Qual é a diferença entre uma mesa festiva e cotidiana? Em abundância de lanches! Você não pode nem cozinhar pratos quentes ou restringir o kebab, ordenou sushi, frango assado, mas sem saladas e lanches Ano Novo não é cumprido.
Tudo bem se não houver tempo para cozinhar.
Aqui estão as receitas mais rápidas. Tabela pode ser definida por uma hora ou até menos, tudo depende da habilidade da hostess e da disponibilidade de assistentes.
Ovos Recheados com Camarão Frito
Um lanche saudável e simples, com design elegante. Bem, se os ovos forem cozidos com antecedência, o cozimento não levará mais que quinze minutos. Camarão será frito na manteiga.
Ingredientes
- 10 ovos;
- 120 g de queijo derretido;
- 20 g de camarão;
- 30 g de �eo;
- 10 g de alho;
- maionese;
- 15 g de endro.
Método de preparação
- Deite água a ferver sobre o camarão. Nós deixamos de lado. Corte os ovos, retire as gemas em uma tigela. Os esquilos mudam para um prato plano. As gemas amassam com um garfo.
- Esfregue o queijo, mande para as gemas, adicione 5 g de alho, sal a gosto. Encha com maionese para obter uma massa espessa, a quantidade de molho ajustar independentemente. Moa para a homogeneidade.
- Preencha os ovos cortados ao meio com recheio. Você pode simplesmente colocar uma colher de chá ou espremer a bolsa.
- Descasque o camarão. Aqueça o óleo, jogue os moluscos. Adicione o alho e frite por um minuto em fogo alto.
- Coloque em cada metade do ovo um camarão frito e um raminho de endro.
É possível não usar ervas para decoração, mas pique e adicione à massa total. Além disso, não necessariamente frite o camarão. Muitas vezes, prepare um lanche com frutos do mar cozidos.
Salada “5 minutos” com abacaxi e cenoura
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A salada leve, perfumada e muito fácil de preparar é perfeita para conhecer o ano do porco de barro. Aqui, tudo o que ela gosta também é uma cor. Abacaxis são usados cenouras enlatadas não precisa cozinhar.
Ingredientes
- 5-7 anis de abacaxi;
- 3 cenouras;
- 4 colheres de maionese;
- 2 dentes de alho;
- 120 g de queijo;
- sal;
- verduras, nozes a gosto.
Método de preparação
- Descasque as cenouras, rale-as com canudos largos. Da mesma forma, ralar queijo duro.
- Remova os anéis de abacaxi do xarope, corte, adicione a cenoura. Você pode usar fatias de abacaxi.
- Esprema o alho, tempere a salada com maionese. Opcionalmente adicione ervas, polvilhe salada com nozes.
Não é necessário adicionar mais molho, mesmo que a salada pareça seca, em poucos minutos a cenoura dará suco.
Rolinhos de pepino festivo
Para fazer este lanche, você precisa de um pepino grande e até mesmo um pepino. Ele precisará ser cortado em placas com uma faca de legumes. O recheio é o mais simples e ganha-ganha - peixe com cream cheese.
Ingredientes
- 120 g de queijo Philadelphia;
- 1 pepino;
- 120-150 g de peixe vermelho;
- verduras e alface.
Método de preparação
- Pique o peixe, você pode simplesmente cortar ou palha. Misture com cream cheese. Tente, geralmente especiarias não são necessárias.
- Lave e seque o pepino. Corte em tiras finas com uma faca de legumes. Fitas extremas, que são estreitas e consistem em uma única pele, removemos.
- De cada lado do pepino, colocamos o peixe em um dos lados, rolando para o lado oposto.
- Colocamos verdes em um prato ou apenas uma folha de alface, enviamos pãezinhos. Você pode decorar com caviar, adicione fatias de pimenta búlgara.
As tiras de pepino ilíquidas não precisam ser jogadas fora, elas são ótimas para torcer rosas, decorar saladas.
Tortinhas de confete (nutritivas e rápidas)
Outra opção para lanches de complexidade mínima com sabor impressionante e aparência brilhante. Tudo que você precisa para uma mesa festiva. Na receita original, estas tortinhas são preparadas com linguiça. Mas o porquinho não gosta de produtos semi-acabados, então o substituímos por frango defumado, um peito ou uma perna serve.
Ingredientes
- 100 g de cenoura coreana;
- 15 tortinhas;
- 5 folhas de alface;
- 3 colheres de maionese;
- 100 g de tomate;
- 2 colheres de sopa de milho (pode ser ervilha);
- 100 g de frango defumado.
Método de preparação
- Esprema uma cenoura coreana. Coloque em uma placa e um pouco desmoronar. Transferir para uma tigela.
- Corte o frango defumado em palhinhas pequenas e finas. Você pode substituir o peito cozido, outras carnes, mas não carne de porco. Não pode ser usado nesta noite festiva.
- Corte o tomate, retire as sementes, pique finamente a carne. Combine com outros ingredientes, adicione maionese e milho. Sal a gosto.
- Preencha os tartlets com recheio. Lay out folhas de alface, coloque cestos sobre eles. Você pode enviar imediatamente para a mesa.
As tortinhas prontas são a maior invenção em que absolutamente qualquer salada pode ser colocada. Cobrir a mesa de férias com eles é mais fácil, enquanto lanches ficam lindos.
sanduíche russo com arenque
Você pode simplesmente colocar um prato de filés de arenque na mesa. Este é o caminho mais rápido para servir, mas não difere aparência apetitosa e elegante. Outra coisa - os sanduíches originais. Apesar da primitividade dos ingredientes, eles ficam lindos, será um excelente lanche para bebidas fortes.
Ingredientes
- 1 cebola vermelha;
- 100 ml de vinagre de maçã;
- 200 g de filé de arenque;
- pão preto;
- verdes;
- 0,5 de limo;
- manteiga.
Método de preparação
- É aconselhável usar cebolas vermelhas para tal lanche. Se isso não estiver disponível, então pegue a cabeça amarela. Corte em meio anéis, desmonte com as mãos, polvilhe com sal e despeje o vinagre em bloco. Deixar picles enquanto faz sanduíches.
- Corte o pão preto em quadrados de 5 cm e lubrifique com manteiga. É desejável amolecer com antecedência, então o processo será rápido e fácil.
- Corte o limão em círculos finos e depois em quatro. Colocamos um tal pedaço de citrus em cada sanduíche, cubra a parte livre com arenque ligeiramente salgado.
- Retire a cebola da marinada. Espalhe as peças em cima do arenque, complemente os sanduíches com verduras e sirva a mesa.
Às vezes, esses sanduíches são cozidos com um pedaço de pepino, um cogumelo salgado, um ovo e a manteiga pode ser misturada ao meio com queijo mole. Opções de massa, tudo depende da disponibilidade de alimentos na casa e pré-fantasia.
