Batatas com cogumelos em uma panela - para a vida cotidiana e feriados! Receitas diferentes para batatas com cogumelos em vasos

Batatas com cogumelos em uma panela - para a vida cotidiana e feriados! Receitas diferentes para batatas com cogumelos em vasos

Em potes você pode cozinhar uma variedade de pratos para o dia a dia e feriados, almoços e jantares. Especialmente bem eles adquirem batatas com cogumelos. Talvez adicionar-lhes frango, carne ou creme? Sim Aqui estão todas estas e muitas outras receitas de batatas com cogumelos para panelas.

Potted Potatoes - Princípios Gerais de Culinária

Batatas em vaso são usadas cruas, mas às vezes pode exigir a pré-fritura em uma panela. Cogumelos também podem ser colocados crus, se for cogumelos. Mas o prato fica delicioso se o produto estiver frito em uma frigideira. Isso pode ser feito simultaneamente com outros ingredientes.

O que mais é adicionado:

• vegetais;

• carne;

• ave;

• legumes.

Despeje os ingredientes nas panelas com caldo, creme azedo ou creme, tomate, maionese. Para sabor adicionar especiarias diferentes. Muitas vezes eles colocam queijo em panelas. Pode ser cortado em cubos e adicionar imediatamente com batatas ou esfregar e espalhar no final, quando o prato está quase pronto. Neste caso, a tampa é removida, a crosta do queijo é frita a uma cor avermelhada.

Batatas com cogumelos em uma panela (em creme azedo)

Um simples assado de batatas com cogumelos em vasos. Prato muito aromático e saudável. Receita para 2 porções do pote.

Ingredientes

• 4 batatas;

• 200 g de cogumelos cozidos;

• 2 colheres de sopa l manteiga;

• 4 colheres de sopa de creme azedo;

• 1 cebola;

• especiarias.

Cozinhando

1. Corte as batatas em pratos, cogumelos em fatias arbitrárias e cebolas em meio-anéis finos.

2. Coloque os cogumelos em uma panela com cebolas e batatas. O último (isto é, o primeiro do topo) deve ser batatas. 3. Coloque uma colher de manteiga.

4. Misture o creme azedo com a mesma quantidade de água, sal e pimenta. Você pode adicionar ao pote temperos já preparados para batatas ou quaisquer outros pratos.

5. Divida a mistura ao meio, despeje em panelas.

6. Fechar

7. Cozinhe no forno por 40 minutos. Faça uma temperatura de 200, no final, verifique as batatas para maciez.

8. Ao servir, sob a tampa de cada panela, você pode adicionar alho ou um pouco de verduras picadas.

Batatas com cogumelos e frango em panelas

A receita é muito nutritiva pratos de batata com cogumelos em vasos. Também adiciona filé de frango. Você pode pegar um peru. Com ela também, tudo vai dar certo

Ingredientes

• 300 g de cogumelos;

• 2 cebolas;

• 500 g de batatas;

• 1-2 filetes;

• 1 cenoura;

• 30 g de óleo;

• 200 g de creme azedo;

• 2 dentes de alho.

Cozinhando

1. Cortamos as duas cebolas de qualquer maneira, espalhe-as em uma frigideira com óleo, frite.

2. Adicione os cogumelos picados às cebolas e passe um pouco. Nós nos espalhamos em uma tigela grande.

3. Limpe as batatas, corte-as em pedaços, transfira-as para os cogumelos.

4. Lave o filé de frango. Quantidade a seu critério. Corte em cubos de 2 cm, coloque em uma tigela para o resto dos ingredientes.

