Se você acha que um sanduíche de presunto é uma fatia de pão com uma fatia de presunto, então você está enganado.
Se você conectar a imaginação e a criatividade, gaste 5 minutos a mais, adicione ingredientes adicionais, você não terá apenas um lanche rápido com pressa, mas um café da manhã completo e saboroso ou jantar.
Sanduíches de Presunto - Princípios Gerais de Culinária
A maneira mais fácil é untar uma fatia de pão com qualquer molho, colocar um círculo de presunto e, por exemplo, um tomate ou pepino, e polvilhar com queijo ralado por cima. Você pode fazer tal lanche em minutos, servindo frio ou levemente aquecido, antes de derreter o queijo, no microondas ou no forno.
Mas você pode fazer sanduíches e mais complexos, que também serão uma maravilhosa decoração da mesa festiva. A bênção do presunto é um produto de carne que combina perfeitamente com quaisquer ingredientes.
De qualquer forma, os principais componentes do sanduíche são pão e presunto. O pão pode ser comprado como pão torrado, que só precisa ser desembalado, bem como com um pão comum, que terá que ser cortado. Presunto para fazer sanduíches é melhor levar qualidade, mas do que será - de frango, carne de porco ou carne - não é tão importante.
Todos os componentes de um sanduíche ou simplesmente cortados em camadas e dispostos em qualquer ordem no pão preparado, frito ou untado, ou crumble, misture e espalhe sobre o mesmo pão.
Receita 1: Sanduíches de Presunto e Legumes
Ingredientes:
• fatias finas de pão branco; 200 g de presunto;
• 3-4 pedaços de rabanete;
• um ovo;
• duas colheres de creme azedo e ketchup;
• 50 gramas de queijo duro;
• dois tomates;
• folhas de verduras frescas;
• páprica moída, sal.
Culinária:
1. Lave bem os rabanetes e os tomates, cortados em pequenos cubos.
2. Presunto limpo da concha, também cortado em pequenos cubos ou esfregue em um ralador grosso.
3. Nós esfregamos queijo, folhas de salsa e endro nós moemos.
4. Coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela, quebre um ovo aqui, adicione sal e páprica moída a gosto.
5. Preencha com creme azedo e ketchup, misture bem.
6. Aplique sobre cada pedaço de pão uma camada uniforme de recheio preparado.
7. Espalhe sanduíches em uma assadeira untada.
8. Asse em forno pré-aquecido por cerca de sete minutos.
Receita 2: sanduíches quentes com presunto e queijo
Ingredientes:
• 150 g de presunto cozido;
• cebola pequena
• pão branco não doce;
• salsa fresca;
• 150 gramas de queijo;
• 2 colheres de sopa l creme azedo;
• especiarias: pimenta moída, pimenta, curry, manjericão seco.
Culinária:
1. Corte o pão em fatias finas.
2. Nós esfregamos queijo em um ralador grosso.
3. Descasque a cebola, pique e frite-a levemente em uma pequena quantidade de óleo vegetal até formar uma cor dourada apetitosa.
4. Presunto cortado em pequenos cubos.
5. Folhas de salsa são separadas dos galhos e finamente picadas.
6. Misture o presunto com as cebolas fritas, queijo ralado, temperos e creme azedo.
7. Espalhe a massa sobre o pão fatiado, polvilhe com salsa.
8. Asse no forno por 12 minutos, definindo a temperatura em 160-180 graus.
Receita 3: sanduíches quentes com presunto e ovo
Ingredientes: • 4 fatias de pão branco ou pão;
• 4 fatias ou fatias de presunto;
• 4 ovos;
• 4 círculos de tomate;
• sal, pimenta.
Culinária:
1. Lubrifique a panela com manteiga ou óleo vegetal, frite rapidamente os pedaços de presunto dos dois lados.
2. Em cada pedaço de pão, corte círculos no centro de aproximadamente 4-5 cm de diâmetro.
3. Espalhamos o pão preparado na panela, onde antes que o presunto fosse frito, dividimos um ovo no meio de cada um.
4. Salte e salpique o ovo a gosto, frite de um lado por 2 minutos e vire-o.
5. Nós espalhamos no lado frito em um círculo de tomate e presunto.
6. Nós trazemos para prontidão dentro de um minuto.
7. Se desejado, o presunto pode ser polvilhado com queijo ralado.
Receita 4: Sanduíches com presunto, tomate e cebolinha
Ingredientes:
• pão cinza ou branco;
• grande tomate carnudo;
• penas de cebola verde;
• pimenta búlgara;
• 60 g de presunto;
• 60 gramas de queijo;
• manteiga.
Culinária:
1. Se o pão não for assado, corte-o em fatias finas.
2. Frite cada fatia em óleo quente em ambos os lados até a crosta clara.
3. Unte torradas ainda quentes com manteiga.
4. Coloque a primeira camada de um prato de presunto, duas fatias de tomate.
5. Polvilhe os tomates com o queijo ralado e o pimentão búlgaro picado.
6. Enviamos as construções preparadas durante um minuto em uma microonda ou durante cinco minutos em um forno pré-aquecido.
