Nem todas as sobremesas são úteis. As melhores iguarias para a saúde são frutas e bagas. Para aqueles que estão assistindo a sua figura, faz sentido prestar atenção às peras, porque elas são doces, mas elas têm ainda menos açúcar que as maçãs. Além disso, as pêras cozidas em um fogão lento vão agradar até aqueles que têm um dente doce, que não seguem a dieta.
Recursos de Cozinha
Peras frescas podem ser consumidas apenas em quantidades limitadas, especialmente para pessoas que sofrem de várias doenças do trato gastrointestinal. A fruta assada é absorvida melhor pelo corpo. Além disso, eles são muito saborosos, mesmo que apenas para prepará-los corretamente.
- De peras estragadas não fazem uma sobremesa saborosa e saudável. Além disso, mesmo frutas muito maduras não são adequadas para assar. Para a preparação da sobremesa de pêra em um fogão lento, frutas frescas amadurecidas ou até frutas ligeiramente imaturas são adequadas.
- As peras devem ser cuidadosamente lavadas antes de serem cozidas, mesmo que sejam do seu jardim. Se os frutos forem comprados, devem ser lavados com muito cuidado, pois são tratados com uma composição especial para lhes dar uma apresentação.
- A maioria das receitas de peras assadas inclui a adição de açúcar ou mel a um prato. Se você não quer que a sobremesa de pêra provoque ganho de peso devido à grande quantidade de calorias recebidas, você não deve comer mais de uma pêra por dia. Se você se recusar a adicionar açúcar, então você pode aumentar a porção em uma vez e meia a duas vezes.
Você pode servir peras assadas com molho doce, iogurte, sorvete, embora elas sejam saborosas por si mesmas.
Peras assadas com amêndoas e biscoitos em um fogão lento
Composição:
- pêras - 0, 4-0, 5 kg (2 pçs.);
- biscoito ou biscoito - 100 g;
- amêndoas - 50 g;
- sumo de maça - 150 ml;
- acar - 20-30 g;
- suco de limão - 5 ml;
- clara de ovo - 1 pc;
- iogurte sem açúcar - 0, 2 l;
- mel - 50-70 g.
Método de preparação:
- Lave as peras, limpe com uma toalha. Remova o caule deles. Corte a fruta ao meio longitudinalmente. Colher de chá remova cuidadosamente o núcleo.
- Regue as pêras com suco de limão.
- Com uma faca, pique finamente as amêndoas.
- Coloque os biscoitos em um saco e esmague-os com um rolo.
- Misture as migalhas de biscoito com amêndoas e açúcar.
- Bata a clara de ovo e adicione-a à mistura resultante.
- Encha as ranhuras nas peras com essa massa.
- Despeje o suco na parte inferior da tigela de multicozinha. Coloque as peras nele.
- Instale o programa de cozimento e cozinhe as peras por 15 minutos.
- Derreta o mel em banho-maria até que fique totalmente líquido. Misture com iogurte.
- Coloque as peras nas placas, despeje o molho de iogurte e mel.
Em vez de um molho, as peras feitas de acordo com esta receita podem ser servidas com sorvete, colocando meia pêra e uma bola de sorvete em cada prato.
Peras assadas com nozes e queijo em um fogão lento
Composição:
- peras - 0, 4-0, 5 kg;
- requeijão - 100 g;
- queijo duro - 50 g;
- miolo de noz - 20-30 g;
- mel - 20-35 g;
- óleo vegetal - 10 ml.
Método de preparação:
- Derreta o mel e pincele com peras.
- Encha as peras com requeijão, unte-as um pouco com as bordas.
- Em um almofariz, use um pilão ou um rolo para cortar miolo de noz. Polvilhe com chips de pêra.
- Raspe bem o queijo e coloque as peras por cima.
- Lubrifique a tigela da multicozinha com uma fina camada de óleo. Será conveniente fazer isso com a ajuda de um pincel de cozinha.
- Coloque as peras na parte inferior da multicozinha e execute-as por 20 minutos no modo “Cozimento”.
Prepare as peras lavando-as, secadas e cortadas ao meio. Certifique-se de remover o núcleo das peras. No fundo, cada metade cortou uma pequena polpa de pêra, de modo que a fruta ficou mais estável.
Peras assadas com nozes e queijo podem ser servidas com café, chocolate quente ou cacau. Com sorvete de café ou chocolate, eles também vão bem.
Peras assadas com queijo cottage e passas em um fogão lento
Composição:
- peras - 0, 4-0, 5 kg;
- queijo de pasta mole - 0, 2 kg;
- passas - 50 g;
- mel (líquido) - 20 ml;
- água ou xarope - 100 ml;
- canela, açúcar em pó - a gosto.
Método de preparação:
- Lave as peras. Corte ao meio, retire a polpa do meio.
- Manche as peras do interior com mel derretido.
- Misture o queijo cottage com passas lavadas, encha com metades de peras com massa de queijo cottage.
- Polvilhe com canela em pó.
- Coloque xarope ou água no fundo da multicozinha. Em vez disso, você também pode usar suco ou compota.
- Coloque as meias porções no fogão lento.
- Cozinhe as peras no modo de cozimento por 15 minutos.
- Antes de servir, polvilhe peras com açúcar em pó, embora isso não seja necessário, pois são doces devido aos açúcares que contêm, bem como mel e passas.
Se você quiser limitar a ingestão de açúcar, as passas podem ser excluídas da receita - a sobremesa de pêra com queijo cottage ainda será saborosa.
Peras assadas com mel e nozes em um fogão lento
Composição:
- peras - 0, 4-0, 5 kg;
- ua ou xarope - 50 ml;
- mel - 70 g;
- miolo de noz - 100 g;
- suco de limão - 10 ml.
Método de preparação:
- Prepare as peras para assar lavando-as, cortando-as ao meio, removendo a polpa do meio.
- Deite suco de limão nas peras.
- Derreta o mel, manche as pêras com uma pequena quantidade.
- Misture o mel restante com miolo de nozes picado da maneira que desejar.
- Encha as peras com uma mistura doce.
- Coloque as pêras no fogão lento, no fundo do qual você precisa derramar um pouco de água ou xarope.
- Ligue o fogão lento, selecionando o programa de cozimento por 15 minutos.
A sobremesa preparada de acordo com esta receita é muito útil e não ameaça a figura se for moderada.
As peras assadas em um fogão lento não são apenas saborosas, mas também uma iguaria saudável. Sim, e cozinhar essas sobremesas é um prazer.
