As pessoas dizem que a abóbora é uma verdadeira feiticeira.
É usado não só como medicamento, mas também como um componente extraordinário de muitos pratos.
Este vegetal é útil para bebês e idosos. De abóbora você pode fazer suco, purê de batatas, mingau e muitos outros pratos.
É rico em vitaminas, ácidos orgânicos e oligoelementos benéficos. Muitos médicos recomendam abóbora para mães grávidas e lactantes.
Além disso, é aconselhável usar uma abóbora para insuficiência cardíaca, aterosclerose e outras doenças.
By the way, para aqueles que querem obter um valor esbelto, uma abóbora é o melhor amigo.
Tem poucas calorias, mas graças à fibra, nutre o nosso corpo melhor do que qualquer outro produto.
Princípios gerais de cozinhar abóbora com leite em um fogão lento
Para este prato mais adequado abóbora cor amarela de tamanho médio brilhante com sementes grandes dentro.
Legumes devem ser descascados, como "roupas" de abóbora são duras e sem gosto.
Muitas vezes o mel ou o açúcar são adicionados aos pratos de abóbora. Apesar do fato de que a rainha do outono é adocicada, o açúcar ainda não é suficiente para o sabor completo do prato.
Ao cozinhar abóbora no leite, o vegetal deve primeiro ser fervido em água para um estado semi-suave.
A abóbora é cozida por um longo tempo para acelerar o processo, corte-o em pequenos pedaços ou rale-o.
A abóbora é perfeitamente combinada com frutas secas - ameixas secas, damascos secos, passas. Portanto, se você ferver mingau de abóbora ou purê de batatas com leite, não se esqueça de adicionar frutas secas.
Abóbora pode ser cozida não só mingau e purê de batatas, abóbora cozida é muito popular. Para mingau com a adição de abóbora são utilizados principalmente arroz, milho, milho e cereais de trigo.
Muitos nutricionistas alertam que nosso corpo assimila o caroteno da abóbora apenas junto com óleos: vegetal, cremoso ou verde-oliva.
Abóbora com leite em fogo lento: a receita é “mais fácil que simples”
Este prato não requer muito tempo e esforço de você. Para cozinhar abóbora com leite, você precisará de um par de pequenas abóboras de um tipo especial. Além do leite, a receita também usa creme azedo, só que é adicionado ao prato por último.
Ingredientes:
• várias pequenas abóboras
• pouco mais de meio copo de leite
• colheres de sopa de creme azedo
• sal
• açúcar
• colher de sopa de mel
• água.
Cozinhando
Abóbora bem lavar, limpe com uma toalha seca e limpa. Remova a casca e as sementes. Certifique-se de que a camada superior da polpa, semelhante a uma soneca, também seja removida.
Corte a abóbora em pedaços pequenos, coloque-os na água e ajuste o Multivarro do modo Multivarke por meia hora.
Depois que a abóbora chega ao estágio de meio-pronto, sal e adicione o açúcar, um par de colheres será o suficiente, mas os amantes doces podem aumentar a quantidade.
Cinco minutos depois, escorra a água, despeje o leite na tigela de cozimento múltiplo e ajuste o modo de Multi-cozimento por 10 minutos.
Adicione o mel, mexa bem.
Quando a abóbora estiver pronta, coloque-a em um prato e despeje o creme azedo.
Abóbora com leite em um fogão lento: mingau de abóbora e milho para crianças
Muitos bebês adoram abóbora como purê de batatas. É verdade que muitas vezes eles não gostam muito de mingau, mas se você misturar o mingau habitual e a abóbora com leite, terá o prato perfeito para as crianças.
Ingredientes: • copo de grãos de milho
• copo de água
• meio litro de leite
• 200 gramas de abóbora
• sal
• algumas colheres de sopa de açúcar
• manteiga.
Culinária:
Em uma panela, misture água e leite, coloque em fogo médio. Assim que a mistura ferver, adicione grãos de milho a ela. Nós salgamos.
Cozinhe os grãos até a metade cozidos, adicione a manteiga e mexa. Cozinhe por mais 10 minutos.
Lave e limpe a abóbora da casca e das sementes. Corte o vegetal em pedaços pequenos e coloque-o no pote do jarro de barro. Modo de cozedura múltipla definido durante meia hora. Após 15 minutos, é necessário adicionar açúcar à abóbora.
Quando a abóbora estiver pronta, despeje a água, use um liquidificador para moer a abóbora, transformando-a em um purê. Para fazer isso, você precisa movê-lo da multicozinha para outro recipiente, caso contrário, você pode riscar a tigela.
O purê resultante misturar com grãos de milho e despeje o leite, misture e cozinhe em fogo lento por mais 7 minutos.
Abóbora com leite em fogo lento: arroz e frutas secas
Considera-se que o mingau de arroz é a melhor combinação com a abóbora. É saboroso em si, mas só a abóbora dá-lhe um sabor e cor inigualáveis. Mingau de arroz com abóbora no leite pode ser consumido em uma forma fria e quente, frutas secas dão as raspas do mingau.
Ingredientes:
• um copo de arroz
• meio litro de leite
• 300 gramas de abóbora
• duas colheres de sopa de açúcar
• colher de sopa de mel
• água
• vanilina
• canela
• meia xícara de frutas secas - maçãs, damascos secos, passas ou outros opcional
• colher de manteiga.
