Como congelar rissóis de carne com frango: preparações úteis para uso futuro. Receita fotográfica passo-a-passo de almôndegas-produtos semi-acabados: do picadinho ao congelador

Os produtos semi-acabados cozidos em casa são sempre mais saborosos e saudáveis do que os seus equivalentes nas lojas. Como congelar rissóis de carne com frango? Siga o nosso fotorreceptor e você fará um excelente trabalho com essa tarefa.

Toda dona de casa pelo menos uma vez se perguntou como fazer os produtos semi-acabados em casa. Afinal, quando você faz seus próprios espaços em branco, você tem muito mais confiança em quais produtos foram selecionados e se todos os padrões de higiene foram observados.

Além disso, quando você não apenas administra a casa, mas também trabalha, resta muito pouco tempo para fazer compras.

Se você tem uma família grande, os produtos semi-acabados preparados em casa serão de grande ajuda para você quando o tempo de cozimento estiver acabando. Então, seguimos a receita passo a passo para responder a questão de como congelar costeletas de carne com frango.

Ingredientes:

Filé de frango - 500 g; Carne - 500 g;

Salo - 100 g;

Batatas - 1 pc;

Cebola -2 pcs;

Pão - 3-4 fatias;

Leite - 1 xícara;

Sal, pimenta - a gosto;

Breadcrumbs;

Receita:

Primeiro de tudo, prepare o recheio. Lavamos os dois tipos de carne e um pedaço de gordura fresca sob água corrente, secamos e passamos por um moedor de carne. Adicione sal e pimenta.

Corte o pão ou parta em pedaços pequenos e despeje o leite morno. Em costeletas, você pode usar pão não muito fresco, mas não estragado. Aguarde que as peças fiquem bem encharcadas no leite, espere 10-15 minutos.

Eu limpo cebolas e batatas, lave eles e passe por um moedor de carne junto com pão. Retirando o leite, os pedaços de pão serão espremidos um pouco, para que o excesso de líquido seja eliminado. Misture todos os componentes do recheio, bata fora para que o recheio fosse mais tenaz.

Fazemos costeletas. Nós rolamos as bolas para as palmas das mãos e as rolamos no pão ralado, e então adicionamos um pouco, dando a forma de uma elipse. Em uma costeleta, tome 2-2,5 colheres de sopa de carne picada.

Dobre os hambúrgueres resultantes em uma bandeja ou placa de corte coberta com filme plástico. Enviado para o freezer por 20 a 30 minutos, até que as costeletas congelem.

Bolinhos de carne congelados com frango dobrados no pacote. É melhor usar pacotes especiais para congelamento de produtos; o material de que é feita essa embalagem de alimentos é inofensivo.

Assim que você precisar, tiramos a quantidade certa de alimentos congelados e fritamos em óleo vegetal, cobrindo-a com uma tampa. O pré-descongelamento não é necessário.

Bolinhos de carne congelados com frango, que você pode cozinhar a qualquer momento, estão prontos! Frite-os ou cozinhe para um casal - e excelente almoço é fornecido para você.