A sêmola é um prato que adultos e crianças conhecem.
Mas por alguma razão, nem todo mundo o ama igualmente.
Talvez alguém simplesmente não comeu mingau muito saboroso.
Ou ele teve a oportunidade de experimentar um prato com um monte de grumos, grosso e pegajoso.
Como e quanto cozinhar semolina para ficar saborosa?
Como fazer semolina - princípios gerais
O principal segredo do bom mingau é a consistência correta. Se derramar mais cereais do que o especificado na receita, o prato ficará muito íngreme e emborrachado. O mesmo acontecerá se ferver o mingau por muito tempo. Algumas donas de casa simplesmente levam o cereal para ferver e o desligam.
Cozinhe mingau de semolina, não só no leite. Você pode usar água, caldos, sucos. Para gosto, adicione sal ao prato com açúcar e manteiga. Mas isso é apenas um conjunto clássico. Se você quiser cozinhar um mingau incomum, então você pode adicionar nozes, chocolate, frutas secas e frutas frescas. Saboroso com coco, frutas cristalizadas, marmelada. Uma enorme quantidade de opções! E aqui descreve-se detalhadamente como e quanto cozinhar a semolina.
Como fazer sêmola na água
Para esconder, o mingau na água não é tão saboroso quanto o leite. Mas muitos são forçados a cozinhar apenas essa opção. E as razões para isso podem ser muito diferentes. Como e quanto semolina é fervida em água e você pode cozinhar delicioso?
Ingredientes
• 80 gramas de semolina;
500 ml de água;
• 50 gramas de óleo;
• sal, açúcar.
Cozinhando
1. Leve a água a ferver.
2. Adicione sal e açúcar. Sal no mingau deve ser colocado, caso contrário, o prato será fresco e sem gosto.
3. Comece a derramar grãos em água fervente. Nós fazemos um pouco, você pode através de um coador e mexer continuamente. Caso contrário, haverá pedaços. 4. Como cozinhar semolina na água? Deixe ferver cinco minutos. Em seguida, adicione o óleo de prescrição, mexa e desligue.
5. Nós insistimos debaixo da tampa durante cinco minutos. Antes de colocar nas placas, mexa bem novamente para que o óleo seja distribuído uniformemente.
Como cozinhar sêmola com leite
A receita para semolina clássica no leite, que é ótimo não só para comida de bebê, mas também para o café da manhã de qualquer adulto. Leite de qualquer teor de gordura é usado.
Ingredientes
• 0,6 litros de leite;
• 25 gramas de açúcar;
• 1/3 colher de chá. sais;
• 60 gramas de semolina;
• 30 gramas de óleo.
Cozinhando
1. Pegue a panela, lave com água fria, despeje o leite e coloque no fogão. Algumas donas de casa preferem diluir com água, o que não é proibido.
2. Leve o leite para ferver, adicione sal e açúcar, mexa.
3. Tomamos uma colher em uma mão e uma segunda xícara com sêmola medida. Você não deve derramar "a olho", você pode facilmente exagerar.
4. Comece a mexer o leite e despeje o cereal em um funil de formação em um fluxo fino.
5. Mexa e deixe ferver. Você pode adicionar imediatamente um pedaço de manteiga ou colocá-lo em um prato ao servir.
6. Quantos sêmola cozinha? Três a cinco minutos são suficientes. Em seguida, desligue o fogo, cubra a panela e deixe o mingau em pé. É melhor não dar um pouco de mingau. Ela vem ao prato. Mas a semolina digerida fica espessa e sem gosto.
Quanto cozinhar sêmola com abóbora
Sêmola de abóbora - prato muito saudável, brilhante e saboroso. Pode ser cozido durante todo o ano, pois a abóbora é perfeitamente armazenada. Mas como ferver a semolina e como encher o cereal?
Ingredientes • 1 colher de semolina;
• 200 gramas de leite;
• sal, açúcar;
• 200 gramas de abóbora;
• um pedaço de manteiga.
Cozinhando
1. Corte em cubos de abóbora, pré-descascados da casca e sementes. A receita indica a massa do produto puro.
2. Coloque a abóbora na panela, adicione todo o leite de uma vez, mais 70 gramas de água e deixe cozinhar por 15 minutos. Durante esse tempo, as peças serão muito suaves.
