Bolo de peixe com o nome do grande imperador Napoleão. Queijo, morango, peixe, como vai você, imperador?

Bolo de peixe com o nome do grande imperador Napoleão. Queijo, morango, peixe, como vai você, imperador?

A primeira associação com as palavras Bolo de Napoleão é um bolo folhado doce e saboroso. Mas nem todo mundo sabe que há variações de carne e peixe deste bolo. E devo dizer que é realmente saboroso.

Para entender isso, você só precisa experimentar, por exemplo, o bolo de peixe Napoleão. Não há nada para se surpreender nesta vida. O mais aparentemente inacreditável às vezes acaba sendo surpreendentemente saboroso e interessante. Bolo interessante também é o fato de que o recheio pode ser variado como você gosta. Os peixes podem trabalhar tanto enlatados quanto frescos (cozidos, fritos). Voo de fantasia, imaginação - tudo está em suas mãos.

Bolo de peixe de Napoleão vai surpreender seus entes queridos e convidados.

Bolo de Peixe de Napoleão

O que será necessário:

· Bolos para bolos comprados - embalagens;

· Conservas de peixe (sauro, sardinha, salmão rosa - para escolher) - banco;

· Cebola - 150 g;

· Cenoura - 150 g;

· Queijo duro - 125 g;

· Maionese - 400 g;

· Sal;

· Pimenta;

· Óleo magro;

3 ovos de galinha

Cozinhando passo a passo:

1. Escorra o líquido do peixe enlatado, descarte-o em uma peneira.

2. Lave as cenouras, limpe. Moer com um ralador fino ou corte com um semi-canudo fino à mão.

3. Ferva os ovos com água salgada. Imediatamente coloque sob água fria. Limpar

4. Cebola para separar da casca, lave. Corte em cubos pequenos.

5. Espalhe cenouras e cebolas em um esquema de cores douradas.

6. Passe semeando com peixe enlatado. Amassar massa para uma pasta.

7. Adicione os ovos cozidos descascados e picadinhos ao peixe e à massa vegetal.

8. A massa resultante deve ser salgada e temperada a gosto. 9. Coloque o primeiro bolo na assadeira preparada assada por papel manteiga. Fluff com maionese.

10. Coloque o recheio preparado uniformemente sobre a superfície do bolo. Pressione levemente o recheio com uma espátula.

11. Coloque o próximo bolo por cima. Levemente, prenda-o. Esfregue novamente com maionese, coloque o recheio, nivelado. Este procedimento é realizado com todos os shortcakes restantes. Bolo de peixe Napoleão está pronto.

12. O bolo resultante na superfície é esfregado num queijo ralado grosso.

13. Mova o bolo na geladeira por um dia. Se você quiser obter um resultado mais rápido, o bolo pode ser colocado em um saco plástico.

Bolo de peixe de Napoleão no kefir

O que será necessário:

· Margarina - 200 g;

· Kefir - 250 ml;

· Açúcar granulado - 30 g;

Sal - 10 g;

· Farinha - 485 g;

· Salmão rosa enlatado - 100 g;

· Queijo duro - 100 g;

· Maionese - 150 g;

· Ovos de galinha - 3 peças;

· Ovo de galinha - 1 pc.

Cozinhando passo a passo:

1. Inicialmente, cozinhe a massa. Para isso, a margarina congelada é moída por um ralador grande em uma tigela. Na mesma tigela, insira o creme azedo, açúcar, sal, ovo de galinha. Misture o conteúdo completamente. Jogue uma farinha peneirada em um córrego fino. Amassar massa de plástico.

2. No forno, faça quatro shortcakes e um menor a 200 ° C. Um pequeno bolo será adicionado ao recheio do bolo.

3. Em seguida vem a montagem do bolo. O primeiro bolo deve ser untado com queijo ralado misturado com maionese. No primeiro bolo ficou em segundo lugar. Pressione para baixo.

