Raramente que tipo de festa acontece sem saladas de carne. Antes dos pratos de legumes, as saladas de porco têm uma série de vantagens: primeiro, leva muito menos tempo para cozinhar a salada de carne, cortar os ingredientes e temperar a salada; em segundo lugar, ninguém será capaz de desafiar o facto de as saladas de carne serem mais satisfatórias e decorarem perfeitamente uma refeição festiva. Saladas com carne de porco satisfarão a fome dos convidados e os convidados poderão ficar longe de você satisfeito e feliz.
Saladas com carne de porco, e é esta carne que é frequentemente usada na culinária ao fazer estes pratos, pode servir como um prato separado. Por exemplo, uma salada de carne com batatas substitui perfeitamente o almoço ou o jantar.
Saladas com carne de porco. Preparando Produtos
A carne de porco, como ingrediente para salada, é combinada com muitos vegetais e frutas doces. Este produto fornece vastos horizontes para o experimento, portanto, você pode tentar combinar os sabores de carne de porco com maçã e ameixa, bem como com batatas e picles. A propósito, as saladas de porco geralmente incluem um conjunto de ovos, cenouras e batatas cozidas. Mesmo a partir dos ingredientes listados, você pode fazer uma salada todos os dias, basta adicionar filé de porco defumado para eles e encha tudo com molho de maionese picante.
Receitas de Salada de Porco
Receita 1. Salada com carne de porco e romã
Vamos começar com carne de porco como seu uso ao cozinhar saladas com a receita mais simples. Esta é uma opção de almoço suave e satisfatória que pode abafar a sensação de fome por várias horas. Além disso, esta salada vai perfeitamente decorar um jantar romântico, se você adicioná-lo com um copo de vinho perfumado. Ingredientes Necessários:
• 300 g - porco;
• 2 peças - cenouras;
• 2 peças - ovos;
• 50 g - nozes;
• 50 ml - maionese;
• 1 pc - uma pequena romã.
Método de cozimento:
A primeira coisa que você precisa para começar a cozinhar esta salada romântica é cozinhar ingredientes. Carne, cenoura e ovos são cozidos e então você pode começar a cortar. Cenouras com ovos são esfregadas suavemente em um ralador, melhor com grandes buracos, e filé de porco é cortado em pequenos canudos. A salada é em camadas, então os ingredientes são dispostos na seqüência especificada, e não se esqueça de espalhar cada camada com maionese. Esta salada é melhor para colocar em uma tigela de salada redonda e, em seguida, vire o prato em um prato, removendo cuidadosamente a salada em camadas em camadas com um recipiente redondo. Acontece um prato original que decoramos com nozes picadas. De romã, decantar o suco e despeje delicadamente a salada preparada. Uma extraordinária combinação de ingredientes permitirá que você prepare um prato exclusivo com um sabor indizível.
Receita 2. Salada com carne de porco e rabanete
Um prato saudável e tenro para festas diárias. Esta salada é digna de atenção e devido ao fato de que o grupo de ingredientes é acessível a todos e não requer grande desembolso de caixa. Salada nesta receita é temperada com azeite, mas para uma opção mais satisfatória você pode substituir manteiga com maionese gourmet.
Ingredientes Necessários:
• 150 g - rabanete;
• 150 g - porco;
• 2-3 hastes de cebola fresca;
• 70 g - ervilhas verdes;
• 2 peças - ovos;
• 3 colheres de sopa. l - vinagre;
• 4 colheres de sopa. l - azeite.
Método de cozimento: Carne para esta salada deve ser preparada com antecedência. Deve ser cozido em fogo baixo. Poucos minutos antes de a carne estar pronta para o sal, caso contrário, lava-se para perder sua maciez e suculência. Depois que a carne de porco deve esfriar completamente, e só depois disso você pode cortar em tiras. Ferva os ovos de frango e corte em cubos, raspas de cebola verde e rabanete é cortado em meio anel. Lavamos as ervilhas verdes várias vezes e deixamos os líquidos escorrerem, para isso, despeje as ervilhas em uma peneira. Quando tudo estiver pronto, você pode juntar os produtos picados. Misture separadamente o molho, o óleo vegetal com vinagre e encha a carne com o rabanete. Esta salada está em harmonia com as especiarias, o que torna possível decorar o prato com várias especiarias - a gosto.
Receita 3. Salada com carne de porco e pepino em conserva
Para todos os amantes de pratos salgados, oferecemos para preparar esta salada única. A receita inclui picles e alho, o que enriquece significativamente o aroma e os sabores deste prato.
Ingredientes Necessários:
• 500 g - carne de porco;
• 8 peças - picles;
• 4 peças - ovos;
• 4 dente. - alho;
• 4 colheres de sopa. - maionese;
• 100 g - nozes.
Método de cozimento:
Salada é camadas empilhadas. No prato você pode usar carne de porco pré-cozida. No entanto, para um sabor mais intenso, recomenda-se assar a carne de porco no forno em papel alumínio. A harmonia do gosto irá surpreender.
Então, a primeira camada é carne de porco, cortada em fibras. Unte levemente a carne com maionese. A próxima camada é colocada em cima dos pepinos em conserva de carne misturados com alho picado. A segunda camada também é levemente revestida com maionese. A terceira camada - ovos, ralado em um ralador grosso. Maionese novamente. Camadas na seqüência especificada, repita várias vezes. A camada final de maionese deve ser mais compactada. Você pode decorar a salada com nozes, depois de moê-las completamente.
Receita 4. Salada com carne de porco com milho
Você pode preparar saladas de carne a partir de qualquer conjunto de ingredientes, mesmo se você abrir a geladeira e você encontrar um pote de milho enlatado, alguns biscoitos e um par de ovos.
Ingredientes Necessários:
• 5 peças - ovos;
• 1 pc - cebolas;
• 1 b. - milho enlatado;
• 300 g - porco;
• 100 g - biscoitos
• maionese.
Método de cozimento:
Desta vez vamos fazer uma salada de porco defumada. Corte a carne de porco em tiras, ovos cozidos e uma cebola pequena com meio-anéis finos. Combinamos - carne de porco, milho, bolachas, ovos e maionese. Por favor, note que a salada deve ser reabastecida imediatamente alguns minutos antes de servir, caso contrário, os croutons perderão seu sabor e ficarão macios demais.
Saladas de porco - segredos e dicas dos melhores chefs
Saladas de porco não são apenas deliciosas, elas também são um depósito de vitaminas e nutrientes. Cozinhe todos os dias deliciosas saladas e tenha a certeza de que as crianças e seus entes queridos estão com boa saúde.
