Salada Cirílica - Princípios Gerais de Culinária
Uma anfitriã sábia sempre guarda alguns produtos, a partir dos quais você pode preparar um prato saboroso em pouco tempo. Por via de regra, é peixe enlatado, guisado, ervilhas enlatadas e milho, picles. Outro produto que é armazenado por um longo tempo, e ao mesmo tempo complementa perfeitamente a salada ou faz um lanche separado - isto é bolachas de pão. A marca mais famosa em nosso mercado é crackers kirieshki. Com uma variedade de sabores, de centeio e pão branco, kirieshki amado por crianças e adultos. Eles podem ser usados em sua forma pura como um lanche leve, como um lanche para cerveja ou como um aditivo para a salada.
Kyrieshki não é o ponto de referência de utilidade - esses croutons são muito gordurosos, altamente calóricos, então eles não podem ser abusados. É verdade que eles têm uma vantagem importante - saladas com kirieshkami são muito mais saborosas do que saladas com croutons comuns preparados em casa, já que são mais densas e encharcadas com roupas muito mais lentas. Esta vantagem faz kiiryoshki brindes mais usados para saladas.
Salada com kirieshkami - preparação de produtos e pratos
Tostas são produzidas em vários tipos - com sal, com bacon, ervas, caranguejos, aspic e assim por diante. Os sabores neutros são melhor usados para temperar saladas, para não enfatizar o cheiro de peixe na salada de carne. Além disso, as tostas limpas são mais úteis, uma vez que os sabores para kiriheshek industrial não são naturais.
Para uma salada para 5-6 pessoas, até um pacote de bolachas será suficiente.
Antes de preparar uma salada com kirieshkami preparar 5-6 pratos, onde você vai colocar os ingredientes do prato, uma panela para ferver ovos e legumes, uma faca bem afiada, um curativo e um prato para servir salada. Salada com kirieshkami pode ser servida tanto em pratos profundos e em pratos lisos, dependendo do seu desejo.
Receitas para salada com kirieshkami:
Receita 1: Salada Cirílica
Se os hóspedes desceram sobre você, então, mesmo a partir de componentes simples, você pode fazer um prato saboroso e, o mais importante, satisfatório. Salsicha, ovo e queijo são na geladeira para todos, mas simplesmente ingredientes fatiados, temperado com molho delicioso e servido com croutons, vai fazer este prato digno de uma mesa grande!
Até o momento você não precisa mais de 15 minutos, então você não precisa esperar muito. Sirva esta salada com kirieshkami melhor em pratos profundos para que o molho gordo não possa escoar e dê uma aparência não apresentável ao paladar.
Ingredientes Necessários:
- salsicha cozida 200 gramas
- pepino fresco 2 pedaços de tamanho médio
- ovo de galinha 2 pedaços
- bolachas kirieshki brancas 1 embalagem
- queijo duro (tipo russo) 100 gramas
- para vestir - creme azedo, mostarda “forte” 2 colheres de sopa, sal, pimenta, sal preto
Método de Preparação:
Corte a salsicha em cubos grandes. Você também pode usar presunto defumado ou salsicha, dependendo de qual desses produtos você tem.
Ferva um ovo cozido, depois de resfriá-lo em água fria, limpe a casca e pique-a com uma faca.
Lavagem de pepino fresco e corte em cubos.
Queijo duro deve ser ralado em um ralador fino.
Misture em uma tigela tigela. Para fazer isso, misture a mostarda e o creme azedo, sal e pimenta. Mostarda é melhor tomar picante.
Misture todos os ingredientes preparados, adicione o molho, misture, polvilhe a salada pronta com croutons e sirva.
Receita 2: Salada com Cyrées e Crab Sticks
Para este prato você pode usar bolachas com um sabor de frutos do mar ou verdes. Além disso, você precisará de palitos de caranguejo, ovo, queijo em lata e queijo processado. Uma salada com kirieshkami e varas de caranguejo será incomum também graças a um molho incomum com pepino em conserva.
Ingredientes Necessários:
- Bolachas Kirieshki com camarões ou verduras 1 embalagem
- carne de caranguejo enlatada 300 gramas
- ovo de galinha 3 pedaços
- milho enlatado 200 gramas
- queijo processado (tipo “Amizade”) 1 peça (100 gramas)
- para tempero para salada - creme azedo, 1 pepino em conserva, endro fresco, sal
Método de Preparação:
Ferva um ovo cozido (por 8 minutos), fresco, em seguida, retire a casca e corte-o finamente com uma faca.
