Pollock não é apenas um produto saudável, mas também muito saboroso.
O peixe vai bem com diferentes legumes, molhos e especiarias, adequados para qualquer prato de cereal.
Especialmente bem sucedido pollock amizade com cebola e maionese. Vamos assar no forno?
Pollock no forno com maionese e cebola - os princípios gerais de cozinhar
Na venda são mais comuns carcaças congeladas ou filetes de Pollock. Em qualquer caso, antes de cozinhar o peixe deve ser devidamente descongelado. Não coloque o produto em água morna nem aqueça no microondas. É melhor deixar na prateleira inferior da geladeira. Se houver necessidade de usar um micro-ondas, você precisará selecionar o modo de descongelamento apropriado para os peixes.
O produto preparado é bem lavado, cortado em pedaços. Os filés podem ser cortados em tiras ou paus. Em seguida, é marinado em maionese com especiarias. As cebolas podem ser imediatamente colocadas no peixe ou usadas como camada superior ou inferior no formulário.
O que mais é usado em tais pratos:
• queijo;
• batatas, tomates e outros vegetais;
• limão, várias especiarias.
Pollack no forno, defina a temperatura média na faixa de 180-200 graus. No momento em que o peixe é suficiente 20-30 minutos, mas vale a pena considerar o tempo de cozinhar produtos adicionais. Por exemplo, as batatas precisam, em média, de 30 a 45 minutos.
Pollock no forno com maionese e cebola
Uma receita simples para pollock com cebola e maionese no forno. Leva apenas 3 ingredientes. Você pode usar pedaços picados ou filés, apenas aumentar ligeiramente o tempo de cozimento.
Ingredientes • 300 g de pollock;
• duas lâmpadas;
• quatro colheres de maionese;
• sal e pimenta.
Cozinhando
1. Corte o peixe em pedaços pequenos, polvilhe com sal e pimenta, esfregue bem com as mãos.
2. Limpe as cabeças de cebola, corte em meio anéis, despeje em uma panela pequena, untada ou em uma assadeira.
3. Deite uma camada espessa de peixe.
4. Estique um pedaço de folha no formulário, envie o peixe para um forno aquecido a 180 graus.
5. Após 15 minutos, retire a folha, adicione a temperatura no forno a 200 graus e cozinhe por mais um quarto de hora.
Filé de Pollock no forno com maionese e cebola (sob o queijo)
Uma variante de um prato pollock incrivelmente suculento e saboroso com maionese e cebola no forno. Ele usa filés, pois é mais conveniente usá-lo junto com uma crosta de queijo.
Ingredientes
• 600g de filé de pollock;
• 120 g de maionese;
• 150 g de cebola;
• limão;
• sal, pimenta;
• 150 gramas de queijo.
Cozinhando
1. Lave o filé, limpe com guardanapos, corte em pedaços pequenos.
2. Cebolas cortadas em anéis finos ou meio anéis.
3. Lavagem de limão, apresse-se com o esforço na mesa para espremer mais suco. Corta. Meio aperto ao pollock, e o suco da segunda parte do cítrico é enviado para as cebolas. Imediatamente misture, mnem.
4. Adicione a maionese ao polvo, salpique e adicione um pouco de sal. Lembre-se disso na maionese também. Mexa
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6. Nós esfregamos queijo, cobrimos o pollock um casaco de pele.
7. Coloque o prato em um forno aquecido a 180 graus, asse por 30-40 minutos, dependendo da espessura da camada. Certifique-se de que a massa de queijo não esteja queimada.
Pollock no forno com maionese, cebola e batata
Muito saboroso e satisfatório, mas fácil de preparar prato do Pollock no forno com maionese, cebola e batata.
Ingredientes
• 0,8-1 kg de pollock;
• 2-3 cebolas;
• 3-4 colheres de sopa de queijo ralado;
• 5-6 batatas;
• 200 g de maionese;
• óleo, especiarias de peixe, sal.
Cozinhando
1. Corte o poleiro lavado e eviscerado em pedaços. Adormeça 1 colher de chá. especiarias para peixes ou pegar temperos ao seu gosto. Nós colocamos um pouco mais da metade da maionese, misture tudo isso bem. Deixe o picles de pollack por pelo menos trinta minutos.
2. Durante este tempo, você precisa descascar as batatas, cortá-las em pratos, fazer a espessura das peças dentro de 4 mm, apenas pique a cebola em tiras.
3. Despeje uma colher de óleo vegetal na forma, distribua a camada. Misture as batatas com os restos de maionese, sal. Você pode adicionar outros temperos, mas lembre-se de que eles também fluirão do peixe e embeberão o vegetal. Coloque as batatas no fundo da forma preparada.
4. Polvilhe uma camada de cebola.
5. Nós espalhamos pollock marinado em maionese. Despeje todo o líquido da maionese, especiarias e sucos de peixe por cima.
6. Coloque o prato a assar. A uma temperatura de 200 graus, suportamos primeiro 30-35 minutos.
7. Agora, pegamos o peixe e polvilhe levemente com queijo ralado, de modo que uma crosta leve apareça.
8. Coloque o escamudo com legumes no forno novamente, assar até terminar.
Pollock no forno com maionese, cebola e tomate
A receita para um maravilhoso prato de legumes de pollock no forno com cebola, tomate, maionese. Escolha para cozinhar tomates bons e maduros, com eles será mais saboroso.
Ingredientes
• 600 g de pollock;
• 3 cebolas;
• 25 g de ameixas. óleos; • 3 tomates;
• 150 g de maionese;
• 130 gramas de queijo.
