Sanduíches de Peixe - Princípios Gerais de Culinária
Não há outro segredo de longevidade mais simples e claro para todos da natureza do que a nutrição adequada. Você pode beber pílulas da juventude, praticar esportes e até mesmo procurar ajuda de um cirurgião plástico, mas somente a comida correta e saudável lhe dará força, energia e uma vida longa sem doença. Como ninguém mais, as nações do Leste estão bem cientes desse segredo. Olhe para os chineses, japoneses e indianos. Eles praticamente não comem carne vermelha, mas sua dieta é rica em peixe e arroz. E então o que? Essas pessoas parecem ótimas e vivem até os noventa anos de idade! O peixe é um dos alimentos mais valiosos e nutritivos. É rico em proteínas e, portanto, em aminoácidos essenciais, e o óleo de peixe é considerado uma panacéia para todas as doenças. Se você quiser fazer comida saudável e saborosa, faça sanduíches com peixe. Você pode usar peixe vermelho, branco e até peixe enlatado.
Sanduíches de Peixe - Preparando Alimentos e Pratos
O que pode estragar fundamentalmente o sabor dos sanduíches de peixe são os ossos. Em conservas de peixe, eles amolecem e quase não são perceptíveis, mas se você usar peixe salgado ou defumado, então se dê ao trabalho de escolher um e todos. O peixe combina-se perfeitamente em gosto com esparramentos gordurosos - manteiga, queijo derretido, espargrapos especiais com caviar de peixe. Se você quiser adicionar os benefícios de sanduíches na forma de legumes, então tome tomates, pepinos e alface. Pela causa! Sanduíches de espadilhas de receitas:
Receita 1: Sanduíches de Peixe em Conserva
Se você tem um pote de peixe enlatado por aí, então esta é uma boa razão para fazer sanduíches com peixe. Delicioso é um lanche com sardinha, espadilha e atum.
Ingredientes Necessários:
- Pão Integral
- Banco de conservas de peixe (atum, espadilha, sardinha, sauro)
- Manteiga 1/2 pacotes
- Dill
- Queijo duro 100 gramas
Método de Preparação:
- Antes de mais nada, corte o pão de sanduíche em fatias não muito finas e unte cada pedaço com manteiga.
- Lave o endro, pique finamente e, por assim dizer, espalhe-o no óleo.
- Abra um pote de peixe, escorra o suco e coloque o peixe nos sanduíches. Se você usar cavala, sauro ou atum, corte os pedaços de peixe em pedaços menores.
- Esfregue o queijo duro no ralador mais fino e polvilhe sanduíches de peixe sobre eles generosamente.
Receita 2: Sanduíches de Peixe Vermelho Variedade
Os peixes que não foram submetidos a tratamento térmico são considerados os mais úteis - retêm todo o seu valor nutricional. Por esta razão, os sanduíches com peixe salgado não serão apenas saborosos, mas também muito úteis. Vamos precisar de qualquer peixe vermelho, pão integral, queijo feta, tomate e alface.
Ingredientes Necessários:
- Pão de grãos ou farelo de cereais
- Qualquer peixe vermelho 300 gramas
- Queijo Feta 200 gramas
- Tomate 2 pedaços de tamanho médio
- Alface fresca
Método de Preparação:
- Corte o pão em fatias não muito finas.
- Unte cada pedaço de pão com queijo feta. Este queijo é muito macio na estrutura e, por isso, espalha-se no pão facilmente.
- Lave a salada e coloque os lençóis no Fet.
- Do peixe, selecione todos os ossos. Deve ser feito de forma responsável - até mesmo um pequeno osso pode estragar o sabor de um sanduíche. Corte o rugido o mais fino possível. Coloque os pedaços de peixe na salada.
- Lave os tomates. Corte os tomates em anéis finos e coloque-os no peixe.
Receita 3: Sanduíches de Peixe Defumado
Em qualquer mercearia à venda, você pode encontrar peixe defumado - por exemplo, manteiga ou cavala. Pode ser servido com batata cozida ou salada, e você pode fazer deliciosos sanduíches com peixe. Pela causa!
Ingredientes Necessários:
- Pão Integral
- Peixe branco defumado 300 gramas
- Queijo de sanduíche com 6 pedaços
- Pepino fresco 2 pedaços
- Luz de maionese 50 gramas
Método de Preparação:
- Pão para sanduíches de peixe, cortado em fatias não muito finas.
- Cada pedaço de pão deve ser untado com maionese. É melhor tomar maionese com baixo teor de gordura - peixe e queijo são bastante nutritivos e, portanto, tente não sobrecarregar o sanduíche com calorias.
- Coloque o pão em um prato de queijo derretido.
- Do pepino, retire a casca e corte em fatias. Coloque um prato de pepino no queijo.
- Retire os ossos do peixe e corte-os em placas finas. Complete a criação de sanduíches, colocando o peixe no pepino.
Sanduíches de peixe - segredos e dicas dos melhores chefs
O pão branco é saboroso, mas nem uma gota é útil, e além das calorias extras, não há nada mais nutritivo e valioso para o corpo. Ensine-se a comer e usar pão integral na culinária - sua figura será transformada em um mês, assim como seu bem-estar. Em qualquer supermercado ou padaria própria hoje você pode comprar pão de grãos, farelo de trigo, pão de centeio. Acredite que os sanduíches com peixe serão ainda mais saborosos se você os cozinhar com tal pão.
Você pode usar alcaparras e azeitonas na forma de um sanduíche de legumes com peixe. Esses ingredientes vão dar um sanduíche picante.
Se você fizer sanduíches de peixe, você pode adicionar cebolas em conserva para eles. Corte a cebola em rodelas e salmoura em uma mistura de vinagre, água (um a um) e açúcar por 10 minutos. Depois disso, as cebolas não são amargas e têm um sabor original. Coloque os anéis de cebola no peixe - o sanduíche é transformado tanto na aparência como no sabor.