4. Coloque o peixe enlatado esmagado no segundo bolo e maionese em ambos.

5. Coloque o terceiro bolo por cima. Pressione para baixo.

6. No terceiro bolo, coloque os ovos de galinha cozidos finamente picados. Maionese superficial. 7. Em seguida vem o quarto bolo. Deve ser colocado no topo. Pressione levemente para baixo. Massa de bolo com maionese. Polvilhe na superfície com uma migalha de bolo pequeno.

8. Bolo em torno das bordas da maionese e polvilhe com migalhas. Coloque o bolo na geladeira para que fique frio.

9. Depois de duas ou três horas, você pode dividir o bolo de peixe de Napoleão e servi-lo.

Bolo de Peixe Napoleão

O que será necessário:

· Banco Sauro Enlatado

· Queijo - 175 g;

· Bolachas prontas - embalagens (5 unidades);

· Cebola;

· Cenoura;

· Maionese 260 g;

· Óleo vegetal;

· Ovos de galinha - 3 peças

Cozinhando passo a passo:

1. Inicialmente, você precisa fazer recheio.

2. A cebola e a cenoura precisam ser lavadas. Limpar Melenko corta. Spasserovat em óleo vegetal. Separe para esfriar.

3. Cozinhe os ovos de galinha em uma panela com sal. Em seguida, coloque sob água fria e limpe a casca. Então pique com uma faca.

4. Misture os legumes dourados com os ovos picados.

5. Tire o peixe do pote. Coloque em uma tigela juntos em líquido. Moer Adicione os legumes e ovos dourados à tigela.

6. Em seguida, pegue o bolo. Um por um, engraxe com maionese. Na superfície de cada enchimento de cotão. Coloque o próximo bolo em cima, pressionando-o por todo o quadrado. Sobre ele novamente o recheio é colocado para fora. E assim o procedimento é repetido até a última camada de bolo.

7. O último bolo deve ser espalhado por cima e polvilhado com queijo ralado. Bolo de peixe Napoleão está pronto.

8. Então o bolo é enviado para a geladeira.

9. Servir o bolo na mesa pode ser integral ou porções. Decore com endro.

Bolo de Peixe de Napoleão com Morangos

O que será necessário:

· Morango congelado fresco ou fresco - 200 g; Bolos prontos;

· Salmão rosa em óleo enlatado - uma lata;

· Queijo - 200 g;

· Cenoura - 265 g;

Nabo cebolas - 300 g;

· Maionese;

· Óleo vegetal;

· Ovos de galinha - 4 peças

Cozinhando passo a passo:

1. Inicialmente, você precisa preparar o recheio. Para fazer isso, abra uma lata de comida enlatada, mude o conteúdo, juntamente com o óleo em uma tigela. Moer o conteúdo com um garfo ou qualquer outra ferramenta.

2. Ralador grosso de queijo pereteret.

3. Ferva os ovos em água salgada. Imediatamente colocá-los sob água fria. Em seguida, limpe o shell. Pique grande com uma faca.

4. Lave as cenouras, limpe e lave novamente. Moer ralador grosso.

5. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Spasserovat cenoura nele.

Lave o arco. Retire a casca. Corte por semi-pequeno.

7. Adicione a cebola picada na panela com a cenoura. Refogue até ficar macio.

8. Em seguida, começa a montagem do bolo. A primeira camada no primeiro bolo é a maionese. Em seguida vem o recheio de peixe. Um segundo bolo é colocado no topo. Um browning vegetal é colocado no segundo bolo e coberto com o terceiro bolo.

9. O terceiro bolo é coberto com maionese. Ovos picados acordam sobre ele. Top - o quarto bolo.

10. Maionese é aplicada sobre este bolo. Queijo ralado acorda para maionese e tudo é coberto com o quinto bolo.

11. O quinto bolo é revestido com maionese. Na maionese é aplicada migalha. Deve ser empacotado com shortcakes. Se não estiver lá - corte cuidadosamente as bordas de todos os bolos, quebre os cortes em uma migalha, isso é suficiente.

