Lanche de Abobrinha com Tomate é um prato original feito de produtos simples! Petiscos comprovados de abobrinha com tomates: frite, deixe ferver e assar

Lanche de Abobrinha com Tomate é um prato original feito de produtos simples! Petiscos comprovados de abobrinha com tomates: frite, deixe ferver e assar

Abobrinha ou abobrinha, como este vegetal cuia é chamado no oeste, é um produto muito útil. É capaz de remover sais em excesso e toxinas prejudiciais do corpo humano. E você pode fazer um monte de tudo, desde a abobrinha, começando com os primeiros pratos e lanches e terminando com sobremesas e geléia. Abobrinha é combinada com tomates em praticamente qualquer forma. Estes dois ingredientes fazem lanches muito apetitosos e atraentes para qualquer ocasião.

Lanche de Abobrinha com Tomate - Princípios Gerais de Culinária

Squash para cozinhar aperitivos se encaixam no ano passado e jovens. Deve-se ter em mente que com aperitivo de abobrinha jovem é preparado muito mais rápido e mais macio. Com essa casca de abobrinha remover opcional. Se a abóbora madura não remover a pele, ela ficará muito amarga. Tomates para receitas se encaixam em qualquer um, mas de preferência não muito maduros. É melhor tomar variedades vermelhas de tomate.

A lista de lanches da abobrinha tem várias dezenas de receitas. Estes incluem lanches rápidos de vegetais crus, abobrinha assada e frita. Bem como os preparativos para o inverno, que podem ser preparados em pequenas quantidades para um determinado feriado ou obter uma jarra acabada das caixas.

Um lanche de abobrinha rápida com tomates

Ingredientes:

• uma jovem abobrinha;

20 ml de óleo de girassol;

• 100 g queijo cottage queijo macio;

• molho de salsa;

• dois tomates médios;

• sal a gosto;

• Pitada de pimenta moída.

Método de cozimento:

1. Lave a abobrinha, tomate e salsa em água corrente fria. 2. Abobrinha cortada em fatias finas de forma redonda. Faça o mesmo com os tomates. Salsa seca no ar e pique finamente.

3. Aqueça o óleo de girassol em uma panela larga e frite a abobrinha redonda em ambos os lados até dourar. Em seguida, coloque em uma camada em uma toalha de papel.

4. Misture o requeijão com um garfo em uma tigela com sal e pimenta preta.

5. Coloque a abobrinha em um prato para servir lanches. Esfregue-os com uma camada fina de requeijão. Espalhe as fatias de tomate por cima e suje novamente com queijo macio. A última camada para fazer mais, na forma de um boné. Polvilhe com verduras e sirva.

Lanche de abobrinha com tomate e peito

Ingredientes:

• duas abobrinhas jovens;

• 150 g de peito defumado cozido;

• Arroz redondo de 50 g;

• um tomate;

• um monte de manjericão verde;

• 50 g de queijo duro;

• 20 g de manteiga;

• sal a gosto;

• para saborear especiarias e temperos.

Método de cozimento:

1. Lave o arroz à transparência de água fria e deixe ferver. Ao cozinhar o cereal deve estar constantemente mexendo. É melhor tomar um cereal de grãos redondos, cozinha mais rápido. Em seguida, enxágüe e drene toda a água.

2. Lave e seque a polpa com uma toalha. Cortá-los em amostras redondas com uma espessura de cerca de 3-3,5 cm. No interior, limpe um pouco para que uma aparência de uma placa profunda saia. Eles apenas seguram a água fervente, o suficiente para 2 minutos. Puxe e coloque em uma assadeira (untada com manteiga macia).

3. Lave o tomate e recorte a parte onde a haste foi presa. Verdes para classificar e enxaguar, suavemente achatar as camadas de toalhas para toda a água limpa. Manjericão e tomate, cortado em pedaços, coloque em uma tigela de liquidificador e moer a batata amassada. 4. Pique o queijo em um ralador médio ou pique finamente com uma faca.

5. Bust out, remova todos os desnecessários e pique finamente com uma faca afiada.

6. Em pratos de abóbora, distribuídos na assadeira, coloque uma camada fina de bacon defumado cozido. Então uma camada de arroz. Polvilhe com purê de tomate e manjericão e polvilhe com queijo.

7. Coloque asse no forno a 200 ° C por um quarto de hora. Disposição para verificar com um garfo. Se a abobrinha é facilmente perfurada, então o aperitivo está pronto.

Lanche de abobrinha com tomate, cenoura e vinagre

Ingredientes:

• 2 kg de abobrinha jovem;

• meio quilo de cenoura;

• 4-5 cebolas;

• 3-4 tomates maduros;

• 10 g de açúcar granulado;

• sal a gosto;

• 150 ml de óleo de girassol;

• 25 ml de vinagre de mesa 9%;

• para saborear especiarias.

Método de cozimento:

1. Lave as cenouras e descasque-as com um dispositivo especial. Os tomates também lavam e cortam o caule. Cebolas descascadas e lavadas. Na casca de abobrinha jovem não pode limpar, é comestível. Eles só devem ser cuidadosamente lavados e secos.

2. Corte as courgettes em pequenos cubos. Cebolas em meias argolas. Cenouras esfregam em um ralador e tomates cortados em fatias (um tomate por 7-8 dentes).

3. Todos os legumes cozidos dobrados em uma panela ou outros pratos para cozinhar lanches. Introduzir o óleo de girassol, açúcar e sal.

