O painço com recheio de abóbora é uma versão simplificada do prato da Ásia Central, na preparação da qual são utilizados cereais e frutos secos.
Principalmente é preparado complementando com marmelo, damascos secos, passas.
Fácil menção é em nossas receitas.
E ainda milheto de abóbora pode ser cozido com carne e obter um sabor completamente inesperado.
mingau de milho painço com abóbora em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
• O trigo é preparado em um fogão lento muito rapidamente e não requer muito esforço. Tudo o que será necessário é um “pote milagroso” e produtos.
• Mingau de milho com abóbora em um fogão lento cozido no leite ou na água. O mingau de leite deve ser ligeiramente adoçado com mel ou açúcar granulado. Muitas vezes, grumos de arroz de complemento de milho. Um mingau de leite com abóbora tem um sabor leve e agradável de banana. O mingau de leite é cozido não só com uma abóbora, como também se adiciona frutas secas (damascos secos e passas). Na água, mingau de milho com abóbora em um fogão lento é cozido com grelha de cebola ou carne.
• Ao comprar cereais, preste especial atenção à sua cor. Quanto mais brilhante e mais rico for, mais saboroso será o prato cozido. Além disso, é esse tipo de grão que fará com que o pó seja quebradiço. Não é recomendado tomar painço, chamado "dranets" na vida cotidiana, e ter um brilho característico, o prato pode ser amargo dele. O melhor painço para cozinhar em um fogão lento é polido.
• Para cozinhar, você pode pegar qualquer tipo de abóbora. Preferência é melhor dar um vegetal com uma carne laranja brilhante. A carne é cortada em pequenos pedaços de forma arbitrária ou esfregada em um ralador. Vegetal desbastado cozinhado com painço. Mas para aqueles que não gostam de sabor de abóbora, há uma receita culinária em um fogão lento, onde a abóbora é fervida separadamente, cozida no vapor. • É obrigatório que o milheto peneire, deixando de lado pedras aleatórias, lixo e grãos danificados (com preto). Depois disso, bem lavado sob uma torneira, colocado em uma peneira e seco nele. Em seguida vem de acordo com a receita.
• Nas versões lácteas do prato deve ser adicionado manteiga, faz o mingau exuberante e "rico". Pode ser colocado durante a cozedura ou depois.
Mingau de milho com abóbora em um fogão lento
Ingredientes:
• um copo cheio de milho;
• 300 gr. polpa de abóbora;
• 100 gr areia de açúcar;
• sal de mesa - 1 colher de chá;
• 400 ml de leite desnatado;
• manteiga natural.
Método de cozimento:
1. Corte a suculenta polpa de abóbora com uma faca fina e afiada em barras de tamanho médio. Lave o painço completamente e coloque-o em uma peneira para que o excesso de água possa drenar.
2. Deite um copo cheio de água fria na tigela da multicozinha, despeje o milho e mexa sem deixar grumos pegajosos.
3. Coloque a polpa de abóbora por cima. Adoçar, sal, despeje todo o leite e feche a tampa.
4. No painel de controle, selecione o modo “Mingau” e ligue a multicooker por 30 minutos.
5. No prato acabado, coloque dois ou três pedaços de manteiga e misture.
mingau de milho com abóbora em um fogão lento (na água)
Ingredientes:
• 300 gr. milheto moído;
• 250 gr. abóbora fresca;
• cabeça de cebola vermelha doce;
• dois art. l óleo de qualidade magra, inodoro.
Método de cozimento:
1. A garupa é bem classificada. Recolha aleatoriamente detritos e grãos danificados com manchas pretas.
2. Transfira para um filtro e lave duas vezes em água fria e mais uma vez quente.
3. Corte a casca da abóbora e retire as fibras junto com as sementes. Corte a carne em plásticos finos e médios. 4. Corte a cebola descascada ao meio longitudinalmente. Cada metade finamente nashinkuyte em frente.
5. Deite algumas colheres de sopa de óleo vegetal não aromático no recipiente multicooking vazio e coloque vegetais picados nele. Frite por 10 minutos, selecionando o modo "Cozimento", mexendo regularmente. Legumes não devem ser queimados e fritos, é necessário que eles amoleçam bem.
6. Desligue o fogão lento e coloque o cereal na tigela. Deite 600 ml de água (cerca de dois copos e meio) e feche a tampa.
7. Cozinhe no modo de cozinhar mingau por 20 minutos.
Mingau de arroz com mingau de milho com abóbora em um fogão lento
Ingredientes:
• uma xícara de grãos redondos, não arroz cozido no vapor;
• três colheres de sopa de milho seco;
• polpa de abóbora - 350 gr.
• seis colheres de sopa de açúcar;
• uma pequena pitada de canela em pó;
• terceiro do queixo. colheres de sal, variedades “Extra”;
• manteiga de creme “Camponesa” - 80 gr.
• um copo de leite.
Método de cozimento:
1. Separe as grumos de arroz e milho das liteiras e grãos estragados. Lave o arroz em grandes volumes de água fria e painço em quente.
2. Corte a polpa da abóbora sem a pele em um pequeno cubo com uma faca estreita e estreita e coloque em uma tigela de cozinha.
3. Adicione o arroz lavado e painço lavado. Deite o açúcar e a canela, sal.
4. Preencha tudo com leite, misture delicadamente.
5. Coloque a manteiga por cima e feche a tampa.
6. No painel, defina a opção “Leite mingau”, o temporizador por 40 minutos e execute a execução.
7. Após o sinal sonoro, um prato maravilhoso e saboroso estará pronto.
mingau de milho com abóbora em um fogão lento - "Para você e para mim"
Ingredientes:
• meia xícara de grumos de milho;
• 250 gr. abóbora (polpa);
• dois copos de leite meio gordo;
• um pequeno pedaço de manteiga, óleo natural. • duas colheres de açúcar granulado.
