Adoro doces? Este bolo é para você! Sobremesa suave, suculenta, fantástica irá deliciar-se em feriados e dias de semana, enquanto ele é preparado de forma bastante simples e sem decorações complicadas parece muito apetitoso. Existem muitas variações do “Pinscher Encaracolado” e aqui são coletadas as mais interessantes.
Bolo Curly Pinscher - Princípios Gerais de Culinária
No coração do bolo mais delicado é uma base de biscoito. Na receita clássica, prepara-se em nata azeda com ovos, mas isto não é de todo necessário. Você pode assar a base de acordo com outras receitas ou usar um bolo de esponja comercial. O principal é que a estrutura era creme macio, poroso e bem absorvido.
Como está indo o bolo:
1. Biscuit é cortado em pedaços. Um bolo é a base.
2. As peças são mergulhadas em creme, colocadas na base do escorregador.
3. Top “Pinscher encaracolado” é derramado com cobertura ou polvilhado com chocolate ralado.
Creme para pinscher é preparado em leite condensado ou creme azedo. Mas você pode usar creme ou qualquer outro. É importante que a consistência não seja muito espessa e penetre bem nos poros das peças de biscoito. Às vezes, misturado com abacaxi, cerejas ou marshmallows, essas opções estão abaixo. Receita popular com nozes. O bolo no alemão resulta inacreditavelmente fragrante.
Bolo ornamental “Curly Pincher” em creme azedo
A receita de um bolo simples "Curly Pincher", que pode ser chamado de clássico. É baseado em biscoito de creme azedo com leite condensado. Para o registro, você precisará de uma barra de chocolate amargo.
Ingredientes
• 2 ovos;
• 2 l. cacau;
• 150 g de leite condensado;
• 2 colheres de chá. estripador;
• 200 g de creme azedo; • açúcar 110 g;
• farinha 350 g
Creme:
• creme azedo 700 g;
• açúcar 280 g
Para decorar um chocolate e 2 colheres de manteiga.
Cozinhando
1. Para a massa, despeje o leite condensado em uma tigela, adicione os ovos, o creme de leite com açúcar e mexa. Combine farinha e ríper, misture.
2. Colocar um terço do teste, você pode imediatamente derramar no formulário e colocar cozido. Diâmetro 20 cm Nós trazemos a prontidão a 180 graus.
3. O resto da massa coloque o cacau, não se esqueça de peneirar o pó. Agitamos, enviamos em qualquer formulário, é possível deitar em uma assadeira. Aqui, a espessura do bolo e a forma não importam, mas é desejável que o biscoito se mostrou para não ser menos que 1,5 cm.
4. Para o creme, misture o creme de leite com areia, coloque a baunilha para aroma, bata por alguns minutos para dissolver os ingredientes.
5. Nós esfriamos a camada de bolo branca esfriada com creme azedo, ponha-a na placa de bolo. Dê um pouco de molho.
6. Corte o bolo de chocolate em cubos com lados iguais. Mergulhe os pedaços em creme azedo e espalhe sobre o bolo branco em um slide.
7. Quebrar o chocolate em pedaços, misture com a manteiga, derreta em banho-maria. Ou apenas esfregue, então o óleo não é necessário.
8. Despeje a cobertura sobre o “Curly Pincher” com cobertura ou simplesmente polvilhe com lascas raladas, deixe por 5-6 horas no frio para que o bolo fique bem encharcado.
Bolo Curly Pincher com Cerejas
Uma variação do bolo popular da baga, cereja fresca é usada aqui. Você também pode levar a doce cereja fresca ou congelada. No segundo caso, as bagas devem ser descongeladas e, em seguida, drenar todo o excesso de líquido.
Ingredientes
• 3 ovos;
• um copo de açúcar;
• 200 gramas de creme azedo;
• 2.5 art. farinha;
• 1 colher de chá refrigerante;
• 1,5 colheres de cacau.