4. Coloque em fogo moderado e ensopado. Mexa constantemente para que todos os vegetais sejam cozidos uniformemente.

5. Quando a abobrinha estiver pronta (você pode verificá-la com o sabor), adicione o vinagre e misture.

6. Após alguns minutos, desligue o fogo e use o lanche. Se você usá-lo imediatamente, então você precisa esfriar e colocar algumas colheres em uma pequena saladeira. E, tendo decidido retirar o lanche da abobrinha com tomates para o inverno, coloque-o em uma condição quente em jarros esterilizados e cortiça com tampas esterilizadas. Após o resfriamento, remova para o porão ou na prateleira do refrigerador.

Lanche de Abobrinha com Tomate para o Inverno

Ingredientes:

• 2 kg de abobrinha fresca;

• 1 kg de tomates maduros;

• 600 g de pimenta doce;

• cacho de salsa jovem;

1 colher de sopa. l areia de açúcar;

• 2 colheres de sopa l sal grosso sem aditivos;

200 ml de óleo de girassol;

• 3 colheres de sopa. l Vinagre de mesa 9%.

Método de cozimento:

1. Todos os legumes para classificar, lavar e secar. Em seguida, abobrinha descascada (se necessário) e cortada em pedaços finos de uma forma semicircular. Remova as manchas ásperas e a haste dos tomates. Pimentos doces livres do caule e retire o núcleo. Corte pimenta e tomate em fatias pequenas. Salsa finamente pique.

2. Coloque abobrinha, pimentão e tomate em uma panela de pelo menos seis litros. Despeje o óleo de girassol. Sal e adoçar.

3. Coloque a ferver no fogão. Mexa para que o fundo não queime.

4. Cozinhe até o ingrediente principal macio. Em seguida, adicione verduras e vinagre. Misture bem o lanche. Depois de dois minutos, desligue o fogo.

5. Coloque um lanche de abobrinha com tomates em água fervente esterilizada limpa ou frascos de vapor. Imediatamente cubra com tampas (elas primeiro precisam ser mergulhadas em água fervente) e aperte bem o branco.

6. Quando os bancos estiverem frios, coloque-os em um porão ou em outro local frio antes do inverno.

Lanche de abobrinha com tomate em pita

Ingredientes:

• uma pita fina;

• uma jovem abobrinha;

• um tomate;

• um punhado de salsa fresca;

• 50 g de queijo duro;

• 40 ml de óleo de girassol;

• sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave a abóbora e o tomate e a toalha. Salsa manualmente e enxaguar em água. 2. Corte as courgettes em fatias finas de forma redonda. Puxe as sementes do tomate e corte a pele das fatias e pique a carne com uma faca. Posta de salsa seca. Queijo finamente esfregado em um ralador.

3. Em uma panela com manteiga, frite alternadamente fatias de abobrinha em ambos os lados.

4. Espalhe o pão pita na mesa e coloque fatias de abobrinha sobre ele, para que um possa cair sobre o outro. A próxima camada de lanche será um tomate - espalhe a carne uniformemente em abobrinha. Polvilhe com queijo e salsa.

5. Começando de uma borda, gire o rolo de pita, tentando fechar os ingredientes do lanche com firmeza. É melhor fazer isso pressionando com as mãos. Em seguida, enrole o rolo em filme plástico, esfrie um pouco e corte em porções.

Aperitivo de abobrinha crua com tomate

Ingredientes:

• uma jovem abobrinha;

• meia cenoura;

• um tomate;

• um monte de verduras apimentadas;

• 20 ml de vinagre de maçã;

• 10 ml de óleo de girassol;

• 5 ml de molho de soja;

• Pitada de açúcar granulado;

• sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave todos os vegetais para um lanche. Somente vegetais benignos sem sinais de deterioração servirão. A mão escolhe verdes e lava com as mãos debaixo de água corrente. Abobrinha descascada - você não pode fazer isso, mas o lanche será mais suave.

2. Esmagar e cenoura em um ralador. Use o ralador habitual ou para lanches coreanos - a escolha é apenas para a anfitriã. Corte o tomate com o talo removido em pequenos cubos. Esmagar greens muito finamente.

3. Coloque os ingredientes em fatias e esfregados em uma tigela para misturar legumes. Despeje a maçã mordida, óleo de girassol e molho de soja. Sal e adoçar. Você pode prová-lo, se o sal é suficiente, então você não precisa adicionar sal. 4. Misture o lanche de abobrinha com tomate e deixe por alguns minutos sob uma tampa fechada ou filme plástico sobre um copo.

5. Coloque em uma saladeira e sirva como um lanche frio.

Lanche de Abobrinha com Tomate - Truques e Dicas e Truques

• Se desejar, maionese e alho espremido podem ser adicionados ao queijo cottage e ao queijo duro.

• Para fazer abobrinha frita com um blush, você pode primeiro rolá-las em farinha misturada com sal.

• É melhor colocar abobrinha frita em um prato coberto com toalhas de papel ou um guardanapo. Então, deixe o óleo extra do vegetal.

• É melhor assar abobrinha, que não é muito grossa, mas é melhor fritar os círculos um pouco mais grossos.

• Para tornar os pratos tão suaves quanto possível, retire a pele dos tomates. Para fazer isso, eles só precisam escaldar com água fervente.

• A polpa é preparada muito rapidamente, então você precisa ficar de olho neles durante o cozimento.

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