Quem não gosta de macarrão e frango?
Destes, você pode cozinhar muito!
As refeições são nutritivas, saborosas e raramente levam muito tempo.
Esmagar em filé com macarrão?
Macarrão De Filé De Frango - Princípios Gerais de Culinária
Massas para a maioria dos pratos apenas ferver na água. Para fazer melhor de acordo com as instruções. Se o prato for assado ou assado, então é melhor cozinhar os produtos por 1-2 minutos a menos, para que eles conservem sua forma e não fiquem frouxos durante o cozimento subseqüente.
Filé de frango cozido, assado, frito. Normalmente cortado em cubos ou canudos. Às vezes, um pouco batido com um martelo. Principalmente usado mama. Mas alguns preferem o filé aparado da coxa.
O que mais eles colocam em pratos:
• vegetais;
• cogumelos;
• creme;
• óleo;
• bacon.
Especiarias podem ser usadas, bem como molhos. Os pratos são maravilhosamente combinados com verduras e muitas vezes polvilhados com queijo duro, às vezes assados sob ele.
Receita 1: Massa frita com filé de frango e legumes
A maneira mais fácil de cozinhar macarrão com filé de frango. Você pode usar produtos previamente soldados que permaneceram após o jantar. Ou cozinhe macarrão especificamente para este prato.
Ingredientes
• 0,4 kg de filé de frango;
• 0,3 kg de massa;
• 0,1 kg de cenoura;
• 0,1 kg de cebola;
• 50 ml de óleo;
• especiarias.
Cozinhando
1. De acordo com as instruções na embalagem de cozinhar macarrão. Não esqueça de sal. É muito importante não digerir, preservar a forma e a integridade. Enviado em um coador, dê a água do dreno. 2. Corte o filé de frango em pequenas tiras ou pequenos cubos. Coloque em uma panela com óleo bem aquecido e frite. Em seguida, cubra e cozinhe em fogo pequeno em seu próprio suco. Não há necessidade de adicionar nenhum líquido!
3. Abra a panela e adicione cebola picada ao filé e, em seguida, a cenoura. Frite o frango com legumes, pimenta, encha com sal.
4. Coloque a massa do coador nos vegetais quase prontos. Frite juntos.
5. Preencha com verduras, servido com ketchup ou qualquer outro molho.
Receita 2: Macarrão com Filé de Frango com Queijo
Para a preparação deste prato vai precisar de um queijo duro como "russo", que derrete bem. O filé é usado já fervido e seu peso é indicado na receita.
Ingredientes
• 0,3 kg de massa (seca);
• 0,3 kg de mama;
• 2 cebolas;
• 100 gramas de queijo;
• 1 pedaço de cenoura;
• 50 ml de pasta de tomate;
• óleo, especiarias;
• alho 2 dentes.
Cozinhando
1. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e adicione as cabeças de cebola picadas. O tamanho das peças é qualquer. Frite um pouco.
2. Esfregue as cenouras e também coloque na panela.
3. Corte de filé cozido ou apenas desmonte as fibras. As peças devem ter o mesmo tamanho da massa. O prato ficará harmonioso. Nós mudamos para os legumes.
4. Dilua a massa de tomate com um copo de água e despeje o filé. Adicione o alho, sal, você pode qualquer tempero, por exemplo, uma mistura de frango ou apenas uma pimenta preta.
5. Cubra e deixe ferver por cerca de sete minutos. O fogo é pequeno.
6. Enquanto o filé estiver cozinhando, simplesmente ferva a massa.
7. Forme o prato. Para fazer isso, coloque os produtos cozidos em um prato, despeje o molho quente com filé por cima e polvilhe imediatamente com queijo ralado.
Receita 3: Macarrão com Filé de Frango e Cogumelos
Receita insanamente delicioso creme de macarrão com filé de frango. Eles são preparados com base em massas italianas e parecem particularmente impressionantes com esparguete. Mas você pode levar os chifres, conchas, túbulos, espirais ou quaisquer outros produtos que estão na casa. Em vez de parmesão para servir, você pode pegar qualquer queijo duro.
