Pita. Parece que um bolo armênio simples e fresco, o que você acha disso?
Mas as mulheres nunca deixam de nos surpreender.
Não há receitas de pita: com varas de caranguejo, com verduras, com carne e fígado ... em uma palavra - muitas opções.
Atenção!
Nova obra de arte!
Rolo de Lavash com queijo derretido
Em apenas 40 minutos, você obtém um prato nutritivo, saboroso e apresentável! Então aqui vamos nós.
Ingredientes (para um rolo)
1. Lavash - 2 bolos chatos (1 embalagem)
2. Cream cheese - 5 peças
3. pepino fresco - 2 peças
4. Espadilha - 1 Banco
5. Verduras - um monte
6. Maionese - 2 colheres
Produtos na mesa - vamos começar!
Prepare imediatamente todos os recheios para pita. Você e eu teremos dois deles. Um de queijo derretido e espadilha, o outro - a partir de pepinos e verduras.
Recheio 1
A primeira coisa a fazer é colocar o queijo derretido por 10 minutos no freezer. Deve ser apertado e apertado, por isso é mais fácil de ralar, não desmoronar. Nesse meio tempo, abra uma lata de espadilha, espalhe em um prato e gentilmente com um garfo, amasse o peixe diretamente com manteiga em mingau.
O queijo é ligeiramente congelado no freezer por 10 minutos, retiramos e esfregamo-lo em um ralador fino.
Agora você precisa combinar o queijo e a espadilha.
Em uma tigela funda, misture suavemente esses dois ingredientes.
Adicione 2 colheres de maionese ou creme azedo.
Deixamos esse recheio de molho. Por enquanto, vamos fazer o próximo.
Recheio 2
Pepinos frescos lavados esfregar em um ralador grosso.
Enxágue as verduras e pique finamente.
Combine os verdes com os pepinos e adicione um pouco de sal.
Salgue bastante para que os pepinos ralados não comecem a escorrer.
Ambos os recheios estão prontos agora.
Tomamos o pão pita, desdobrámo-lo muito suavemente, colocamos um bolo ao lado, outro - espalhe-o suavemente, alise-o com as mãos e espalhe o recheio sobre ele (pepino com verduras). Antes de colocar para fora, olhe, não deu suco de pepino.
Se houver um pouco - drenar. O recheio não deve ser líquido (senão esmagará o pão pita).
Feito, bem feito!
Cubra essa camada com um segundo bolo plano. Nós nos espalhamos na pita seguinte recheio (queijo-espadilha), espalhar suavemente com um garfo ou espátula sobre todo o bolo.
Deve ser aproximadamente a mesma espessura do recheio, não se esqueça sobre as bordas da pita.
Quase todos os processos acabaram.
Resta apenas colocar essa “tela” em um rolo.
Dica: enquanto torce, segure cuidadosamente o recheio e o pão pita com as mãos. A principal coisa - não para estourar o bolo.
Aqui está o nosso rolo e pronto.
Nós enviamos por 15-20 minutos na geladeira, mas por enquanto preparar o prato para a apresentação.
Muitas variações da apresentação de tal rolagem.
Eu tinha ameixas na minha geladeira - ótimo.
Isso é o que saiu disso!
Um prato chique - pão pita com queijo derretido, esta é uma “ambulância” na situação dos “convidados à porta”.
Afinal, você pode usar para encher tudo o que você encontra na geladeira. Mas estas são outras receitas. Nós falaremos sobre eles mais adiante.
Leia-nos
Bom apetite!
