Os cookies de cereais são muito úteis para o organismo, uma vez que seus componentes contêm uma grande quantidade de substâncias essenciais para os seres humanos. Mas ao adicionar manteiga a um prato, todos os seus benefícios desaparecem.
Portanto, a receita foi melhorada, e você pode fazer deliciosos doces sem este ingrediente, e com outros não menos saborosos e saudáveis.
Biscoitos de Manteiga de Aveia: Princípios Gerais
Para biscoitos de aveia crocantes e crocantes sem manteiga, imediatamente após o cozimento, deixe o prato repousar por alguns minutos no forno.
Para misturar a massa, recomenda-se escolher farinha de aveia de uma das marcas: “Hercules” ou “Extra”. Eles têm uma estrutura densa, que é boa para assar e durante a moagem. Um fermento em pó ou refrigerante, temperado com vinagre, deve ser adicionado à massa.
Cozinhe os biscoitos no forno a apenas 20 minutos. O cozimento caseiro da dieta reduzirá os doces, contribui para a saturação rápida durante o dia de trabalho.
Receita 1. Aveia sem manteiga: uma receita clássica
Ingredientes
Para fazer deliciosos biscoitos de aveia sem manteiga será necessário:
1. 150 - 200 g de farinha de aveia;
2. cerca de 100 gramas de açúcar a gosto;
3. 100 gramas de farinha de trigo;
4. 120 gramas de iogurte;
5. 40 ml de leite;
6. Fermento em pó.
Alguns equipamentos também serão necessários:
1. 2 placas profundas;
2. o batedor;
3. colher de sopa;
4. assadeira;
5. filtro;
6. papel manteiga;
7. pote para quente.
Método de preparação
1. Para simplificar o processo, primeiro misture os componentes líquido e seco separadamente. Em uma tigela, misture iogurte e leite. A mistura deve ser feita com um batedor até que a massa se torne homogênea e o iogurte não se disperse completamente no leite. 2. Na segunda tigela, a farinha de trigo é peneirada através de uma peneira, combinada com açúcar, flocos inteiros e fermento em pó. Ingredientes secos são misturados usando uma colher de sopa e, em seguida, líquido é adicionado a eles. Com agitação lenta, a massa fica homogênea. É necessário que o açúcar seja completamente dissolvido, não deve haver caroços na massa.
3. Depois de misturar a massa, você precisa ligar o forno a 190 - 200 graus, enquanto ele vai aquecer - preparar uma assadeira, espalhar papel manteiga. Quando não há papel especial sob a carne, basta polvilhar a superfície com farinha de aveia ou farinha de trigo.
4. A massa é colocada em uma assadeira. É mais grosso e mais conveniente fazer isso com uma mão limpa e ligeiramente molhada ou uma colher de sopa. Cada biscoito precisa ser formado a uma curta distância para que, no processo de cozimento e aumento do tamanho, eles não se colem.
5. Os cookies são cozidos durante cerca de 20 minutos, depois são cuidadosamente removidos com uma espátula e colocados num prato plano e seco para arrefecer.
Biscoitos de aveia sem manteiga como todos. Eles têm muito bom gosto, são muito nutritivos.
Receita 2. Aveia sem manteiga: biscoitos de aveia com banana
Biscoitos de aveia sem manteiga e sem aditivos ainda são saborosos. Mas, para o refinamento do sabor, é permitido adicionar ingredientes adicionais. Um dos mais bem sucedidos é uma banana.
Ingredientes
• flocos de aveia;
• leite;
• bananas maduras;
• frutos secos;
• chips de coco;
• chocolate amargo;
• frutose.
Método de preparação
1. Para fazer cookies, os flocos são primeiro divididos em duas partes iguais - a primeira é moída
2. Frutas secas são esmagadas e adicionadas aos flocos, depois esfregadas chocolate, lascas de coco, frutose são derramadas. Todos juntos uniformemente misturados. 3. Agora você pode começar a desdobrar os cookies. Pequenos pedaços são feitos de massa, arredondada em forma com um diâmetro de 2 a 5 cm e cozida por 20 minutos a \ 200 graus.
De acordo com a receita, os biscoitos vão ficar crocantes. Se desejado, na parte inferior do forno no momento da preparação é colocado um recipiente de metal com água para amolecer.
Receita 3. Farinha de aveia sem manteiga: biscoitos de aveia com chocolate
Ingredientes
Este prato é baseado no uso de produtos que estão em quase todos os lares. Para cozinhar, você precisará de:
• 120 g de farinha;
• 120 g de flocos;
• 100 g de açúcar granulado;
• fermento em pó;
• açúcar de baunilha;
• refrigerante;
• sal;
• um ovo;
• 50 g de chocolate preto ralado.
Método de preparação
1. Açúcar é misturado com ovo em um prato fundo.
2. Farinha misturada com soda e fermento.
3. Adicione os ingredientes restantes.
4. Bolas de massa com um tamanho pequeno com uma colher são colocadas em uma assadeira e levemente pressionadas.
5. Biscoitos por 20 minutos é colocado no forno, pré-aquecido a 190 graus.
Receita 4. Biscoitos de aveia sem manteiga: biscoitos quaresmais no microondas
Ingredientes
A principal vantagem da receita é sua culinária não-padrão. Forno de microondas raramente usado, mas na verdade não funciona pior do que o forno. Para uma receita de aveia sem manteiga você precisa:
• um copo de flocos de aveia;
• grande colher de mel fresco líquido;
• quarto de um copo de óleo de girassol;
• um copo de água;
• 2 colheres de sopa de amido. .