Ingredientes
• 3 filetes;
• 300 gramas de champignons;
• 1 alho-porro;
• 0,25 kg de massa;
• 50 gramas de parmesão;
• 4 dentes de alho;
• 500 ml de creme;
• sal, pimenta;
• 4 colheres de azeite.
Cozinhando
1. Lave o filé deve limpar com toalhas de papel. Frango deve estar seco. Corte em um canudo longo.
2. Coloque o frango no óleo quente. Nós tomamos uma frigideira grande para ajustar tudo. Frite até as palhetas de clareamento de todos os lados.
3. Adicione os champignons. Eles também podem ser cortados em tiras ou cortados em placas finas. Frite por cinco minutos.
4. Retire o alho-poró. Use apenas a parte branca do arco. Espalhe até o frango. Imediatamente adicione o alho picado.
5. Após cinco minutos, despeje o creme de leite, sal, pimenta e aqueça bem. Desligar.
6. Cozinhe a massa separadamente, lubrifique uma gota de azeite.
7. Colocar o prato. Coloque o macarrão no prato, cubra o frango com cogumelos em um molho cremoso e polvilhe com queijo parmesão ralado. Feito! Se você quiser adicionar verduras a este prato, então o manjericão será o melhor.
Receita 4: Macarrão com filé de frango e molho de tomate
Receita de massas perfumadas com filé de frango em um molho de tomate suculento. Se não houver tomates frescos, então você pode substituir massas ou qualquer molho. A receita usa espaguete. Ingredientes
• filé 500 gramas;
• alho 2 dentes;
• 0,3 kg de tomate;
• espaguete de 0,4 kg;
• 1 pimentão;
• 1 colher de farinha;
• 50 ml de óleo;
• 1 cebola;
• especiarias para frango;
• 150 ml de caldo de galinha.
Cozinhando
1. Corte o filé em tiras, polvilhe com as especiarias para o frango e misture bem com as mãos. Adicione uma colher de farinha, mexa mais uma vez.
2. Coloque o frango em óleo quente e frite até dourar. O filé estará pronto. Nós tiramos, nós pusemos em uma panela e nós cobrimos, isso não esfriou abaixo.
3. Na mesma panela, coloque a cebola picada e frite até a cor avermelhada.
4. Retire a pele dos tomates, corte em cubos e envie para o arco.
5. Tomate frite quase a suavidade e, em seguida, adicione a pimenta búlgara, corte muito finamente. Despeje o caldo, coloque sal e temperos, tampe e cozinhe por dez minutos.
6. Espaguete cozido na receita na embalagem.
7. Sirva macarrão com frango marrom e polvilhe com molho de tomate.
Receita 5: Macarrão com filé de frango e legumes no forno
Para este prato você precisará de brócolis. Se não houver vegetais frescos, você pode usar o produto congelado. Macarrão pode levar absolutamente qualquer, mas melhor não muito grande.
Ingredientes
• 0,4 kg de massa;
• 0,4 kg de frango;
• 0,15 kg de creme azedo;
• 0,15 kg de queijo;
• 3 dentes de alho;
• 2 colheres de pão ralado;
• 0,2 kg de brócolis;
• 1 cebola;
• pimenta, sal;
• 50 gramas de óleo drenado;
• 1 cenoura.
Cozinhando
1. Deixe ferver o filé e a massa separadamente. Se você tiver tempo, você pode cozinhar os produtos após o frango no mesmo caldo. Vai ser delicioso. A massa não está pronta para ser totalmente preparada, deixe-a ser um pouco difícil. 2. Esfregue a cenoura e a cebola, frite com manteiga em fogo alto. Espalhe brócolis e frite por mais alguns minutos.
3. Misture legumes com macarrão cozido.
4. Adicione o filete a ser cortado em fatias.
5. Coloque o creme azedo e todos os temperos em creme azedo. Esprema um dente de alho, esfregue cuidadosamente o molho e envie para o resto dos produtos.
6. Lubrifique a forma e polvilhe com as bolachas. Se não, então você pode usar sêmola. Ela também dará ao prato uma crosta apetitosa.
7. Espalhe a futura caçarola, polvilhe com queijo ralado.
8. Frite a alta temperatura (220) até que fique crosta tenra e bonita na superfície.
Receita 6: Macarrão com Filé de Frango e Abobrinha
Para este prato não é necessário usar a abobrinha. Você pode tomar uma abobrinha comum. Mas apenas jovens e sem grandes sementes.
