Mesmo em uma dieta, você pode se mimar com o cozimento.
Dieta charlotte - um prato maravilhoso que vai ajudar você a perder peso saboroso, sem sentir nenhum desconforto.
Aqui você pode encontrar as receitas mais bem sucedidas para o bolo popular para pessoas magras.
Sharlotka de dieta com maçãs - princípios gerais de cozinhar
A base da charlotte dietética são os ovos. Muitas vezes, use apenas proteínas, pois as gemas contêm muita gordura. Para fazer o bolo magnífico, bata bem os ovos, você também pode usar puffs.
Como reduzir o cozimento de calorias:
1. Substitutos do Açúcar. Existem muitas espécies. Estévia usada com mais frequência, no que se refere a substitutos naturais. Você pode colocar uma pequena quantidade de frutose, mel, açúcar mascavo. Eles são bastante calóricos, mas úteis.
2. farinha adequada. Nos bolos de dieta, o produto de trigo é substituído por farinha de aveia, arroz, milho, trigo mourisco e farinha de centeio.
3. boa forma. O teor calórico de óleos e gorduras é enorme. O valor de energia em uma colher é maior do que em toda a porção da torta. Para o cozimento, é aconselhável usar moldes de silicone ou aqueles que têm um revestimento antiaderente.
4. Alimentos sem gordura. É sobre queijo cottage, kefir, creme azedo e outros ingredientes que podem ser encontrados no cozimento.
As maçãs são adicionadas ao bolo estritamente de acordo com a receita. Se a fruta é muito suculenta, então você pode colocar menos do que a taxa especificada. Você pode assar charlottes diet no forno, no fogão lento.
Sharlotka de dieta com maçãs na aveia e estévia
Para a preparação de charlotte dieta com maçãs precisará de qualquer aveia e moedor de café. Ou use farinha de aveia pronta. Para doçura, stevia seco é adicionado ao bolo, você pode usar outro substituto de açúcar. Ingredientes
• 100 g de farinha de aveia;
• 4 claras de ovos;
• 1 colher de chá stevia;
• 1 colher de chá estripador;
• 4 maçãs;
• óleo para o formulário.
Cozinhando
1. Aveia precisa moer. Se a farinha é usada, basta misturar com o ripper.
2. Separe as proteínas, coloque em uma tigela limpa e bata até obter espuma fofa com stevia. Ou adicione um pouco de açúcar, substituto disponível, faça de acordo com o seu gosto.
3. Adicione a farinha com o ripper às proteínas, mexa.
4. Lubrifique o formulário. Se a capacidade de silicone, não é necessário.
5. Transfira a massa.
6. Corte as maçãs em fatias, coloque-as em cima da massa de farinha de aveia.
7. Asse charlotte de baixa caloria a 180 graus até ficar cozido. Se a forma tiver um diâmetro de até 20 cm, a cozedura demorará cerca de meia hora.
Sharlotka de dieta com maçãs em iogurte
Outra opção dieta dieta com maçãs e aveia. Mas esta receita também contém farinha integral. O mel natural é usado como adoçante.
Ingredientes
200 ml de kefir;
• 6 maçãs;
• ovo inteiro;
• 2 claras de ovos;
• 3 colheres de chá. mel;
• 1 colher de chá fermento em pó;
• baunilha;
• canela;
• 0,5 xícaras de aveia em flocos;
• 0,5 xícaras de farinha integral.
Cozinhando
1. Misture os flocos com kefir quente, deixe por meia hora, deixe a aveia inchar bem.
2. Combine as proteínas com um ovo inteiro, bata bem até ficar espumoso, adicione gradualmente mel líquido. Se o produto estiver cristalizado, você pode derretê-lo.
3. Misture a farinha com o ripper, tempere com baunilha.
4. Lave as maçãs, corte em fatias de qualquer tamanho, coloque uma camada na parte inferior dos moldes untados.
5. Combine a farinha com proteínas, adicione flocos inchados, agite suavemente a massa.
6. Coloque a massa de ar na forma de maçãs, tente fazer uma camada de uma espessura. 7. O forno já deve ser aquecido a 200 graus, coloque o bolo imediatamente, até que a espuma tenha se sentado.
8. Asse uma charlotte dieta por cerca de meia hora, verifique a disponibilidade da massa com um pau seco.
9. Retire a charlotte do forno, deixe esfriar, transfira-a do molde para uma placa lisa. Polvilhe com canela.
Charlotte com maçãs e requeijão
Variante de queijo cottage charlotte, que também é preparado na aveia. Se não houver stevia, então você pode usar outro substituto de açúcar ou adicionar um pouco mais de mel.
Ingredientes
• 2 ovos;
• um copo de aveia;
• 1 colher de azeite;
• 150 ml de kefir;
• 1 colher de chá estripador;
• 100 g de queijo cottage;
• 2 colheres de sopa de amido;
• 3 maçãs;
• 1 colher de mel;
• 0,5 colher de chá. stevia.
Cozinhando
1. Bata o ovo com coalhada, mel e estévia até ficar homogêneo. Você pode usar um liquidificador. Se você quiser obter um charlotte mais doce, adicione uma colher cheia de stevia.
2. Adicione kefir e uma colher de manteiga, mexa. Você pode usar óleo de girassol ou de linhaça, se não de oliva.
3. Combine a farinha e o ripper, adicione o amido.
4. Misture a mistura de farinha com queijo cottage, traga a homogeneidade, mude para uma forma untada.
5. Fatie as maçãs com fatias alongadas, coloque-as em cima da massa.
6. Coloque o assar coalho de coalhada. Temperatura 180, o tempo depende da espessura da camada, verifique a prontidão com um palito de dente.
