E como você tem uma ideia para o jantar ... um acordeão? Não aquele acordeão, aquele bayan, mas ... gaita de batata! Esta é uma receita muito original e, ao mesmo tempo, simples para uma deliciosa batata assada com bacon sob uma crosta de queijo. Se você quer ter um lanche saudável e surpreender os hóspedes em encontros amigáveis, a gaita de batatas com bacon defumado e queijo é o que você precisa!
Ingredientes para harmonicas de batata
Batatas tomar a forma oval correta, tamanho pequeno - pelo número de pessoas e melhor - 2-3 para cada um, porque todo mundo quer suplementos. Por exemplo, para 2 pessoas:
- 4 batatas;
- 100 g de bacon defumado (ou salgado);
- 100 g de queijo duro;
- 1 dente de alho;
- 1-2 colheres de sopa. l maionese ou creme azedo;
- alguns raminhos de salsa.
Método de cozinhar batatas-harmônicas
As batatas são muito bem lavadas com uma esponja para os pratos (lado duro) ou com uma escova, pois não há necessidade de descascar a pele.
Depois de secar as batatas em uma toalha, fazemos cortes através, mas não completamente, em 3-4 mm. Se você acidentalmente cortar uma fatia de batata - não assustadora, pode consertar com um palito de dente. Só então, antes de comer, puxe para fora.
Pique a gordura e metade do queijo em fatias, o mais fino possível, a largura das batatas.
Nos cortes nas batatas, coloque uma fatia de bacon. Você pode alternar banha e queijo, de modo mais delicioso e original.
Coloque as batatas em uma assadeira, cubra com uma folha de papel vegetal e coloque-a no forno. Asse a 180-200 ° C por 40-45 minutos, até que as batatas estejam macias. Você pode verificar a prontidão, delicadamente cutucando as batatas com um palito.
Mas isso não é tudo. Nós começamos uma assadeira com batatas, despeje um pouco de creme de leite ou maionese em cada um, polvilhe com alho e queijo, ralado em um ralador fino. E coloque de volta no forno por mais alguns minutos até que o queijo derreta.
Entregue uma batata acordeão, enfeite com salsa e sirva bem quente. Bon appetit!