3. Pegue o pão de batata e lembre-se da abóbora para se livrar de pedaços grandes.
4. Adicione sal e açúcar, mexa.
5. Deite a semolina e misture.
6. Cozinhe o mingau com sêmola por cerca de dez minutos. Mas nós fazemos o fogo mínimo. O prato deve definhar para se tornar homogêneo.
7. No final coloque a manteiga, tampe e desligue.
Como estragar o Bubert
Bubert - letão prato doce de semolina, que pode mudar o mingau chato no café da manhã. Ao mesmo tempo, é preparado a partir de produtos saudáveis e pode ser administrado até para crianças. Usamos leite de qualquer teor de gordura.
Ingredientes
• 500 ml de leite;
• 6 colheres de chá. açúcar;
• 4 ovos;
• 1 colher de chá casca de limão;
• pitada de sal;
• 2/3 xícara de sêmola;
• suco de baga ou xarope.
Cozinhando
1. Partimos ovos e ao longo do caminho, dividimos gemas e esquilos em diferentes tigelas. As gemas se desgastam com açúcar. Esquilos apenas chicoteiam para uma espuma espessa.
2. Ferva o leite em uma panela, sal e gentilmente introduza sêmola. Nós fazemos, como de costume mingau, tentamos evitar o aparecimento de grumos. Cozinhe por três minutos e retire do fogo.
3. Cubra a panela com algo quente e deixe descansar por cerca de quinze minutos para que a garupa inche, mas não esfrie.
4. Retire o cobertor, abra a tampa e insira as gemas. Mexa rapidamente para que não fervam. 5. Agora é a vez das proteínas, que também precisam ser mexidas rapidamente, mas não por muito tempo. Caso contrário, a espuma será liquidada. Para provar, adicione um pedaço de manteiga. Casca de limão também é colocada no bubert clássico.
6. Arrume o prato em pratos, despeje com suco de baga ou xarope.
Como cozinhar semolina no leite com gema
A gema é adicionada à sêmola não apenas para enriquecer o sabor. Muitas vezes é colocado em um prato para crianças pequenas para tornar a refeição útil. Mas é importante introduzir o produto corretamente para que ele não se enrole em pedaços.
Ingredientes
• 500 ml de leite;
• 60 gramas de cereais;
• 1 gema;
20 gramas de óleo;
• 3 colheres de chá. açúcar;
• 0,5 colher de chá. sal.
Cozinhando
1. Separe a gema do ovo e bata com 100 ml de leite, deixando de lado.
2. Separadamente, ferva o leite restante, imediatamente sal e doce.
3. Adicione a semolina e deixe ferver por três minutos.
4. Coloque uma gema, batida com leite. Mexa bem e aqueça, mas não cozinhe. Ou seja, leve a ferver leve e retire imediatamente do fogo.
5. Cubra e deixe o mingau fermentar por cerca de dez minutos.
6. Deite em placas e encha com manteiga.
Como e quanto cozinhar sêmola com suco
Manka no suco é uma iguaria incomum, mas muito saborosa. Isso ajudará a dar uma nova olhada no mingau familiar e até mesmo não amado. Suco pode ser usado qualquer fruta ou berry. Se for doce, então reduzimos a quantidade de açúcar ou simplesmente não a adicionamos.
Ingredientes
• 500 ml de suco;
• 0,5 copos de semolina;
• 0,25 xícara de açúcar.
Cozinhando
1. Coloque a panela no fogão com o suco, leve para ferver.
2. Combine semolina com açúcar, despeje um fluxo fino em suco fervente. 3. Cozinhe o prato, mexendo continuamente, exatamente três minutos. Para provar é possível derramar uma pitada de baunilha, jogar um pouco de entusiasmo, adicionar canela ou cravo. Mas é necessário levar em conta de qual suco uma delicadeza se prepara, para que os gostos não contradizem.
4. Retire o mingau do fogo e segure por um quarto de hora sob a tampa.
5. Agora coloque o prato em moldes de silicone e esfrie bem.
6. Espalhe os formulários em um prato, decore com frutas vermelhas, despeje com geléia, calda e sirva como sobremesa.
Como fazer semolina com passas
Você pode simplesmente adicionar as passas lavadas a qualquer semolina. Mas não é muito saboroso. Tente cozinhar. E então o prato irá revelar um sabor incomum. Como e quantas semolina é fervida?
Ingredientes
• 3 colheres de semolina;
• 2 colheres de passas;
• 2 copos de leite;
• 1 colher de manteiga;
• 1 colher de açúcar;
• sal.