5. Descasque o alho, pique e despeje também.

6. Corte as cenouras em círculos para que o prato fique mais bonito. Combine com o resto dos ingredientes.

7. Vestido com especiarias, adicione o creme de leite e mexa cuidadosamente o prato.

8. Espalhe a panela, feche as tampas.

9. Enviado para o forno. Panelas de cozimento será de cerca de 45 minutos. A temperatura média é de 180-190.

Batatas com cogumelos em uma panela com queijo e creme

Para este prato usa champignon. Não é necessário fritar cogumelos com antecedência, o que reduz ainda mais o tempo de cozedura. Ingredientes

1 kg de batatas;

• 500 g de champignons;

• 2 lâmpadas;

250 g de creme;

• 150 gramas de queijo;

• sal, especiarias;

• greens à vontade.

Cozinhando

1. Descasque as batatas, corte em fatias e coloque-as em todos os potes da primeira camada.

2. Cebolas cortadas, polvilhe batatas.

3. Lave os cogumelos frescos. Se os champignons são pequenos, corte-os ao meio. Grandes cópias em 4 partes. Coloque em cima da batata, quase até o topo.

4. O creme deve ser aquecido. Adicione-lhes sal e outras especiarias, mexa até dissolver. Espalhe uniformemente em todos os potes.

5. Cubra, coloque no forno, asse o prato por 40 minutos.

6. Rale o queijo grande.

7. Retire os potes, retire as tampas. Durante este tempo, os cogumelos liberados suco no prato diminuiu. Polvilhe com queijo. Se desejado, pode ser misturado com endro picado.

8. Retorne os potes de volta ao forno, frite a crosta do queijo por 10-15 minutos.

Batata Batata Quaresmal

A receita para batatas de lentilhas com cogumelos em vasos, que também irá apelar para os vegetarianos. Para o recheio, utiliza-se maionese magra sem ovos.

Ingredientes

• 500 g de batatas;

• 300 g de cogumelos;

• cebolas e cenouras;

• 120 g de maionese;

• 30 ml de óleo;

• 1 pimentão;

• especiarias, alho, verduras.

Cozinhando

1. Cebola cortada grande, também cenoura e frite levemente em uma frigideira em óleo.

2. Tomamos cogumelos frescos, se for cogumelos. Se os cogumelos da floresta, em seguida, eles devem primeiro ferver por meia hora.

3. Adicione os cogumelos à panela nos legumes e frite ligeiramente.

4. Corte as batatas em pedaços, misture com cogumelos e legumes.

5. Pimenta búlgara cortada em cubos, adicione ao resto dos vegetais.

6. Tempere tudo com alho, sal, maionese, mexa. 7. Espalhe os produtos em vasos.

8. Deite 50 ml de água em cada um. Fazemos isso de lado para não lavar a camada de maionese dos produtos. Em vez de água, você pode usar caldo de cogumelo ou vegetal, o prato será ainda mais delicioso.

9. Cubra as panelas, coloque no forno.

10. Cozinhe a 180 graus por 45 minutos.

Batatas com cogumelos e carne em um pote

Para este prato você pode pegar qualquer carne. Se a carne é usada, é aconselhável descartar as peças ou marinar com antecedência, o que irá acelerar o tempo de cozimento.

Ingredientes

• 300 g de carne;

• 5-6 batatas;

• 2 lâmpadas;

• 250 g de champignons;

• 200 ml de caldo;

• creme azedo de 100 ml;

• óleo, temperos.

Cozinhando

1. Corte a carne em cubos, coloque-a em uma frigideira com manteiga, frite até dourar. Nós mudamos em uma tigela.

2. Cebolas e cogumelos também são cortados. Você pode usar uma cenoura. Todos juntos nós mudamos para a panela depois da carne e rapidamente fritamos no maior fogo.

3. Descasque as batatas e corte em placas.

4. Colocar os ingredientes em vasos. No fundo, coloque a carne, depois vem uma camada de batatas cruas, cogumelos assados ​​no topo com legumes.