Dieta charlotte com maçãs e queijo cottage “Sissy”
Outra receita para bolo de dieta, que é cozido com queijo cottage. É aconselhável usar um produto sem gordura até 2%, mas não líquido. Se o queijo cottage ficou seco, então você pode adicionar mais kefir a ele do que vai de acordo com a receita.
Ingredientes • 2 maçãs;
• 3 colheres de kefir;
• 250 gramas de queijo cottage;
• substituto do açúcar;
• 1 ovo
Cozinhando
1. Pound queijo cottage juntamente com substituto de açúcar e três colheres de kefir. Pode ser qualquer um, o bolo é obtido com stevia, com mel, você pode simplesmente adicionar uma colher de açúcar mascavo.
2. Bata o ovo até espumar, adicione à coalhada, mexa.
3. Agora as maçãs. Enxágue, corte em cubos grandes, misture com a massa de queijo cottage.
4. Para provar, adicione baunilha, canela, você pode derramar um pouco raspas de raspas.
5. Coloque a coalhada no molde de silicone. A capacidade não deve ser grande, como a massa um pouco.
6. Coloque a massa de charlotte, pré-aqueça o forno a 180.
Sharlotka de dieta com maçãs, abóbora e queijo cottage
Para tal charlotte precisa de uma abóbora fresca. Você pode tomar um vegetal congelado, mas só depois de descongelar. O excesso de líquido, neste caso, deve ser drenado, você pode espremer as peças com a mão. Para o bolo, você pode usar farinha de aveia ou fubá.
Ingredientes
• 3 proteínas;
• 150 g de abóbora;
• 150 g de maçãs;
• 1 colher de chá cozer fermento em pó;
• um copo de farinha de aveia ou farinha de milho;
• 300 g de queijo cottage.
Cozinhando
1. Bata as claras em uma espuma, você pode adicionar um substituto de açúcar.
2. Requeijão através de uma peneira, misture com proteínas batidas.
3. Adicione meio copo de farinha e raspa, mexa. Se o queijo cottage não foi líquido, então isso pode ser suficiente. Se a massa estiver líquida, adicione toda a farinha.
4. Descasque a maçã, corte em fatias limpas. Corte a abóbora em pedaços, coloque a forma junto com as maçãs. Você pode polvilhar com canela.
5. De cima cobrir um recheio com a massa, nivelar uma camada.
6. Envie charlotte para assar. O bolo será preparado por cerca de meia hora, colocado em um forno pré-aquecido a 180 ° C.
Sharlotka de dieta com maçãs e pêras em fructose
A frutose é rica em calorias, mas pertence a substitutos naturais do açúcar e também pode ser usada na panificação. Adicionando pêras ajuda a diversificar o sabor desta charlotte, escolha frutas densas.
Ingredientes
• 2 colheres de frutose;
• 0,5 xícara de aveia;
• 0,5 xícaras de farinha de milho;
• 4 claras de ovos;
• 2 maçãs;
• 1 pêra;
• pitada de canela;
• 1 colher de semolina;
• algumas gotas de óleo.
Cozinhando
1. Bata brancos com frutose para uma boa pele.
2. Moer a aveia em pó, misture com fubá. Você pode adicionar um pouco de fermento a eles se você quiser obter uma torta muito exuberante.
3. Misture os brancos batidos com a mistura de farinha.
4. Unte o formulário com algumas gotas de óleo, polvilhe com uma colher de semolina. Ela dará ao bolo uma linda crosta.
5. Corte as peras e maçãs em fatias, coloque a massa e misture delicadamente.
6. Despeje a futura charlotte no molde preparado, leve ao forno a 180 ° C até ficar pronto.
Sharlotka de dieta com maçãs e farelo (no fogão lento)
Receita charlotte em um fogão lento. Você pode usar qualquer farelo, mas é melhor tomar a mistura. Substituto de açúcar pode ser usado qualquer, adicionar ao seu gosto. A farinha de trigo pode ser substituída por milho, arroz ou qualquer outro tipo.
Ingredientes
• 2 proteínas;
• 2 ovos;
• 5 colheres de sopa de farinha de aveia;
• 80 g de farinha de trigo;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 2 colheres de farelo de trigo;
• 3 maçãs;
• 40 ml de kefir;
• substituto do açúcar;
• algum óleo para engraxar a panela.
Cozinhando
1. Bran despeje o kefir, deixe de lado.
2. Bata os ovos com proteínas e substituto de açúcar até ficar cremosa. 3. Misture a farinha de trigo (milho, arroz, trigo mourisco) com farinha de aveia.
4. Primeiro, adicione o farelo com kefir às proteínas e, em seguida, misture a farinha.
5. Unte o copo.
6. As maçãs se desfazem em pedaços, misturam-se com a massa.
7. Despeje a massa no fogão lento, defina o modo de cozimento, a charlotte dietética será preparada por 50 minutos.
Diet pie de maçã - dicas e truques úteis
• Para tornar o bolo ainda mais saudável, você pode substituir parte da farinha por farelo: trigo, centeio e farinha de aveia. O produto rico em celulose é útil na perda de peso, ajudará a compensar intestinos, afetará favoravelmente uma condição da pele.
• A massa de charlotte ficou mais fina? Você pode adicionar mais farinha a ela, mas uma colher de proteína isolada é a melhor. Absorve perfeitamente a água, quase sem efeito no sabor do cozimento finalizado.
• Diet charlotte pode ser transformado em um bolo de aniversário. Para decoração, use creme de baixo teor de gordura de queijo cottage baixo teor de gordura com substituto de açúcar e kefir. A massa deve ser batida para uniformidade, adicione baunilha, opcionalmente corantes, bagas.