Para o creme:
• 400 g de creme azedo; • 300 g de leite condensado;
• 5 colheres de sopa de pó;
• 1,5 xícaras de cereja.
Para o design de pinscher, glacê de 80 g de chocolate e 30 g de manteiga ou creme de leite azedo.
Cozinhando
1. Bata os ovos e o açúcar bem, a espuma deve ser muito exuberante e branca. Depois disso, coloque creme de leite na massa, despeje a farinha misturada com cacau. Soda extinguir e despeje em cima da farinha. Mexa a massa com uma colher.
2. Deite imediatamente toda a massa numa forma redonda. Asse um bolo alto a 170 graus. Verifique a prontidão de um palito.
3. Deixe esfriar o pão de ló. Por enquanto tiramos pedras de cerejas, misturamos ingredientes cremosos. Se não houver pó, então você pode tomar açúcar regularmente. Leite condensado é necessário grosso. Caso contrário, o creme pode vazar.
4. No biscoito frio, corte a tampa, vire e coloque a base no prato. Bolo grosso não é necessário, 0,5-1 cm é o suficiente.
5. Corte o biscoito restante em pedaços de 2 cm, mergulhe no creme e espalhe sobre o bolo, coloque periodicamente a cereja. É melhor preencher as bagas vazias e derramar creme por cima.
6. Por um tempo, enviamos o bolo pronto para a geladeira.
7. Os ingredientes do esmalte são conectados, aquecidos em banho-maria para uniformidade.
8. Despeje sobre o pinscher resfriado e deixe de molho por várias horas. Você pode espalhar cereja no esmalte até que o chocolate esteja congelado.
Bolo de chocolate “Puffy Pincher” de pão de ló normal
Uma variação do bolo super-chocolate "Curly Pinscher", os bolos para os quais são preparados com base no mais simples pão de ló. Essa ideia é útil para quem não tem creme azedo o suficiente para o teste. Creme de leite condensado com creme azedo.
Ingredientes
5 ovos;
• estripador de bolsa;
• 2 l. cacau;
• 200 g de trigo farinha;
180 gramas de açúcar.
Creme:
• 1 lata de leite condensado; • 300 g de óleo;
• 250 g de creme azedo;
• 80 g de chocolate preto
Polvilhe com 3 colheres de chocolate ralado.
Cozinhando
1. Misture o cacau em pó com farinha, despeje o estripador e peneire juntos. Ligue imediatamente o forno a 170, deixe o forno aquecer durante algum tempo.
2. Bata os ovos com açúcar por pelo menos 12-15 minutos na potência máxima do misturador. Misture com farinha, envie em forma de pergaminho. Asse o bolo até ficar pronto. Deixe esfriar por 3-4 horas. É melhor cozinhar um biscoito no dia anterior.
3. Amoleça a manteiga, misture com uma batedeira, adicione o creme azedo em porções e adicione o leite condensado. Derreta o creme de chocolate, adicione à massa total.
4. Corte um bolo fino do biscoito, corte todo o resto em cubos ou parta em pedaços de forma arbitrária.
5. Umedecemos os pedaços de biscoito no creme e colocamos no topo de uma colina.
6. O resto do creme engraxar o topo do pinscher, polvilhe com chocolate ralado.
Bolo de nozes “Puffy Pincher” de bolos prontos
Para a preparação deste “Curly Pinscher”, bolos de biscoito prontos são usados. Geralmente eles são 3 peças por pacote. Você pode levar branco ou chocolate, nozes são perfeitamente combinadas com todas as opções.
Ingredientes
• 400 g de leite condensado;
• 200 g de nozes ou amendoim;
• 150 g de óleo;
• 200 g de creme azedo;
• baunilha;
• 70 g de chocolate;
• 30 ml de creme ou creme azedo para o esmalte.
Cozinhando
1. Um bolo é deixado para a base. Se for mais do que um prato ou se você quiser um bolo mais alto, então você pode prender um prato e cortar todo o excesso. O lixo também irá para o bolo. Os bolos restantes apenas cortaram em quadrados.