Cozinhando
1. Nós lavamos e classificamos as passas, removemos todos os galhos. Encha com água quente, quase fervendo água e deixe esfriar para um estado quente. Nós deslocamos as bagas em um guardanapo.
2. Coloque o leite no fogão, sal. Deixe ferver.
3. Deite a sêmola, mexa com o açúcar, deixe ferver por um momento.
4. Adicione as passas inchadas, deixe ferver e desligue.
5. Nós enrolamos o mingau em um cobertor e deixamos por uns vinte minutos.
6. Ao servir em um prato, adicione a manteiga.
Como cozinhar semolina no leite com chocolate
Mingau de semolina de chocolate é algo que pode fazer uma criança devorar um prato anteriormente não amado para ambas as bochechas. Você pode cozinhar com cacau em pó ou uma barra de chocolate. O sabor é diferente.
Ingredientes
• 400 ml de leite;
• 1 colher de açúcar;
• 40 gramas de chocolate;
• 2 colheres de semolina;
• 1 pitada de sal;
• 1 pitada de baunilha;
20 gramas de óleo. Cozinhando
1. Coloque o leite no fogão, sal e adoçar, leve para ferver.
2. Deite a semolina e faça o café da maneira habitual. Ferva por três minutos, adicione vanilina ao sabor.
3. Cortar o chocolate em pedaços pequenos e enviá-lo para mingau, mexa, jogue o óleo e desligue-o imediatamente. Dê a barra de chocolate derretida sob a tampa.
4. Organize mingau em pratos, para decoração, você pode decorar com chocolate ralado.
Como e quanto cozinhar semolina com cenouras
Outra opção para mingau da categoria de receitas úteis. Quem sabe, talvez este prato em particular seja o seu café da manhã favorito na sua família. Para cozinhar, usamos cenouras brilhantes e suculentas para deixar o prato lindo e saboroso.
Ingredientes
• 1 cenoura;
• 230 ml de leite;
• 2 colheres de semolina;
• 1 colher de manteiga;
• açúcar, sal.
Cozinhando
1. Limpe a cenoura e esfregue finamente.
2. Em uma panela, derreta a manteiga, coloque as cenouras, cubra e deixe cozinhar até ficar macia.
3. Adicione o leite, ferva mais cinco minutos após a fervura, adicione sal e misture.
4. Deite a semolina e cozinhe o mingau por mais quatro minutos.
5. Desligue e pode ser servido! Pouco antes de colocar as placas, não esqueça de mexer bem.
Como cozinhar sêmola com carne
Por alguma razão, é costume cozinhar semolina doce. Mas, na verdade, o mingau não é menos saboroso e aromático, especialmente com frango. Da mesma forma, você pode usar peru, coelho, carne.
Ingredientes
• 0,15 kg de filé de frango;
600 gramas de água;
• 3 colheres de semolina;
• 1 cebola;
• sal, pimenta;
20 gramas de óleo.
Cozinhando
1. Ferva o frango na água até terminar, retire. Caldo deve permanecer 0,3 litros. 2. Corte a cebola em cubos e frite em uma frigideira. No final colocar o frango picado, aquecê-lo juntos, encha com pimenta.
3. Salgue o caldo, deixe ferver e adicione a semolina. Cozinhe por cinco minutos.
4. Adicione as cebolas com frango da panela, deixe ferver por mais um minuto.
5. Desligue, insista meia hora debaixo do cobertor e você pode tirar uma amostra!
Sêmola de cozinha - dicas e truques úteis
• Como resfriamento e infusão, a sêmola fica mais espessa. E isso deve ser levado em conta ao cozinhar. Se você planeja tomar café da manhã em uma hora, então é desejável reduzir a quantidade de cereais. E depois de cozinhar, envolva a panela em um cobertor quente.
• Mingau de sêmola permaneceu e congelado? Pode ser usado para pedaços doces, adicionar a caçarolas, panquecas, cheesecakes.
• Não há leite comum para semolina? Use leite em pó, tempere o mingau com creme. Pode ser cozido em leite condensado diluído. Ou enobrecer a semolina na água com diferentes ingredientes: bagas, nozes, mel, frutas, marmelada.
• Para garantir que a semolina não se agarre aos pedaços quando entrar em contato com o líquido, você pode misturá-lo com açúcar e juntar tudo.