Carne suculenta com cogumelos assados ​​em papel alumínio - uma receita para um prato delicioso com um segredo

Vou compartilhar com você a receita de carne suculenta com cogumelos no forno usando papel alumínio. Parece que pode ser mais fácil cozinhar a carne no forno. Há um segredo importante na minha receita - graças à adição de vinagre de vinho e óleo de uva, a carne será suculenta, o prato será preenchido com um sabor e aroma especiais. O prato é bastante fácil de preparar, mas será muito saboroso e bastante adequado para a mesa festiva, como um dos pratos quentes.

Carne suculenta com cogumelos assados ​​em papel alumínio - uma receita para um prato delicioso com um segredo

Cozinhando carne suculenta com cogumelos no forno

Vamos precisar dos seguintes produtos para cozinhar:

• cogumelos champignon 400 g;

• carne de vaca 600 g;

• cebolas;

• maionese;

• vinagre de vinho;

• pimenta preta;

• mistura de especiarias;

• sal;

• óleo de uva e folha de alimentos.

Carne suculenta com cogumelos assados ​​em papel alumínio - uma receita para um prato delicioso com um segredo

Minhas recomendações de produtos para o prato

  • O ponto mais importante é boa carne fresca. Eu recomendo para levar no mercado, ou em lojas especializadas. Escolha um pouco de carne com gordura, mas com moderação, você pode tomar metade da carne magra e a outra parte da carne mais gorda.
  • Para cogumelos - champignons, cogumelos versáteis funcionam bem, você sempre pode encontrar e comprar novos. No verão eu cozinho carne com cogumelos da floresta, o sabor é mais cogumelo, aromático.
  • Certifique-se de adicionar vinagre de vinho e óleo de uva ao prato.

Receita para cozinhar carne com cogumelos, por itens:

1. Corte a carne em pedaços de tamanho médio.

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2. Cebolas cortadas em anéis e adicionar à carne.

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3. Em seguida, corte e adicione os cogumelos. Cada cogumelo é cortado ao meio ou em 3 partes.

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4. Encha a carne com cogumelos com sal, especiarias, azeite e vinagre de vinho.

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  • O vinagre precisará de aproximadamente 3 colheres de sopa. O vinagre de vinho tornará a carne mais macia e adicionará um leve sabor amargo ao prato.
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5. Misture tudo bem e coloque a carne e os cogumelos por 1, 5 horas na geladeira para que os ingredientes estejam em conserva.

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6. Depois de termos todos marinado - colocamos os cogumelos e a carne na folha, cuidadosamente fechamos o prato inteiro com ele.

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7. Asse a carne com cogumelos no forno por cerca de 1 hora a 180 graus. 45 a 50 minutos é geralmente suficiente.

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8. Eu usei batatas novas cozidas como acompanhamento, mas elas podem ser substituídas por vegetais assados ​​ou cozidos.

  • O prato realmente fica muito saboroso, tente cozinhá-lo - você e sua família vão gostar.
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