Salada Glade Mushroom - Princípios Gerais e Métodos de Culinária
É difícil encontrar uma pessoa que não goste da combinação de cogumelos e carne, especialmente se os cogumelos marinados são tão apetitosos. Salada "Glade" combina muitas vantagens, é impossível determinar o que está no primeiro lugar: um gosto maravilhoso ou uma impressão indelével que faz com a sua aparência. Isso não é apenas flores e folhas para você - é um prado real, a própria harmonia da natureza em nossa mesa, tudo é tão natural, simples e ao mesmo tempo muito elegante e moderno. A leve acidez dos cogumelos em conserva - cogumelos ou mel agaric dá um charme especial a gosto.
Salada de Clareira - Preparação de Alimentos
Para cozinhar glades, tomamos cogumelos cozidos em conserva fortes ou congelados, de preferência com uma tampa e uma perna. Na loja, verifique o frasco para que não haja inchaço ou mofo, especifique a data de validade. Com cogumelos caseiros, você precisa estar duplamente alerta. Para o resto - como de costume. Recém cozidas e resfriadas sem vegetais aquosos, maionese calórica, com base em suas próprias preferências e, é claro, em verduras frescas.
Glade Salad - as melhores receitas
Receita 1: Salada Glade de Cogumelos com Cogumelos
Ingredientes: Champignon marinado (pote de meio litro), frango cozido (300 gramas), cenoura cozida (2 unidades), batatas (2 unidades), ovos (3 unidades), pepino em conserva, maionese, verduras ( cebola, salsa, endro, salada).
Método de preparação “Changeling”, ou “salada acrobata” - não importa como chamamos nosso foco de salada, o significado é preservado no fato de que é preparado da maneira “do lado oposto”. Para sua formação, selecione uma panela funda, por exemplo, copos perfeitos para um microondas. Nós alinhamos o interior do filme. Espalhe champignons em conserva na parte inferior com um chapéu. Em seguida, as camadas são distribuídas na seguinte ordem - uma camada de verduras, ovos, cenouras, picles, frango cozido, batatas. Cada camada é revestida com maionese. Salada formada deve ser deixada por algum tempo para mergulhar. O destaque deste prato é o serviço eficaz. Cubra a panela com o topo das folhas de alface, em seguida, o prato e "Up!" - vire a salada "de cabeça para baixo". Aqui está, um prado verde maravilhoso com uma família de cogumelos limpa e resistente.
Receita 2: Salada de glade de cogumelos com ervilhas enlatadas e queijo
Cogumelos marinados são combinados com muitos produtos. A salada de cogumelos é tão boa que os ingredientes nela podem ser alterados de acordo com as preferências e o humor. Neste momento, tente fazer uma salada muito leve, ervilhas verdes e queijo são capazes de substituir salsichas ou carne defumada.
Ingredientes: Queijo (ou queijo branco, 200 g), cogumelos em conserva (300 g), tomate, ervilhas (1 lata), ovos (3 partes), verduras, maionese, sal.
Método de preparação
Para aqueles que não priorizam os efeitos externos, revelaremos um segredo - uma limpeza pode ser perfeitamente preparada sem virar, mas formando camadas de maneira simples e habitual. É verdade que temos uma clareira em risco para se tornar uma colina - então esse é todo o truque, a beleza, é a naturalidade e a narralidade. Nós espalhamos em uma folha de alface verde camadas de batatas, ervilhas verdes, ovos, verduras. A última camada é queijo ou queijo ralado. Nós cobrimos cada camada com uma pequena quantidade de maionese e deixamos na geladeira por pelo menos 4 horas. E agora nós plantamos nossos cogumelos - nitidamente, debaixo de uma palmeira de cebola, junto com “fly-agarics” de tomates e ovos, decore com gotas de maionese. Não é uma clareira, mas apenas uma visão para os olhos doloridos! Não hesite - brilhante, leve e saboroso.
Receita 3: Salada Glade de Cogumelo com Lula
Ao contrário das receitas anteriores, esta salada não é folhada - misturamos imediatamente os ingredientes e decoramos com cogumelos por cima, obtemos a mesma maravilhosa clareira de cogumelos, mas com o sabor de lula - uma salada saborosa e harmoniosa.
Ingredientes: lulas cozidas (500 gr), presunto, champignons frescos (200 gr), champignons marinados para decoração, cebola, endro, queijo (50 gr), maionese.
Método de preparação
Lulas cortadas em tiras. Perna de frango cozida assorted em pequenas fibras, corte a cebola e frite em leo vegetal. Combine os ingredientes, adicione o queijo ralado, endro e vestido com maionese. Polvilhe com verduras e decore com cogumelos.
Receita 4: Glade e Cesta de Cogumelos
Você também terá que mexer com esta salada, mas quando você vê uma cesta cheia de cogumelos de dar água na boca, que você pode comer inteiro, como resultado, você vai esquecer o tempo gasto. Aparência incomum e sabor de uma bela cesta de cogumelos será apreciado por você e os convidados na mesa de férias.
Ingredientes: Cogumelos marinados ou congelados, palitos de pão, batatas (3 unidades), cenouras (2 unidades), ovos (3 unidades), pepinos em conserva (3 unidades), peito de frango defumado (250 gramas), maionese greens Esta salada também é escamosa, mas não vamos cobrir as camadas, mas misturar os ingredientes e maionese separadamente - nesta versão pode ser servido à massa.
Método de preparação
Você pode estabelecer camadas arbitrariamente, o principal é contrastar em cores, alternando ingredientes em conserva e cozidos. Vamos dizer isto: batatas, pepinos, ovos, alguns cogumelos, cebola, frango, cenoura, verduras. De cima, claro, cogumelos. O bast cesta é feita muito simples - nós construímos varas de pão ao redor da salada com uma paliçada, esta é uma cesta real de bast. Espalhe um pouco de vegetação nas bordas do prato para que a nossa cesta fique em um prado verde.
Glade Salad - dicas úteis de chefs experientes
- Você pode melhorar o sabor da salada com uma camada adicional de frango defumado ou bacon em cubos, neste caso, é claro, seu conteúdo de calorias aumentará.
- Para preparar o flip-flop, você pode cobrir o fundo do tanque com um filme. Nenhum filme? Apenas espalhe o fundo e as paredes com óleo vegetal - a salada invertida ficará igualmente pura.
- Mas o sabor dos cogumelos e o sabor da salada podem ser melhorados desta maneira - ferva as batatas e cenouras já limpas e picadas no caldo de cogumelos.
