Ovos de Páscoa pintados são uma bela tradição honrada por muitas gerações. As tecnologias modernas trouxeram muito de novo na pintura - pysanki do filme, das tinturas de alimento e de muito mais. Mas sempre haverá pessoas para quem a comida e a química não são compatíveis - para elas, minha receita. Eu vou te dizer como pintar ovos com cúrcuma, casca de cebola, gaze e endro. Acredite, se você abordar o processo com amor, então nenhum ovo de Páscoa feito de PVC pode ser comparado com ovos pintados com a ajuda de materiais naturais.
Em uma farmácia, compre um pedaço de gaze, essa estrutura de fibra rara deixa uma textura agradável e células irregulares na casca. Você também precisará de um punhado de endro fresco, açafrão moído e casca de cebola, que eu aconselho a começar a armazenar com antecedência. Às vezes, quando você se esquece de criar um estoque, você tem que descascar o arco e secar rapidamente, sem roupas.
- Tempo de cozimento: 1 hora.
Ingredientes para ovos coloridos para a Páscoa
- 1 dúzia de ovos;
- um monte de endro;
- corte de gaze;
- rosca;
- tesoura;
- palito ou agulha;
- 120 g de casca de cebola;
- 30 g de açafrão moído;
- óleo (vegetal ou azeitona).
Como tingir ovos para a Páscoa com cúrcuma, casca de cebola, gaze e endro?
Colocamos uma dúzia de ovos em uma bacia com água morna (30-36 ° C), pegue o sabonete habitual e lave bem minhas conchas. Se você esfregar bem, as impressões serão lavadas ao mesmo tempo, indicando a nota. Em seguida, lave os testículos com água limpa, e você pode prosseguir para a decoração.
Nós pegamos um monte de endro, cortamos os galhos mais altos. Eu não sei como eles são chamados corretamente, talvez as folhas, embora não sejam semelhantes. Em geral, as hastes não são necessárias, são duras e não aderem à casca.
Em pequenas porções, colocamos os ramos de endro em água fervente por 15 a 20 segundos e depois colamos caoticamente na casca.
Dill escaldado é empilhado, desmontado com um palito, enquanto você pode definir quase qualquer padrão de endro.
Corte pedaços de gaze que sejam adequados ao tamanho, coloque delicadamente um ovo em endro no centro, amarre bem.
Nós preparamos uma decocção da casca com antecedência - água de 1,5 litros, cascas lavadas, cozinhe por 30 minutos, fresco. Os testículos em gaze são colocados em um caldo frio. Tenha cuidado se você colocar em água quente, então todo o trabalho será em vão - rachado. Nós colocamos no fogão, deixe ferver, cozinhe por 10 minutos e mantenha um pouco mais na panela para absorver mais cor.
Nós tiramos os ovos, os colocamos em uma tigela com água fria, os esfriamos na embalagem.
Remova a gaze, lave sob água fria com água da torneira, lave os verdes.
Aqui está um padrão. Em princípio, isso pode ser interrompido, mas é possível continuar, especialmente se a cor da casca for de tons marrons saturados.
Então, mexa o açafrão moído em uma tigela com água quente, coloque os ovos cozidos, deixe por 20-30 minutos, você pode sair para a noite.
Tínhamos ovos de Páscoa pintados muito bonitos, para que a imagem parecesse mais brilhante, manchássemos a concha com uma pequena quantidade de vegetais ou azeite de oliva.
Ovos de Páscoa tingidos com cúrcuma, casca de cebola, gaze e endro estão prontos. Cozinhe com prazer, feriado brilhante para você!
