Caçarola Multicooker - as melhores receitas. Como corretamente e saboroso cozinhar uma caçarola em um fogão lento.

Caçarola Multicooker - as melhores receitas. Como corretamente e saboroso cozinhar uma caçarola em um fogão lento.

Caçarola em um multicooker - princípios gerais e métodos de cozinhar

Todo mundo sabe o que é caçarola. De fato, qualquer prato assado no forno é uma caçarola, nós os chamamos de forma diferente. Mas pode um dispositivo tão universal como um fogão lento substituir um forno tradicional? Claro! Além disso, os guisados ​​cozidos em um fogão lento são muito mais saudáveis, mais suculentos e mais perfumados do que os pratos assados ​​no forno.

Há uma enorme variedade de guisados ​​que podem ser cozidos em um fogão lento. Ingredientes como batatas, carne, peixe, cogumelos, queijo cottage, legumes, frutas e suas combinações são geralmente usados. Todos os ingredientes sólidos são geralmente molho de creme azedo, maionese, ovos, leite, ketchup, etc. Mas isso está longe de ser uma lista incompleta de produtos para cozidos - salgados ou doces (sobremesa) - de fato, há muitos mais deles.

Caçarola no fogão lento não é pior do que no forno. O topo dele, por via de regra, permanece leve, e o fundo - um pequeno assado. Ideal para pratos de sobremesa, quando uma crosta corada não é necessária em princípio. Para cozinhar guisados ​​em um fogão lento, o modo “Cozimento” é usado. O tempo de cozimento geralmente varia de 30 a 60 minutos, dependendo do tipo de prato e das possibilidades de um moderno "forno milagroso".

Caçarola Multicooker - Preparação de Alimentos

Como observado acima, a caçarola não possui uma receita específica. Pode ser tanto salgado (vegetais, carne, cereais) como sobremesa (queijo cottage, frutas, creme azedo, etc.). Portanto, primeiro você deve se familiarizar com a receita e agir de acordo com o plano descrito. O requeijão, por exemplo, deve ser esfregado preferencialmente através de uma peneira para esmagar todos os grãos e cortar ou rolar a carne, já que pedaços grandes não podem ser assados. Caçarola Multicooker - Melhores Receitas

Receita 1: Caçarola Airy no Multicooker

Luz, caçarola de ar pertence à categoria de pratos de sobremesa. Lá fora, ele é coberto com pedaços de chocolate, e dentro dele é branca como neve, graças à sua coalhada. A propósito, para criar uma boa iguaria, precisamos apenas de queijo cottage de alta qualidade: gordo, fresco e não seco. Só neste caso, a sobremesa terá sucesso com um estrondo.

Ingredientes:

- 700 gr queijo cottage

- três ovos (mais três proteínas)

- 250 gr creme azedo

- um multa de açúcar fino

- três mesa. colheres de amido

- meia colher de sopa de fermento em pó (pode ser substituído por refrigerante, usado no suco de limão)

- baunilha a gosto

- 100 gr lascas de chocolate (chocolate amargo)

Método de preparação:

1. Coalhada, passe por uma peneira. Misture com açúcar fino. Bata. Separadamente, bata três ovos. Misture delicadamente com queijo cottage. Na massa adicione creme azedo, baunilha, amido e fermento em pó. Mais uma vez, bata tudo com um mixer.

2. Bata os esquilos em espuma de ar, adicionando mais duas colheres de açúcar. Em seguida, gentilmente intervir espuma na massa de requeijão.

3. Nós lubrificamos a panela de óleo. Espalhe a massa, nivelar o topo com uma colher. Defina o dispositivo para o modo "Cozimento" e asse por cerca de uma hora (mais ou menos dez minutos, dependendo da potência do fogão lento).

4. Depois de desligar o aparelho, não removemos a caçarola imediatamente, mas deixe repousar por mais 15 minutos para que ela não se acomode. Então nós começamos, polvilhe com lascas de chocolate e sirva com chá.

Receita 2: Caçarola de legumes em um fogão lento

Caçarola em um fogão lento, cozido de acordo com esta receita, tem gosto muito parecido com uma pizza de legumes. E tudo graças à combinação de queijo e alho. Vamos usar o fogão lento e para cozinhar legumes e para assar caçarolas. Por que precisamos de pratos sujos extras quando podemos realizar todas as operações em um dispositivo milagroso moderno!

