Carne de porco no forno com tomate e queijo, carne de porco escalope no forno

Carne de porco no forno com tomate e queijo, carne de porco escalope no forno

Se você não sabe assar carne de porco saborosa, faça carne de porco no forno com tomate e queijo. Este é um prato simples e saboroso, que você não pode apenas ter um delicioso almoço, mas também deliciar os convidados.

Segredos de cozinhar costeleta de porco no forno

  1. O mais importante é a escolha certa de carne. Para fazer um bom escalope, precisamos de um balyk.
  2. Antes de cortar a carne em porções, você precisa remover todos os fios e filme, para que suas costeletas sejam mais macias e fáceis de mastigar.
  3. Para evitar que a carne se espalhe em diferentes direções ao bater, será necessário cobrir a fatia com filme alimentar e só então bater.
  4. Depois de sal e pimenta a carne, deixe descansar por 10 minutos.
  5. Use sempre que possível apenas carne de porco fresca, congelada estará seca.

Carne de porco assada no forno com tomate e queijo - uma receita passo a passo com fotos

Carne de porco no forno com tomate e queijo, carne de porco escalope no forno

Para a execução da nossa receita, vamos preparar:

  • Quilo de carne de porco (balyk)
  • 2-3 tomates grandes
  • 5 colheres de sopa de maionese
  • Trezentos gramas de queijo duro
  • sal e pimenta ao seu gosto

O processo de cozimento é passo a passo:

Carne de porco no forno com tomate e queijo, carne de porco escalope no forno

Corte o balyk em pedaços de um e meio a dois centímetros de largura.

Carne de porco no forno com tomate e queijo, carne de porco escalope no forno

Batemos as peças no filme.

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Tomates cortados em círculos finos.

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Coloque as costeletas em uma assadeira untada com óleo vegetal, sal e pimenta.

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Em cada pedaço de carne, coloque um círculo de tomate e graxa com maionese.

Carne de porco no forno com tomate e queijo, carne de porco escalope no forno

Top cada polvilhe polvilhado com queijo ralado.

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Colocamos o prato acabado no forno por uma hora para assar a duzentos graus.

Aproveite sua refeição!

Escalope de porco no forno - receita de vídeo

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