5. Creme de leite combinado com caldo ou com água comum. Sal e pimenta, jogue qualquer tempero ao seu gosto.

6. Encha os potes com a mistura preparada. É desejável distribuir uniformemente entre todas as porções.

7. Coloque no forno.

8. Prepare este prato de 50 a 80 minutos, dependendo da carne usada.

Cogumelos de batata em vasos (em tomate)

Para um prato luminoso e apetitoso em potes, a pasta de tomate usa-se. Mas você pode tomar suco puro. Neste caso, não precisa ser diluído com água.

Ingredientes

• 300 g de cogumelos;

• 500 g de batatas; • 80 g de óleo;

• 2 lâmpadas;

• 1-2 cenouras;

• 50 g de massa;

• especiarias.

Cozinhando

1. Corte os cogumelos, espalhe em uma frigideira com óleo, frite por alguns minutos.

2. Cortamos cebolas, enviamos para cogumelos. Frite juntos por cerca de cinco minutos.

3. Limpe os tubérculos, corte as batatas.

4. Aqueça um pouco de óleo em uma panela vazia, espalhe as batatas, frite até dourar, mas não cubra com uma tampa.

5. Coloque em panelas camadas de batatas e cogumelos fritos. Periodicamente, despeje a cenoura picada. A seqüência de ingredientes de embalagem qualquer. O número de camadas é arbitrário.

6. Misture a pasta de tomate e 300 ml de água, sal a gosto, tempere com temperos.

7. Despeje o prato com a mistura de tomate, cubra as panelas, coloque no forno.

8. Cozinhar batatas de tomate por 35-40 minutos até ficar macio. Servido com ervas, alho, bacon.

Cogumelos de batata em panelas (com almôndegas)

A receita é muito apetitosa com almôndegas em potes. Bolas de carne podem ser feitas de forma independente ou comprar na loja. Creme de leite pode ser substituído por maionese, que é mais parecido.

Ingredientes

• 4 batatas;

• 500 g de champignons;

• 15 almôndegas;

• 5 colheres de sopa de creme azedo;

• 1 cenoura;

• 2 lâmpadas;

• óleo, especiarias;

• 150 gramas de queijo.

Cozinhando

1. Nós limpamos as batatas, cortamos em pequenos cubos de 5-7 milímetros, visualmente dividimos ao meio e espalhamos uma parte em 5 potes.

2. Corte os círculos de cenoura, espalhe sobre as batatas.

3. Cebolas e cogumelos cortados, frite em uma panela.

4. Coloque 3 almôndegas em uma cenoura em cada pote. Se as bolas de carne são pequenas, você pode adicionar mais.

5. Coloque os cogumelos fritos e as cebolas nas almôndegas. Também distribuído em todos os potes. 6. Espalhe os restos de batatas por cima.

7. Coloque as especiarias em cada panela e despeje a água quente por cima, mas não mais do que metade da panela.

8. Coloque uma colher de creme azedo (maionese).

9. Feche, cozinhe por 35 minutos a 180 graus.

10. Queijo esfregado grande.

11. Retire os potes, coloque o queijo por cima e coloque novamente no forno.

12. Acrescentamos a temperatura a 200 graus. Cozinhe por mais 10 minutos, mas pode durar ainda mais até que o queijo esteja bem dourado.

Batatas Envasadas - Dicas e Truques

• As batatas podem ser cozinhadas não só com cogumelos frescos, mas também secas. Anteriormente, o produto deveria estar bem embebido, de preferência em leite frio, depois o prato é preparado de acordo com a receita.

• Sirva o prato na mesma panela em que foi cozido. Transfira as batatas para outra tigela desnecessária.

• Em vez de uma tampa, você pode cobrir o pote com um pedaço de massa sem fermento. Ao mesmo tempo, consiga um ótimo substituto para o pão.

• As batatas não precisam ser cozidas em porções. Se houver um grande pote de barro, então pode usá-lo, o prato ficará ainda mais delicioso.

• Em vez de uma panela, você também pode usar uma abóbora pequena, caso em que todo o prato será comestível, exceto para a crosta mais extrema.

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