Cozinhando
1. Cebolas cortadas em pedaços grandes, espalhadas em uma panela com manteiga derretida, frite um pouco em fogo médio. Assim que as peças ficarem transparentes, desligue.
2. Corte o pollock em porções, adicione 100 ml de maionese, jogue as especiarias, misture. Se você tiver tempo livre, deixe os peixes se deitarem um pouco, marinar.
3. Espalhamos na forma uma camada de cebola dourada em óleo, polvilha sobre ela em maionese com especiarias.
4. Os tomates cortam círculos, mas não muito finos. Cubra todos os pedaços de peixe.
5. Em cima de cada maionese de gordura de tomate. O prato inteiro é coberto com queijo duro ralado.
6. Enviamos para assar por 30-40 minutos no forno. A temperatura do Pollock é de 180-190 graus.
Pollock no forno com maionese, cebola e cenoura
A receita para um peixe maravilhoso em maionese na manga. Escolha legumes suculentos, o prato vai ser muito saboroso, encharcado, macio.
Ingredientes
• 2 cenouras;
• 1 kg de pollock;
• 3 lâmpadas;
• 1 pimenta búlgara;
• 4 colheres de maionese;
• 1 colher de chá de gorchitsy;
• 1 dente de alho;
• sal e pimenta.
Cozinhando
1. Corte o peixe em porções. Você pode usar filetes. Jogue em uma tigela.
2. Adicione a maionese à mostarda, pimenta, um par de sal e mexa. Despeje em pollock. Mexa Enquanto prepara outros ingredientes, deixe-os marinar.
3. Limpe as cenouras. Cortá-los em círculos. Nós derramamos no topo do pollock.
4. Agora nós limpamos as cebolas, cortamos elas em meio anel, também as enviamos para a tigela.
5. Estamos empenhados em pimenta. Corte ao meio, retire as sementes, corte palitos, adicione o peso total.
6. Misturamos tudo junto com peixe, deslocamos o pollock com verduras em uma manga ou em um pacote para assar, amarramemos fins. Uma agulha é feita acima de 3 a 5 buracos. 7. Cozinhe no forno por 40 minutos a 180 graus. Opcionalmente, no final do pollock com legumes podem ser dourados. Para fazer isso, você precisa cortar cuidadosamente o pacote e implantar para o lado.
Pollock no forno com maionese e cebola em abobrinha
Pollock no forno resulta delicioso não só com batatas, mas também com abobrinha. O prato é tenro, suculento, cozido com queijo duro.
Ingredientes
• 2-3 pequenas abóboras;
• 1 kg de filé de pollock;
• 200 g de maionese;
• 150 gramas de queijo;
• 250 g de cebola;
• Especiarias de peixe, sal.
Cozinhando
1. Cebolas, cortadas em anéis, polvilhe o fundo da forma untada com uma camada uniforme.
2. Corte os filetes de pollock em fatias. Nós espalhamos para ele metade da maionese, adicione temperos para peixe, mexa. Deixe por um quarto de hora.
3. Enquanto cortamos abobrinha. É aconselhável usar legumes pequenos e jovens para obter os anéis não são muito grandes. Queijo esfregar.
4. Coloque o peixe na cebola.
5. Agora, há fatias de abobrinha. Eles podem ser dispostos apenas em uma camada uniforme ou um pouco sobrepostos, dependendo da quantidade, mas a camada é muito densa e grossa não deve sair.
6. Sal a segunda parte da maionese, mexa, corte as peças com abóbora.
7. Asse o pollock a 200 graus por 20 minutos.
8. Nós tiramos, agora nós borrifamos com queijo rangido. Cozinhe na mesma temperatura por cerca de vinte minutos.
Pollock no forno com maionese e cebola em pedaços pequenos
A receita para um filé de pollock assado maravilhoso. Além disso, você precisa de queijo, você pode usar absolutamente qualquer tipo.
Ingredientes
• 400 g de filé de pollock;
• 100 g de cebola;
• 130 g de maionese;
• 100 gramas de queijo;
• sal, dente de alho;
• 20 g de drenagem de óleo. para o formulário;
• 2 colheres de sopa l bolachas para o formulário.
Cozinhando
1. Cortamos o pollock em pequenos pedaços, cerca de 10-15 gramas cada, você pode fazer cubos ou um canudo, como você gosta. Jogue em uma tigela. 2. Adicione a cebola, corte em cubos pequenos. Opcionalmente, você pode adicionar mais do que o valor especificado.
3. Agora, coloque a maionese, esprema um dente de alho, adicione o queijo ralado, sal. Você pode jogar temperos prontos para peixe.
4. Misture bem a massa, que se assemelhará à consistência da carne picada.
5. Lubrifique o formulário, polvilhe com bolachas. Coloque o prato.
6. Coloque no forno por 35 minutos, asse o pollock a 200 graus.
Pollock no forno com maionese e cebola - dicas e truques
• Falta de maionese? Adicione algumas colheres de creme azedo ao molho, o sabor não será afetado.
• Nem todo o queijo derrete e é adequado para assar pollock. Use boas variedades sólidas.
• Não volte a congelar a pollock, o sabor e o valor nutricional do peixe serão prejudicados. Se restarem algumas peças, elas podem ser fervidas, fritas, usadas para salada de peixe. Ou simplesmente marinar na mesma maionese, o produto permanecerá na geladeira por mais 2 dias.
• O suco de limão é um ótimo complemento para o pollack. Este produto refina perfeitamente o gosto, e as crostas com entusiasmo libertarão os pratos, a tábua de cortar e as mãos do cheiro desagradável de peixe.