12. Cubra o bolo acabado com papel alumínio. Deixe aquecer por impregnação.

Bolo de Peixe Napoleão-Waterloo

O que será necessário:

· Margarina - 200 g;

· Creme de leite - 300 g;

· Açúcar granulado - 35 g; Sal - 10 g;

· Farinha - 540 g

· Salmão rosa - 1 banco

· Queijo - 150 g

· Maionese - 300 g

· Ovos grandes de galinha - 4 peças

Cozinhando passo a passo:

1. Margarina precisa congelar de antemão. Em seguida, moer em um ralador grande em uma tigela.

2. Próximo - o quarto bolo. E ferva em água salgada. Coloque sob água fria. Retire a casca. Pique grande com uma faca.

3. Na mesma tigela despeje o creme de leite. Adicione o açúcar, sal. Bata um ovo. Em uma corrente fina, com agitação contínua, entre na farinha peneirada. Amasse uma massa macia e flexível.

4. A partir da massa cozida, assar cinco bolos (4 grandes + 1 menores). Eles precisam assar a uma temperatura de 200 ° C para cor dourada.

5. Bolos acabados devem ser resfriados. Em seguida, o primeiro bolo é revestido com maionese, queijo ralado acorda para a maionese. Para queijo - maionese novamente. Acima está o segundo bolo.

6. Recheio de peixe é colocado no segundo bolo. Nele - maionese. Próximo - o terceiro bolo.

7. No terceiro bolo, ovos picados são postos, sobre eles - maionese. Top - o quarto bolo.

8. O quarto bolo é coberto com maionese. Acorda uma migalha feita de um pequeno bolo. As bordas do bolo são manchadas com maionese e polvilhadas com miolo. Bolo de peixe "Napoleão" está pronto.

Bolo de Peixe Napoleão com Requeijão

O que será necessário:

· Cenoura - 130 g;

· Alho - 15 g;

· Conservas de peixe (sauro, sardinha, salmão rosa) - 750 g;

· Maionese;

· Requeijão - 150 g;

· Ovos de galinha - 3 peças;

· Bolos folhados comprados - 6 peças

Cozinhando passo a passo:

1. Lave as cenouras, limpe. Moer ralador grosso.

2. Cozinhe os ovos de galinha em água salgada. esfriar sob água fria. Retire a casca. Pique grande com uma faca.

3. Adicione a maionese à tigela com a cenoura ralada. Misture bem. Adicione à tigela o alho processado e picado. 4. Abra latas com conservas de peixe. Coloque no líquido com a tigela. moer com um garfo.

5. Em seguida vem a montagem do bolo.

6. O primeiro bolo é manchado com maionese uniformemente.

7. Uma fina camada de recheio de peixe é colocada sobre uma camada de maionese.

8. Deite o próximo bolo.

9. Uma camada de cenoura ralada com maionese é colocada sobre ela. Top - o terceiro bolo.

10. O terceiro bolo deve ser engordurado com maionese. Em seguida na superfície de ovos picados. Em cima, encaixe o próximo bolo. Nele o recheio de peixe é exibido. Nele - o último bolo.

11. De todos os lados para untar o bolo com queijo ou queijo cremoso.

12. Por último, o menor bolo, pique em uma migalha. Polvilhe o bolo. Coloque na geladeira. Bolo de peixe "Napoleão" está pronto.

Dicas e Truques

1. Para a preparação do bolo vai caber qualquer peixe. Claro, é melhor usar peixe mais gordo. Mas, se você levar carne seca para o trabalho, adicione um pouco de óleo a ela. o recheio será mais suculento.

2. É melhor usar peixe branco se você não usar comida enlatada. Peixe vermelho é muito mais seco, e devido a esse gosto de peixe no bolo não é sentido.

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