o açúcar às bagas, misture.
- Mergulhe a mistura de frutas na panela em que você estará preparando a bebida. Despeje a água purificada, coloque no fogo. Deixe ferver e cozinhe por cerca de cinco minutos.
- Retire o suco do fogão, coe-o com gaze, esfrie.
Receita 5: Lingonberry Mors com Beterraba
Bebida muito saborosa que combina as propriedades benéficas de beterraba e cranberries.
Ingredientes Necessários:
- Lingonberry 300 ml
- Beterraba 200 gramas
- Água purificada para mors 3 litros
- Açúcar a gosto
Método de Preparação:
- Limpe as lingonberries por uma peneira, coloque o suco na geladeira e coloque o bagaço na panela.
- Encha o bagaço com água, adicione o açúcar.
- Lave as beterrabas, descasque e esfregue em um ralador grosso, também adicione à panela.
- Coloque a panela com o conteúdo sobre o fogo, espere até a água ferver, retire a panela do fogão. Uma vez que o suco tenha esfriado, coe a mistura de beterraba e misture com o suco dos cranberries. Lingonberry mors com beterraba pronto!
Compota de cranberry - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
- Armazenar lingonberry mors preparado exclusivamente no refrigerador. Mas não use mais de dois dias depois de ser cozido.
- Por que o suco de lingonberry deve ser removido do fogo imediatamente, assim que ele ferve? Para não perder sua utilidade e propriedades valiosas. Muitas vitaminas não resistem ao tratamento térmico.
- O açúcar deve ser adicionado a morse? O suco de mirtilo sem açúcar terá um sabor específico que as crianças podem não gostar. Para tornar a bebida mais útil, use mel em vez de açúcar. Mas lembre-se que o mel perde suas qualidades em água fervente, então adicione-o à bebida gelada.