7. Polvilhe beturbrods quentes prontos com cebolinha picada.
Receita 5: Sanduíches com presunto, ovo, pepino e queijo
Ingredientes:
• não é um bolo doce;
• 4 ovos;
• fatias de queijo processadas;
• presunto;
• pepino fresco;
• alface;
• maionese. Culinária:
1. Lave bem a salada de alface e pepino, retire a casca do pepino, corte-a nas camadas oblongas mais finas.
2. Corte o pão em fatias finas, engraxe cada um com uma pequena quantidade de maionese.
3. Espalhe sobre o presunto kruglyash de maionese e o prato de queijo.
4. A próxima camada colocar alface, top distribuir várias fatias de pepino.
5. A camada final será ovos cozidos, descascados e cortados em pequenos cubos.
Receita 6: Sanduíches de Presunto e Picante
Ingredientes:
• dois tipos de queijo duro de 50 gramas;
• um dente de alho;
• baguete branco;
• presunto;
• algumas colheres de maionese de pulmão;
• sal, pimenta, tomilho seco e salsa, orégano.
Culinária:
1. Ligue imediatamente o forno para aquecer a 160 graus.
2. Esfregue os dois queijos, de preferência com textura e sabor diferentes, em um ralador fino.
3. Rale também o presunto e a grelha.
4. Corte a baguete em fatias finas.
5. Misture o queijo com presunto, temperos, ervas secas, sal, alho picado e maionese.
6. Manchamos a massa de baguete preparada, que obtemos, colocamos no forno por 3-5 minutos.
7. Pronto-a-sandes de presunto pode ser adicionalmente polvilhada com ervas provençais.
Receita 7. Sanduíche de presunto em massa
Ingredientes:
• torradas de pão;
• presunto;
• queijo;
• tomates;
• maionese;
• alho;
• sal;
• verdes;
• ovos.
Culinária:
1. Unte cada fatia de pão com maionese.
2. Polvilhe com alho picado e verduras picadinhas.
3. Coloque um pedaço de presunto, queijo e um círculo de tomate.
4. Cubra o sanduíche com o segundo pedaço de pão.
5. Separadamente, bata os ovos com sal. 6. Mergulhe cada sanduíche na mistura de ovos, frite em ambos os lados até dourar.
Receita 8. Sanduíches de fiambre quente farto
Ingredientes:
• pão;
• 100 g de presunto;
• 50 g de maionese;
• duas cenouras;
• dois queijos processados;
• cebola;
• óleo vegetal, sal;
• ketchup ou molho a gosto.
Culinária:
1. Baton cortado em fatias em um centímetro de espessura.
2. Cebola limpa e picada.
3. Cenouras descascadas esfregam em um ralador fino.
4. Frite em uma frigideira, despeje o óleo vegetal nele, primeiro cebola até dourar, em seguida, adicione as cenouras e despeje literalmente uma ou duas colheres de sopa de água. Prepare-se para a prontidão total e amacie os legumes.
5. Frite e misture com sal, queijo ralado e presunto, maionese e molho.
6. Espalhe o recheio pronto em um pão, leve ao forno por 10 minutos.
7. Polvilhe o sanduíche quente com ervas frescas.
Receita 9. Sanduíche de Presunto e Azeitonas
Ingredientes:
• pão;
• 350 g de presunto;
• 200 g de queijo pastoso;
• sementes de gergelim;
• azeitonas pretas sem caroço;
• folhas de salsa.
Culinária:
1. Corte as camadas do pão, cada pedaço é ricamente engordurado com queijo derretido.
2. Polvilhe com queijo de gergelim.
3. Corte o presunto em fatias finas, coloque sobre o queijo polvilhado, dobre ao meio.
4. Espalhamos por cima folhas de salsa bem lavadas e secas.
5. O golpe final é fixado com um espeto de azeitona. Ou podemos cortar as azeitonas em toques finos e polvilhar um sanduíche pronto com elas.
Sanduíches de Presunto - Dicas e Truques
• Para fazer lanches frios ou sanduíches quentes, você pode usar absolutamente qualquer pão: preto, branco, pão integral, pães, baguetes, pãezinhos. O principal é que o pão não é doce, porque os pães doces não são particularmente combinados com presunto de carne e vegetais possíveis. • Se você não tem uma fatia de pão na mão e quer um lanche, use biscoitos secos para fazer sanduíches, torta fina, não doce, croquetes.
• É possível adicionar qualquer sanduíche de presunto, especialmente se tiver queijo, nozes assadas picadas, o que dará ao prato mais nutrição e sabor interessante.
• Usando tomates ao fazer sanduíches, certifique-se de que eles não estão muito aguados, caso contrário, o aperitivo se espalhará.
• Além disso, observe que o molho, a maionese, o ketchup e outros ingredientes lubrificantes não devem ser muito líquidos; caso contrário, eles serão absorvidos pelo miolo e os sanduíches, sejam eles frios ou quentes, ficarão molhados.
• Se você quiser sanduíches quentes, mas não quiser aquecer o forno, e você não tiver um microondas, use o fogão lento. É o suficiente para ficar sanduíches no modo "Cozimento" por 7 minutos.
• Não tenha medo de experimentar com enchimentos para sanduíches: junto com o presunto você pode colocar ovos, tomates, pepinos frescos ou em conserva, azeitonas, azeitonas, qualquer tipo de queijo, doce e pimenta, especiarias, condimentos, todos os tipos de verduras.