Método de cozimento:
1. Mova o pó da serapilheira e dos intergêneros para a peneira e lave-o sob a torneira para limpar a água. Coloque uma peneira com grits em um recipiente de menor diâmetro e deixe por cinco minutos.
2. Quando a água estiver completamente drenada, coloque o cereal na tigela e cubra com leite.
3. Levemente sal e adicione o açúcar, coloque a manteiga em pedaços pequenos.
4. Polpa de abóbora, descascada e após a retirada das sementes, cortada em cubos centimétricos.
5. No fogão lento, insira a tigela fumegante e coloque os pedaços de abóbora nela.
6. Feche o fogão lento e inicie no modo “mingau de leite” por 25 minutos.
7. Espalhe o prato acabado em porções, e coloque as fatias de abóbora ao lado dele.
mingau de milho nutritivo com abóbora em um fogão lento (com carne)
Ingredientes:
• 300 gr. carne de porco gorda (polpa);
• 200 gr. abóbora fresca;
• duas cabeças de cebola salada;
• três art. colheres de girassol, óleo congelado;
• três copos de água potável
• um copo de grumos de milheto.
Método de cozimento:
1. De abóbora, selecione todas as sementes e fibras grossas, cortar a casca. Muitas vezes sob a casca é a carne de esverdeada, cortada e ela. Corte a carne em pequenos cubos.
2. Pegue o painço, enxágue, coloque-o em uma peneira para limpar a água e deixe-o, substituindo um pequeno recipiente por baixo.
3. Lave e seque a carne e corte-a em pequenas tiras. Despeje o óleo na tigela, coloque os pedaços de polpa nele. Ligue o modo Fry e frite a carne de porco por um quarto de hora a 160 graus. Não se esqueça de mexer periodicamente, para que a carne de porco esteja uniformemente cozida, e as peças não sejam queimadas.
4. Rasgue a cebola o menor possível e coloque-a na carne. Cozinhe por cerca de cinco minutos.
5. Em seguida, adicione a abóbora, misture bem e continue cozinhando por mais 5 minutos. 6. Despeje o painço lavado, despeje em água. Tempere a gosto com pimenta e tempere com pimenta.
7. Ajuste o temporizador da multicozinha por 10 minutos, ajuste a opção “Kashi” e ligue-a.
8. Após o bipe, mude o modo para “Pré-aquecimento” e mexa o prato por um quarto de hora.
mingau de milho com abóbora em um fogão lento (com maçãs)
Ingredientes:
• 300 gr. milheto;
• 350 gr. abóboras;
• duas maçãs grandes;
• uma pequena pitada de sal;
• Um grama de açúcar de baunilha, pode ser canela.
Método de cozimento:
1. Lave o trigo completamente e em várias águas, ferva com água fervente. Após um quarto de hora, lave o milho e coloque-o em uma peneira.
2. Com uma faca estreita e afiada, corte a casca, corte o miolo e esfregue-o em um ralador grande.
3. Da mesma forma, moer polpa de abóbora sem casca e sementes e misture com as maçãs.
4. Mova os grãos secos na tigela, adicione a abóbora ralada com as maçãs e encha com um litro de água potável fria. Adoça a seu gosto, levemente salgado.
5. Ligue a multicooker no controle remoto em um dos modos - "Mingau" ou "Arroz / Cereais" e cozinhe sob a tampa por exatamente 20 minutos.
6. Opcionalmente, misture o mingau no “Pré-aquecimento” por dez minutos.
mingau de milho com abóbora em um fogão lento - "Vitaminka"
Ingredientes:
• um copo de trigo moído;
• 250 gr. a polpa de abóbora fresca;
• damascos secos - 10 peças;
• três colheres de sopa de passas leves e finas;
• quatro copos de água;
• um copo de leite pasteurizado;
• um quarto de colher de chá de sal fino e evaporado;
• mel líquido a gosto;
• na ponta da faca vanilina;
• um pequeno pedaço de óleo natural.
Método de cozimento:
1. Após a lavagem, enxaguar o pó seco sob a torneira até a água limpa e colocar para secar em uma peneira.
2. Damascos secos e passas. Dab com água fervente e deixe de molho em água morna por vinte minutos. 3. Polpa de abóbora, rale o maior ralador de legumes.
4. Transfira o cereal da peneira para a tigela, coloque-o na água e coloque-o no modo “Arroz / Cereais”.
5. Quando o milho atingir metade do cozimento, adicione damascos secos e passas. Sal, adicione o mel a gosto e continue cozinhando até que toda a água tenha evaporado.
6. Imediatamente despeje o leite e leve ao preparo sob a tampa. No final da cozedura, adicione a manteiga ao mingau.
Mingau de milhete com multimarco de abóbora - Dicas úteis e truques de cozinhar
• Mingau feito de trigo armazenado por muito tempo, pode amargar. Para evitar isso, cozinhe o cereal antes de cozinhá-lo em água fervente por um quarto de hora. Em seguida, enxágue bem com água fria e corrente.
• A densidade do mingau depende da proporção certa de milho e líquido. Se você quiser cozinhar um mingau líquido - tome um copo de cereal por quatro copos de líquido do mesmo volume. Painço com uma abóbora vai sair quebradiço, se para 2,5 copos de água (leite) um copo cheio é tomado sem uma colina de milho.
• Se cozido milheto com abóbora protomit cerca de meia hora no "Aquecimento", ele se tornará mais perfumado e mais saboroso.
• Para aumentar o valor nutricional do prato, bem como o seu sabor - frite levemente o cereal lavado e bem seco em uma panela.