Ralar queijo ralado.
Varas de caranguejo dividem suas mãos em fibras.
Abra um pote de milho enlatado, drene o suco dele.
Faça um reabastecimento. Para isso você precisa moer um picles e endro liquidificador, adicione o creme azedo e sal.
Para servir a salada com kirieshkami misture os ingredientes preparados com molho e polvilhe com croutons no topo.
Receita 3: Salada com Cirílico e Queijo
Este prato é interessante graças à combinação de dois tipos de queijo - derretido e sólido. Para salada você pode usar croutons com sabor sem sal ou croutons com queijo.
Ingredientes Necessários:
- ovo de galinha 4 pedaços
- queijo duro 150 gramas
- queijo processado 1 pedaço (100 gramas)
- Cyres 1 embalagem
- para molho - maionese, mostarda picante 1 colher de sopa, salsa, alho 3 dentes, sal
Método de Preparação:
Ferva um ovo cozido, descasque-o e corte em cubos o menor possível.
Queijo duro esfregado no melhor ralador. Creme de queijo em um ralador grosso.
Salsa lavar, picar e misture com maionese e mostarda. Sal um pouco de molho, esprema o alho na mistura através do espremedor de alho.
Combine ingredientes prontos com molho, misture e polvilhe com croutons.
Receita 4: Salada com cirílico e couve-flor
Esta salada pode ser servida quente e fria. Você precisará de couve-flor, brócolis e feijão verde. Uma salada com kirieshkami e repolho é muito útil - não tem um alto conteúdo calórico, mas ao mesmo tempo um grande valor nutricional devido aos hidratos de carbono “lentos” úteis em vegetais.
Ingredientes Necessários:
- Couve-flor 200 gramas
- Brócolis 200 gramas
- feijão verde 100 gramas
- salsa fresca
- biscoitos de kirieshki com gosto neutro 1 embalagem
- queijo duro 150 gramas
- alho 3 pinos
- óleo de girassol para fritar
- molho de soja
- suco de limão 1 colher de sopa
Método de Preparação:
Repolho dividido em inflorescências de tamanho médio. Se você usar vegetais congelados frescos, então você deve descongelar-los antes de cozinhar a salada.
Pique a salsinha grosseiramente, depois de lavá-la.
Grelha de queijo duro.
Aqueça a panela, unte com óleo.
Descasque o alho, corte cada dente em três ou quatro partes e coloque na panela. Cozinhe por 3 minutos.
Coloque os legumes na panela ao alho e frite, mexendo por cerca de 10 minutos. Polvilhe legumes com molho de soja durante a fritura.
Retire os legumes do fogo, coloque em um prato para servir.
Polvilhe com salsa, queijo e croutons, polvilhe com suco de limão.
Receita 5: Salada com cogumelos cirílicos e em conserva
Fácil, mas ao mesmo tempo salada saudável com kirieshkami e cogumelos você definitivamente terá que provar. Nesta receita, tomate cereja e um ovo de codorna são usados, mas você pode cozinhar este prato com tomates comuns e ovos de galinha. Ingredientes Necessários:
- Cyrushes 1 embalagem
- cogumelos marinados 250 gramas
- 6-7 tomates cereja
- 7-8 codornas de ovos
- queijo duro (como “russo”) 100 gramas
- salsa fresca
- para vestir - creme azedo, maionese, alcaparras 50 gramas, sal
Método de Preparação:
Lave os cogumelos em conserva e corte cada um em 2-3 partes.
Cozinhe o ovo de codorna por 5 minutos, depois limpe-o e corte cada um em dois pedaços.
Tomate cereja, lave e corte cada um em 4 pedaços.
Rale o queijo ralado.
Lave a salsa em água corrente e pique finamente com uma faca.
Misture o creme azedo, maionese e alcaparras, sal a gosto.
Misture os ingredientes preparados com o molho, coloque na geladeira por uma hora. Polvilhe a salada com os croutons antes de servir.
Salada com kirieshkami - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
Bolachas tendem a ser encharcadas com o curativo e, por isso, se transformam em pedaços de pão amaciados. Para não estragar a salada com kirieshkami, não misture todos os ingredientes com molho e bolachas. É melhor polvilhá-los com o prato antes de servir, ou coloque em uma tigela e sirva com a salada.