Princípios gerais de cozinhar batatas cozidas com frango
Segunda, terça, quarta ... muitas vezes cada anfitriã tem um cardápio para todos esses dias. Existem várias receitas comuns que têm um lugar todos os dias para estar na mesa diária. E às vezes você quer melhorar um pouco o gosto de pratos familiares.
Ensopado de frango é um prato tradicional e casual, mas, apesar disso, com um forte desejo, você pode dar a este prato um sabor original. Uma variedade de vegetais e especiarias irá embelezar o seu sabor.
A tarefa importante de toda dona de casa não é apenas cozinhar pratos deliciosos, mas também saudáveis. Estufar, ou seja, este método de cozinhar é usado quando cozinhar batatas cozidas com frango, é algo entre cozinhar e fritar, o que lhe permite agradar seus entes queridos, não só saborosos, mas também pratos saudáveis. É possível comer batatas cozidas durante as dietas para aqueles que assistem a sua figura ou têm problemas com o sistema digestivo.
As batatas são um produto indispensável que é ativamente adicionado a pratos quentes e saladas, mesmo em alguns doces. A lista de componentes úteis que compõem os vegetais é incrível variedade, o que torna a batata o produto mais popular em muitos países. Não inferior em utilidade e carne de frango, que é notável por aminoácidos, minerais e vitaminas. Sua presença no prato fortalece o sistema imunológico, e o uso de um regime tão gentil como “Quenching” permite que você salve a maioria dos componentes úteis. Ingredientes utilizados.
Preparando Produtos
Para a preparação de batatas cozidas com frango, dois ingredientes principais são utilizados - frango e batata, além deles você pode adicionar cebola, cenoura, alho, cogumelos, verduras diversas e especiarias. Você pode usar frango inteiro, filé de frango, coxas, asas - a critério de cada um. Mas é mais recomendado o uso de carne branca, peito, já que esta parte é mais baixa em calorias e saudável. Em quase todas as receitas, a carne é moída em pedaços pequenos, o que dá uma aparência holística ao prato. Além disso, a carne é cozida por mais tempo que as batatas. Recomenda-se fritar primeiro em óleo vegetal. Para evitar que a carne grude no pote (panela, frigideira, assadeira), você precisa adicionar um pouco de água, onde tudo será estufado.
Receitas de Frango Assado
Receita 1. Batata cozida com frango defumado.
Usando alguns truques, você pode diversificar um pouco o sabor dos pratos mais familiares. A receita descrita permitirá que você expanda ligeiramente os limites do habitual e cozinhe as habituais batatas cozidas com frango, mas um pouco com um sabor incomum. Qual é o segredo? Talvez em creme azedo.
Ingredientes Necessários:
1 kg de batatas;
• cebola pequena;
• 1 cenoura;
• Mama - 600 g;
• creme azedo - 200 g;
• sal, pimenta.
Método de cozimento:
Então, quero agradar meus entes queridos um pouco à noite, proceder à preparação de um prato delicioso e delicado.
Preparando produtos. Cebola cortada em meia anéis, esfregou as cenouras em um ralador grosso. Coloque o vegetal ou azeite no fogo, onde adicionamos cebola picada e cenoura. Você pode avançar para a carne, é melhor cortá-la em pequenos cubos e, gradualmente, colocá-la em uma panela, onde cebolas e cenouras são cozidas em fogo baixo. Feche a tampa com firmeza e deixe a carne a guisar até formar uma casca de ouro. Em uma panela separada, onde é planejado para continuar a ferver as batatas com carne, coloque o creme de leite cozido, que nós diluir com sal, pimenta, louro e outras especiarias. No molho resultante, coloque delicadamente a carne cozida com legumes. Encha a massa inteira com água, aproximadamente um copo, e parta para extinguir. Depois de 1 a 1,5 horas, você pode colocar as batatas, cortadas em cubos. Adicione um pouco mais de água, deixe ferver mais, cerca de 40 minutos. Guisado até ficar pronto, em seguida, decore o prato com verduras perfumadas.
Receita 2. Batatas assadas com frango em um fogão lento.
Com o advento do multicooker em casa, a mulher tem mais tempo livre, o que ela pode gastar em socializar e relaxar com seus entes queridos. Felizmente, este dispositivo tem uma escolha de modos que permite preparar um prato de complexidade variada. Considere a receita para cozinhar guisado de batata em um fogão lento.
Ingredientes Necessários:
• frango;
1 kg de batatas;
• tomates - 2 pcs;
• cebolas - 1 - 2 pçs.
• cenouras - 1 pc.
• 3 colheres de sopa de creme azedo;
• 2 colheres de sopa de farinha;
• sal, verduras.
Método de cozimento: 1. Coloque o frango em fatias na tigela da multicozinha, coloque água e ajuste o modo “Cooking” por 1 hora.
2. Em seguida, coloque as batatas e tomates picados, o modo “Quenching” - 30 minutos.
3. Enquanto isso, enquanto nossos produtos estão sendo cozidos, você pode prosseguir para a preparação da torrefação. Em uma frigideira aquecida fritar cebola e cenoura ralada.
4. Foi a vez de fazer farinha. Frite a farinha em uma frigideira quente e seca até obter um tom amarronzado. Depois de despejar o creme azedo, misture bem. Após 3-4 minutos, desligue o fogo.
5. No fogão lento adicione zazharki, sal, adicione os verdes.
Um tomate dá à batata alguma acidez e o prato é excelente e satisfatório.
Receita 3. Batatas cozidas com frango no forno.
Se você não está com vontade de ficar na frente do fogão e cozinhar o jantar, você pode facilmente cozinhar batatas cozidas com frango no forno. Rápido e gostoso.
Ingredientes Necessários:
• batatas - 1 kg;
• bacon - 500 g;
• cebola;
• cenouras;
• sal, especiarias.
Método de preparação.
Descasque cenouras, cebolas e batatas e corte em cubos. Recomenda-se também que as batatas cortem em pedaços pequenos, o que contribui para uma cozedura rápida. Carne também cortada em cubos.
É hora de começar a fazer. Para cozinhar guisado de batata no forno, você precisa usar um prato especial resistente ao calor, por exemplo, um recipiente de vidro. Coloque todos os ingredientes em uma forma de vidro, sal, pimenta e misture bem. Se você quiser obter um sabor delicado e perfumado, você pode adicionar 2 colheres de maionese. Todos os ingredientes são misturados e colocados no forno por 1 a 1,5 horas.
Receita 4. Batata cozida com frango e cogumelos.
Cogumelos permitem que você dê um sabor exótico às batatas cozidas. Você pode experimentar um pouco e adicionar um pouco de maionese à receita. Não se esqueça dos verdes, eles também podem mudar drasticamente o sabor das batatas.
Ingredientes Necessários:
• frango - 500 g;
• cogumelos - 200 g;
• batatas - 500 g;
• cebolas, cenouras;
• manteiga.
Método de cozimento:
1. Pique o frango com precisão.
2. Frite as cebolas, cenouras e carne em uma frigideira quente com manteiga.
3. Coloque os ingredientes fritos na panela, adicione as batatas (cortadas em pedaços pequenos) e cogumelos em conserva.
4. Adicione água ao pan - 1 - 1,5 xícaras.
5. Cozinhe até terminar.
Segredos e dicas úteis
Não tenha medo de combinar! Mesmo um prato tão comum como batatas cozidas com frango pode surpreendê-lo com um sabor incomum e original. Bon appetit!
