Salada "Arco-íris" é uma receita simples para um prato muito saboroso de legumes em porções com carne, nesta receita com frango cozido. A salada de arco-íris provavelmente tem as mais diferentes opções de culinária - você pode coletar uma variedade de vegetais em qualquer combinação em um prato. Dois ingredientes principais - batatas fritas e carne devem ser necessários, os outros vegetais complementam o prato com sabor e cor. Molho de uma salada de verduras com carne "Arco-íris", pode tomar pronto, por exemplo, maionese ordinária, ou misturar o tempero caseiro ao seu gosto.
Assim, para cozinhar legumes salada com carne "Rainbow" vegetais, exceto batatas, cebolas e verduras frescas, ferver em uniforme. Então nós moemos, nos deitamos em tigelas. Tomamos grandes placas planas pelo número de convidados e servimos porções coloridas para cada hóspede, não se esqueça do molho. Para isso você vai precisar de pequenos recipientes - pratos de molho repartidos, em casos extremos, pequenas pilhas ou picss vão servir.
- Tempo de cozimento: 1 hora (incluindo legumes)
- Porções: 2
Ingredientes para fazer salada de legumes com carne “Rainbow”
- 250 g de frango cozido;
- 300 g de batatas;
- 100 g de cenouras;
- 100 g de beterraba;
- 60 g de cebola branca;
- 70 g de alface da folha;
- 30 gramas de verduras frescas;
- 30 ml de azeite;
- 20 g de manteiga;
- 20 ml de vinagre de maçã;
- 15 g de açúcar;
- cominho, pimenta vermelha moída;
- sal.
Uma maneira de cozinhar salada de legumes com carne "Rainbow"
Nós começamos com batatas. Limpe, corte em pedaços pequenos, coloque em água fria, lave - lave o amido. Então nós mudamos as batatas em uma peneira, quando a água é drenada, colocamos em uma toalha.
Em uma frigideira, aqueça o azeite ou o óleo vegetal, adicione creme. No óleo aquecido, jogue as batatas fatiadas, frite até terminar, adicione sal e cominho.
Espalhe em um prato uma porção de batatas fritas.
Em seguida, despeje a maionese em uma molheira e coloque-a no centro da placa, ao redor dela formaremos um arco-íris vegetal.
Cenouras, cozidas em uniforme, esfregar em um ralador grande, sal a gosto, coloque ao lado das batatas.
Cebola doce branca, é freqüentemente chamada de salada, cortada em anéis finos. Coloque a cebola em uma tigela, adicione o açúcar, o vinagre e um pouco de sal, esfregue com as mãos, deixe por alguns minutos. Em seguida, coloque ao lado da cenoura, polvilhe com pimenta vermelha moída. A folha de alface é cuidadosamente lavada em uma tigela de água fria, seca em um secador ou em uma toalha de papel, cortada em tiras. Um monte de verduras frescas pique finamente, misture a salada com verduras, despeje o azeite, espalhe ao lado da cebola.
Nós dividimos galinha cozida - remova carne de ossos, remova a pele. Carne desmantelada na fibra, colocada ao lado dos verdes.
Cozinhamos as beterrabas no uniforme, refrescá-las em água fria, limpá-las, esfregá-las em um ralador grande. Tempere as beterrabas com uma gota de vinagre, uma pitada de sal e uma colher de chá de azeite de alta qualidade. Coloque as beterrabas entre a carne e as batatas. Imediatamente sirva a salada de legumes com a carne "Rainbow" à mesa.
Isso foi um arco-íris tão bom. Claro, é difícil recriar toda a gama de cores em um prato, mas você pode tentar chegar o mais próximo possível. Dificuldades surgirão com a cor azul, é difícil encontrá-lo na comida.
Salada de legumes com carne "Rainbow" está pronto. Bon appetit!