Método de preparação
1. Ferva a água e despeje sobre os flocos.
2. Depois que a mistura é completamente resfriada, você pode adicionar amido e óleo de girassol, misture bem. 3. Você pode proceder à formação de biscoitos - a massa ainda é pegajosa e muito maleável.
4. Tortilhas grossas pequenas são dispostas em uma placa de vidro plana, necessariamente marcada para microondas.
5. Em potência média, o prato é cozido em apenas 4 a 5 minutos.
Receita 5. Manteiga sem manteiga: biscoitos de aveia com kefir
Ingredientes
• 2 copos de aveia;
300 g de kefir;
• baunilha;
• refrigerante;
• canela a gosto;
• frutas cristalizadas e frutas secas.
Método de preparação
Biscoitos de aveia sem manteiga e kefir - outra receita útil e versátil. Para preparar você não precisa de açúcar, ovos, manteiga, você só precisa de mel natural. Faça pastelaria em várias etapas:
1. Flocos são derramados kefir. A mistura é deixada de molho.
2. Depois disso, adicione a vanilina, o refrigerante, a canela e outros ingredientes restantes aos flocos inchados.
3. Todos os ingredientes estão bem misturados.
4. Coloque pedaços redondos em uma assadeira. Durante o cozimento, eles se levantam.
Receita 6. Manteiga sem manteiga: biscoitos de aveia com cranberries
Ingredientes
Biscoitos de aveia sem manteiga são fáceis de diversificar com os cranberries muito saudáveis. Para cozinhar, você precisará de:
• 2 - 3 copos de aveia;
• fermento em pó;
75 g de mel;
• 70 ml de água;
• 2 colheres de óleo de girassol;
• cranberries secas.
Método de preparação
1. No início a água é fervida, o mel é dissolvido nela.
2. Despeje alguns flocos com água fria, adicionando fermento em pó e óleo de girassol.
3. Depois de misturar bem, adicione as cranberries.
Receita 7. Aveia sem manteiga: biscoitos de aveia com queijo cottage
Ingredientes
• 120 g de flocos; • 100 g de queijo cottage sem gordura;
• 2 proteínas;
• passas e damascos secos;
• colher de mel;
• vanilina;
• Canela a gosto.
Método de preparação
1. Misture todos os ingredientes em um recipiente grande para fazer uma estrutura de massa densa.
2. As mãos precisam formar bolas que são dispostas à distância. Pre coberto com papel para assar. Cada bola é pressionada com uma colher para fazer um cookie.
3. Asse os muffins por 20 minutos a uma temperatura de 180 - 200 graus. Após o cozimento, os biscoitos devem ficar em pé e esfriar um pouco no forno - isso o tornará ainda mais crocante.
Receita 8. Manteiga sem manteiga: biscoitos de aveia com manteiga de amendoim
Ingredientes
• 120 g de farinha;
• ovo;
• 70 g de mel líquido;
• quase 2 copos de cereais;
• 150 g de manteiga de amendoim;
• fermento em pó.
Método de preparação
1. Bata o ovo com manteiga de amendoim e mel. Acontece massa pastosa.
2. Então você precisa adicionar farinha e os componentes restantes, para que todos sejam distribuídos uniformemente.
3. A massa é dividida em partes iguais e biscoitos são formados a partir dela.
4. Asse por 15 minutos a 180 graus.
Dicas e Truques
Para provar na receita, você pode adicionar nozes moídas, passas ou outras frutas secas. Se a receita tiver iogurte, você deve escolher um produto sem aditivos.
Para preparar uma receita deliciosa e dieta em casa, você deve seguir algumas regras, para que o prato fique melhor:
1. Recomenda-se tomar para receitas flocos de aveia, mas não aveia instantânea. Caso contrário, em vez de biscoitos saudáveis, você obtém um prato sem fibras e oligoelementos saudáveis.
2. No processo de fazer biscoitos, as mãos devem ser umedecidas periodicamente com água, para que a massa não comece a grudar. 3. Você pode decorar a parte superior do cookie derramando-o com chocolate derretido ou mergulhando-o.
4. Teste seus flocos definitivamente precisa brew para 30 - 60 minutos na geladeira. Os ingredientes amaciam e moldam facilmente os cookies.
5. Quando a aparência de uma sobremesa feita a partir de flocos inteiros não servir, então pique-os no liquidificador antes de misturar - então a massa ficará homogênea.
6. Se você quiser fazer biscoitos com chocolate, primeiro é congelado e adicionado no estágio final da mistura, antes de colocá-lo no forno.
7. Se o biscoito for fino, ficará friável e crocante, e se você fizer um bolo bem grande, ele ficará macio por dentro e o crocante permanecerá apenas do lado de fora.
8. Você pode servir biscoitos com qualquer tipo de bebida, quente ou fria.
Então, fazer deliciosos biscoitos de aveia sem acrescentar manteiga não é nada difícil. Em casa, fica muito mais macio e saudável do que na loja. O cozimento independente garante a qualidade do prato e seus benefícios.
