Se você não sabe assar carne de porco saborosa, faça carne de porco no forno com tomate e queijo. Este é um prato simples e saboroso, que você não pode apenas ter um delicioso almoço, mas também deliciar os convidados.
Segredos de cozinhar costeleta de porco no forno
- O mais importante é a escolha certa de carne. Para fazer um bom escalope, precisamos de um balyk.
- Antes de cortar a carne em porções, você precisa remover todos os fios e filme, para que suas costeletas sejam mais macias e fáceis de mastigar.
- Para evitar que a carne se espalhe em diferentes direções ao bater, será necessário cobrir a fatia com filme alimentar e só então bater.
- Depois de sal e pimenta a carne, deixe descansar por 10 minutos.
- Use sempre que possível apenas carne de porco fresca, congelada estará seca.
Carne de porco assada no forno com tomate e queijo - uma receita passo a passo com fotos
Para a execução da nossa receita, vamos preparar:
- Quilo de carne de porco (balyk)
- 2-3 tomates grandes
- 5 colheres de sopa de maionese
- Trezentos gramas de queijo duro
- sal e pimenta ao seu gosto
O processo de cozimento é passo a passo:
Corte o balyk em pedaços de um e meio a dois centímetros de largura.
Batemos as peças no filme.
Tomates cortados em círculos finos.
Coloque as costeletas em uma assadeira untada com óleo vegetal, sal e pimenta.
Em cada pedaço de carne, coloque um círculo de tomate e graxa com maionese.
Top cada polvilhe polvilhado com queijo ralado.
Colocamos o prato acabado no forno por uma hora para assar a duzentos graus.
Aproveite sua refeição!