Ingredientes:

- duas abobrinhas pequenas (sem sementes grossas)

- 200 gr tomates

- 200 gr pimentão

- uma cabeça de cebola

- 120 ml de creme

- dois art. colheres de creme azedo

- sal a gosto

- ervas oliva

- grande dente de alho

- 200 gr queijo duro

Método de preparação:

1. Legumes (pimentões descascados, tomates descascados) cortados em cubos iguais e enviá-los em um recipiente multicooker engraxado. Sal, adicione um pouco de óleo vegetal e defina o modo de cozimento (tempo de cerca de 20 minutos).

2. Enquanto os tomates e as pimentas estão sendo cozidos, corte os anéis de meia cebola e os anéis meia - abobrinha. Nós enviamos os ingredientes para legumes cozidos. Mexa, adicione maconha.

3. Feche e deixe ferver por cerca de 20 minutos. Em seguida, adicione o alho picado, queijo ralado, creme e defina o fogão lento de volta no "cozimento" e leve ao forno por 15-20 minutos.

Receita 3: Caçarola de Carne Multi-Cozida

Caçarola de carne com legumes em um fogão lento acaba por ser muito rica e saborosa, como se fosse cozido em um forno russo real.

Ingredientes:

- 600 gr carne de porco e carne moída

- duas abobrinhas

- uma cenoura

- uma pimenta vermelha

- uma pimenta amarela

- monte de verduras - três pedaços de pão

- 50-60 ml de leite

- um ovo

- dois tomates

- 500 gr brócolis congelados

- para provar sal, pimenta moída

Método de preparação:

1. Usando um ralador, moer abobrinha, cenouras descascadas. Tira duas pimentas búlgaras de cores diferentes (removemos as sementes delas), pique tomates e verduras.

2. Baton embebido em leite. Brócolis ferver em água salgada por cerca de quinze minutos. Em uma frigideira, cozinhe demais abobrinha (ralada), cenoura e pimentão.

3. Pique as mãos, acrescentando um par de dentes de alho, sal, pimenta e pão amolecido.

4. Na capacidade da multicozinha, espalhe a primeira camada metade da carne picada, o segundo - legumes assados, o terceiro - brócolis eo quarto - feche a carne picada restante. Corte os tomates em círculos e coloque-os na superfície do prato. Feche o fogão lento, defina o modo "Cozimento" e asse as cozeduras por 40 a 45 minutos.

Receita 4: Caçarola de Frutas Multicooker

Caçarola de sobremesa com arroz e frutas é uma ótima opção para pequenos e grandes dentes doces. Como um recheio de frutas, você pode usar qualquer fruta e até mesmo bagas. Nós tomamos maçãs e bananas.

Ingredientes:

- 300 gr arroz bem cozido

- uma maçã

- uma banana

- 100 gr creme azedo

- 100 gr leite condensado

- dois ovos

- três art. Mentira açucar

- uma pitada de sal

- provar baunilha

- 30 gr manteiga

- óleo vegetal

Método de preparação:

1. Bata os ovos e misture com creme azedo, açúcar, uma pitada de sal, baunilha e leite condensado. Mexa a mistura com arroz bem cozido. 2. Nós limpamos maçã e banana, nós não misturamos fruta. Corte a maçã em tiras e a banana em fatias finas. Graxa de capacidade multivariada com óleo vegetal.

3. A massa de arroz é dividida em 3 partes. No fundo, uma camada de massa de arroz, depois uma camada de maçãs, a terceira camada - novamente arroz, a quarta - círculos de banana, a quinta - os restos de arroz. Top distribuir manteiga picada.

4. Coloque o fogão lento no forno e prepare a panela por cerca de 40 minutos. Comida saborosa e saudável está pronta. Bon appetit!

Caçarola Multicooker - Dicas e Truques

- Para que todos os ingredientes das cozinheiras estejam bem cozidos e assados ​​uniformemente, triture-os ao máximo;

- É impossível inserir um recipiente molhado do exterior para a multicozinha, o que pode colocar o dispositivo da cozinha fora de ordem;

- O recipiente Multicooker não deve ser imerso em água durante muito tempo ou lavado na máquina de lavar loiça, afectando negativamente a sua cobertura.

Comentários (0)
Artigos relacionados
Artigos populares
Procurar