Culinária:
Coloque o arroz em uma tigela com vários pacotes e despeje a água sobre ele. Sal Defina o modo Mingau de Leite. Quando o arroz estiver pronto, transfira-o para uma panela separada.
Lavar a abóbora e descascar as sementes e descascar, cortadas em pedaços. Coloque-os em um fogão lento e despeje um pouco de água sobre ele. Com o modo Multi-cook, cozinhe por meia hora. Quando a abóbora estiver pronta, moer com um liquidificador para um estado de pureza.
Adicione baunilha, canela, açúcar e mel. Misture tudo bem.
Coloque o arroz na massa de abóbora e despeje todo o leite. Cozinhe em um fogão lento por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Frutas secas são adicionadas por último, junto com a massa de arroz e abóbora, elas precisam ser cozidas por não mais do que cinco minutos. Quando o mingau estiver pronto, deixe repousar por 15 minutos.
Depois disso, você pode colocar mingau de aveia, não se esqueça de adicionar um pequeno pedaço de manteiga para cada um.
Abóbora com leite em um fogão lento: um coquetel para os entes queridos
A receita é projetada para duas porções. Este coquetel é rico em vitaminas, saboroso e perfumado. Perfeito para começar o dia. Como a abóbora é rica em fibras, o coquetel satura até o jantar, permitindo que você não tenha os lanches prejudiciais em uma refeição seca.
Ingredientes:
• 100 gramas de abóbora
• duas colheres de sopa de açúcar
• vanilina
• meia xícara de chantilly
• um copo e meio de leite
• água.
Culinária:
Lavar a abóbora e descascar e descascar. Corte em pedaços pequenos. Coloque-os em uma tigela de multi-cozimento e encha com água. Defina o modo Multi-cook por 25 minutos e adicione o açúcar.
Depois que a abóbora estiver pronta, moer com um liquidificador para um estado de pureza.
No purê adicione baunilha e leite, misture. Você também pode adicionar uma pequena quantidade de canela.
A massa resultante deve ser então de cinco minutos em um fogão lento.
Depois disso, você pode derramar em copos, adicione chantilly para cada um.
Se desejar, você pode decorar seu coquetel com gotas de chocolate, folhas de hortelã e erva-cidreira.
Abóbora com leite em um fogão lento: sopa do dia
Abóbora - um vegetal que pode competir na culinária com batatas. Muitos pratos também são preparados a partir dele, a abóbora pode ser usada tanto como um produto autônomo e como um acompanhamento para a carne. Sopas de abóbora são muito amadas e populares, especialmente aquelas preparadas com a adição de leite. Os benefícios de todos os ingredientes são indiscutíveis. Ingredientes:
• meio quilo de abóbora
• uma batata
• uma cenoura
• um par de dentes de alho
• uma cebola
• sal
• meio litro de leite.
Culinária:
Bem lave e limpe as batatas, cenouras e abóbora. Este último também é purificado das sementes.
Abóbora e batatas cortadas em cubos. Cebola, alho e cenoura três ralado - tudo é possível em um recipiente.
Coloque todos os legumes em uma tigela multicooker, sal e despeje o leite.
Defina o modo de mingau de leite durante uma hora.
Depois de todos os legumes estarem prontos, pique-os no liquidificador, acrescente o leite e cozinhe por mais 5 minutos.
Deixe a sopa descansar por 10 minutos. Servido na mesa com croutons.
Abóbora com leite em um multicooker: uma receita antiga para assar
Esta receita é considerada uma das mais antigas. Verdade, em vez de multicooker moderna nos velhos tempos usava o fogão russo. Abóbora, em geral, é obtida não com leite, mas no leite, o que torna o prato ainda mais apetitoso e perfumado.
Ingredientes:
• meio quilo de abóbora
• um copo de leite
• algumas colheres de sopa de açúcar
• um punhado de passas
• um pequeno pedaço de manteiga.
Culinária:
Lave e descasque a abóbora, descasque e corte as sementes em pequenos plásticos ou cubos, escolha a forma você mesmo.
Coloque as fatias no pote do jarro de barro, adicione as passas bem lavadas e polvilhe com açúcar, misture.
Despeje o leite para que ele esconda os pedaços de abóbora, coloque em cima dos pedaços de manteiga.
Defina o modo Cozimento por 40 minutos, enquanto a temperatura deve estar acima de 200 graus.
Esta sobremesa é melhor servida fria. Você pode decorar com folhas de hortelã.
Truques e dicas de cozinhar abóbora com leite em um fogão lento
- As abóboras são encontradas em diferentes variedades, dependendo da variedade, também é determinado o quão doce a abóbora é. As mais doces são as abóboras amarelas brilhantes, que na Europa são usadas para o Halloween. Se você escolher uma variedade menos doce, acrescente mais açúcar ao prato.
- Para fazer a abóbora cozer mais rápido, corte em pedaços pequenos, mas se o seu prato eventualmente ganhar a consistência de purê de batatas, é melhor esfregar a abóbora em um ralador ou pular um moedor de carne.
- Adicione um pouco de sal, até mesmo uma pequena quantidade dele "mata" a doçura do vegetal.
- Se você estiver cozinhando abóbora como acompanhamento para carne, é melhor cozinhá-la em caldo de carne.
- As sementes de abóbora podem ser usadas como decoração para a sobremesa de abóbora. Para fazer isso, secar as sementes sem assar, descascar, picar e polvilhe a sobremesa.