Ingredientes
• 0,25 kg de massa;
• 0,2 kg de abobrinha;
• 0,2 kg de filé cozido;
• 1 cebola;
• 40 gramas de azeite;
• 50 gramas de queijo duro, pode ser parmesão;
• 2 ovos;
• especiarias;
• qualquer greens para decoração.
Cozinhando
1. Macarrão imediatamente cozinhar, drenar a água.
2. Corte a abobrinha. A forma depende da massa selecionada. Se você tomou espaguete, em seguida, abobrinha é melhor cortar em tiras ou tiras. Se chifres ou outros produtos pequenos, então você pode fazer cubos.
3. Cebola cortada muito finamente, pode ser cortada em cubos e fritar em óleo quente.
4. Adicione a abobrinha e deixe-a quase pronta.
5. Em seguida, coloque os pedaços de filé. Para espaguete frango pode ser desmontado com fibras longas e finas. Enchemos o prato com especiarias.
6. Espalhe a massa previamente cozida, aqueça bem em fogo alto. 7. Bata os ovos com um garfo, despeje, frite por alguns segundos e desligue.
8. Coloque o prato quente em pratos, polvilhe com queijo ralado e decore com verduras.
Receita 7: Macarrão com Frango e Pesto
Para tal massa com filé de frango, você pode usar qualquer produto, mas ainda é mais saboroso e mais bonito com macarrão. Creme precisa de gordura, de preferência pelo menos 20% e mais.
Ingredientes
• 1 colher de manteiga;
• 3 filetes;
• 300 gramas de massa;
• 0,5 xícara de creme;
• 0,3 xícara de pesto;
• sal e pimenta.
Cozinhando
1. Corte os pratos e bata com um martelo, esfregue com sal e pimenta.
2. Aqueça o óleo e frite em ambos os lados. Corte em tiras, coloque em uma tigela e cubra para não esfriar. Você pode embrulhar uma toalha.
3. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Mas não jogue fora o caldo, deixe metade do copo para o molho.
4. Coloque o pesto na panela depois de fritar o filé de frango, aqueça um minuto. Adicione o creme e 100 ml de caldo depois da massa.
5. Desligue o molho bem aquecido.
6. Espalhe macarrão, frango em um prato e despeje sobre o molho pesto perfumado. Se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado.
Receita 8: Macarrão com Filé de Frango e Bacon
Este prato é preparado com base no carbonara italiano. Acontece muito nutritivo e saboroso.
Ingredientes
• 0,2 kg de bacon;
• 0,25 kg de massa;
• 2 ovos;
• 2 filetes;
• 70 ml de creme;
• temperos;
• algum óleo;
• 50 gramas de queijo ralado.
Cozinhando
1. Corte o frango em tiras e frite em uma colher de manteiga por cinco minutos, não mais.
2. Adicione o bacon, que é desejável para cortar também, mas pode ser um pouco mais fino. Cozinhando por mais dois minutos. Mas nós olhamos para sua prontidão. 3. Adicione a massa cozida em água comum. Nós nos aquecemos. Bacon deveria produzir gordura suficiente, sem necessidade de adicionar óleo.
4. Quebre os ovos em uma tigela, adicione o creme de leite e queijo ralado, sal e pimenta. Bata whisk.
5. Deite toda esta mistura na panela, mexa. Assim que o molho pegar - desligue e coloque o prato em pratos.
Massas de Filé de Frango - Dicas e Truques
• O filé será macio e suculento, se você não exagerar no prato.
• Qualquer, mesmo o prato de massa mais entediante será mais divertido e saboroso, se for bem servido. Legumes, verduras, molhos para ajudar!
• A massa não gruda se você adicionar uma colher de manteiga durante o cozimento. Você pode jogar uma peça cremosa.
• O bom macarrão feito de trigo duro é muito mais saudável, e eles também não precisam ser enxaguados com água. Se os produtos não forem digeridos, eles não ficarão juntos.
• O filé de frango será mais saboroso e mais perfumado se for marinado em especiarias. Você pode usar ervas provençais, molho de soja, ketchup, mostarda.
