Salada com feijão, decorada com padrões florais, destina-se, ao contrário, para uma ocasião solene do que para a configuração de mesa todos os dias. Parece muito impressionante em um prato plano monofônico, e mais importante, até que seja colocado em placas, o segredo de que este milagre é feito será preservado.
O coquetel de salada de feijão para todas as estações, como os produtos usados para fabricá-lo, pode ser encontrado na loja em qualquer época do ano.
Ao mesmo tempo, salada de feijão em camadas é universal. Pode muito bem substituir o prato principal completo, especialmente se os vegetarianos forem convidados para jantar.
Vai ajudar a cozinhar esta salada incomum com receita de feijão com fotos e instruções passo a passo.
Na foto: ingredientes para fazer uma salada com um feijão "Flor Glade":
- Batatas - 6 pcs
- Feijão - 1 xícara
- Cenouras - 3 peças
- Cebola branca - 1 pc
- Champignons - 7 peças
- Ovo - 1 pc
- Tomate - 2 pedaços
- Pepino - 2 pcs
- Molho de soja - 1 colher de sopa. l
- Óleo vegetal - 80 g
- Alho - 1 dente
- Pimenta da Jamaica - Beliscar
- Sal - beliscar
- Açúcar - 1 colher de chá.
- Ácido cítrico - 0,5 colher de chá.
- Ervas secas indianas
- Salsa e endro
Receita para fazer uma salada com feijão "Flor Glade" (com foto):
Começamos a criar um ato culinário com o fato de que nós jogamos feijões com água morna e os deixamos inchar. Em seguida, ferva feijão, batata e cenoura em diferentes potes. Não esqueça que cada um desses produtos tem diferentes tempos de cozimento.
Batatas são derramadas adicionando gema de ovo a ela.
Transformou cenouras cozidas em chips em um ralador grosso.
Fazemos o mesmo com o queijo, mas será necessário um ralador fino.
Cogumelos, cortados por templos, frite com cebola em óleo refinado.
Descasque os pepinos e corte-os em cubos.
Para encher, misturamos os seguintes ingredientes em uma tigela:
- óleo vegetal,
- molho de soja,
- ácido cítrico.
- sal,
- açúcar,
- pimenta,
- Ervas indianas.
É hora de coletar a salada de feijão, colocando todos os produtos em camadas. Para isso, usamos uma tigela grande. Nós o lubrificamos com óleo para que, no momento certo, tudo o que colocamos nele escorregue facilmente. Na parte inferior deve ser uma camada de pepinos.
Cogumelos fritos são colocados sobre ele, derramando molho sobre eles.
Enviamos cenouras para o travesseiro de cogumelos e polvilhamos com bastante molho também.
Para cenouras, levemente esmagadas. A última camada também é polvilhada ao se derramar e apertar com força a futura salada.
Em seguida, colocamos a tigela com a mistura no prato, no qual servimos a salada na mesa. Vire-o em um prato e remova com cuidado.
O slide resultante deve ser cuidadosamente coberto com purê de batatas.
Depois disso, polvilhe com queijo.
Resta decorar a colina com flores, cujas pétalas cortam seus tomates, e bolas de purê de batata servirão como as do meio.
Por fim, decoramos o prado florido com verdes.
A salada está pronta. É hora de surpreender seus convidados com sua habilidade.