2. Frite as nozes. Se você usar amendoim, então deve ser ferido e o produto da casca. Os grãos arrefecidos são enrolados várias vezes com um rolo comum para fazer peças. Imediatamente coloque um par de colheres para o pó superior. 3. Misture a manteiga e o creme azedo, adicione o leite condensado, misture tudo por alguns minutos, coloque a baunilha e as nozes previamente fritas.
4. Coletamos o pinscher da maneira usual. Acima de tudo descrito em detalhes.
5. Chocolate para o esmalte combinar com creme ou creme azedo, derreter. Despeje o bolo e polvilhe imediatamente com nozes sem casca até que o chocolate esteja pegajoso.
Curly Pincher Cake com abacaxis
A base para o bolo de abacaxi “Curly Pinscher” é preparada de acordo com a primeira ou segunda receita, qual você gosta mais. Mas você pode usar outro biscoito a seu critério.
Ingredientes
• bolo de esponja;
• 600 g de creme azedo;
• 220 g de pó;
• 1 lata de abacaxi;
• 100 g de chocolate;
• 40 g de óleo.
Cozinhando
1. Creme de leite com açúcar em pó, misture. Para provar despeje o açúcar de baunilha ou extrair.
2. Corte o biscoito em pedaços.
3. Abra o abacaxi, drene todo o suco. Anéis cortados em pedaços por centímetro.
4. Nós cobrimos a base do bolo com creme, coloque uma camada de abacaxi.
5. De cima nós fazemos uma camada de fatias em um creme, abacaxis novamente vão para isto e assim por diante.
6. Terminamos a montagem do pinscher com um biscoito, cobrimos o slide com o creme que resta.
7. Abra o chocolate, parta em pedaços, misture com a manteiga. Juntos nós derretemos em banho-maria. Assim que as peças se dispersarem, retire e deixe esfriar um pouco, a cobertura não deve ser líquida.
8. Deite o pinscher de abacaxi por cima, deixe de molho por várias horas.
Bolo de Pinscher Encaracolado com Marshmallows e Bananas
Outra variação do pincher encaracolado. Você pode usar a embalagem de bolos prontos ou fazer um biscoito de acordo com qualquer receita desejada. Marshmallow é usado baunilha.
Ingredientes
• 300 g de leite condensado; 400 g de bananas;
• 400 g de creme azedo;
• 1 barra de chocolate;
• bolos de bolacha;
• 250 g de marshmallow.
Cozinhando
1. Corte o biscoito inteiro em cubos grandes. A base para este bolo não é necessária.
2. Marshmallow também corta em cubos, mas um pouco menor.
3. Descasque as bananas, corte em fatias arbitrárias.
4. Prepare o creme, misturando leite condensado com creme de leite grosso e gordo. Açúcar extra não é necessário adicionar.
5. Despeje o creme em biscoito picado, adicione marshmallows, bananas e misture delicadamente. É melhor fazê-lo com as mãos, para não esmagar muito as peças.
6. Agora, com as nossas mãos, mudamos a massa para o prato, fazemos uma colina arredondada.
7. Nós esfregamos chocolate, nós adormecemos um pincher de cima e nós enviamos esfriar. Depois de 3 horas você pode ter uma amostra!
Bolo Curly Pinscher - Dicas e Truques
• Para fazer o bolo de fundo mais saboroso e perfumado, você pode polvilhar com calda, café doce com conhaque ou compota, mas um pouco, caso contrário o biscoito ficará mole.
• O bolo não fluirá da cobertura quente se estiver ligeiramente resfriado antes do uso.
• Se você precisar polvilhar o bolo com nozes ou sementes, isso deve ser feito antes que o esmalte endureça.
• Dentro do pinscher, você pode colocar qualquer fruta fresca, seca ou enlatada. A sobremesa será muito mais saborosa e cada vez mais interessante.
