O requeijão está entre os produtos mais úteis e dietéticos necessários ao organismo. É rico em cálcio, e de forma bem digerível, outros elementos, além de proteínas necessárias para a formação da massa muscular. Recomenda-se a atletas, mulheres grávidas, idosos e crianças. No entanto, nem todo mundo adora este produto de leite fermentado. Há uma saída nesta situação - fazer com base nele algum prato saboroso, misturando, por exemplo, com bagas, frutos, verduras. Este prato é um smoothie com queijo cottage - baga grossa, frutas ou coquetel de vegetais, leve e saudável. Além disso, seu baixo valor energético permite que seja incluído na dieta, mesmo aqueles que dietas e sonhos de perder peso.
Recursos de Cozinha
A tecnologia de fazer smoothies de bagas, frutas ou vegetais é simples e do mesmo tipo: os ingredientes são trabalhados a frio (triturados, lavados, secos, esmagados com uma faca, limpos), depois dobrados em um liquidificador, com suco, leite ou leite fermentado, outros componentes são adicionados e batidos. homogeneidade. O processo de fazer um smoothie com queijo cottage difere pouco do descrito acima, mas sabendo que as poucas sutilezas em sua preparação não vai doer.
- Queijo cottage granulado suculento para um smoothie é mais adequado do que um suave, uma vez que com ele um cocktail é feito mais espessa e saborosa.
- Você não deve usar massa de requeijão para fazer smoothies. Há muito açúcar, de modo que transformará um coquetel em uma sobremesa inútil, mas altamente calórica.
- Estude cuidadosamente a composição do produto lácteo fermentado que você compra na loja. O fato é que agora nas prateleiras você pode encontrar produtos de queijo cottage preparados com o uso de substitutos de gordura do leite. De acordo com suas propriedades úteis com este queijo cottage eles não podem ser comparados.
- Smoothies com queijo cottage podem substituir o café da manhã ou lanche. Para saturar seu uso veio mais cedo, é melhor não beber, mas comer em pequenas colheres.
O mais útil é o queijo cottage, que tem baixo teor de gordura. Tem mais proteína e menos calorias ao mesmo tempo. E o conteúdo de cálcio e outros oligoelementos, não é inferior à gordura. Por esse motivo, é melhor incluí-lo em um smoothie.
Existem muitas receitas para smoothies de queijo cottage e, em alguns casos, a tecnologia de fazer um coquetel tem suas próprias características. Por esta razão, você não deve ignorar as instruções que acompanham a receita, mesmo se você entender o princípio geral de cozinhar sem ela.
Smoothies com queijo cottage, banana e laranja
Composição:
- laranja - 0, 2 kg;
- bananas - 0, 3 kg;
- queijo cottage - 100 g.
Método de preparação:
- Descasque uma laranja e desmonte-a em fatias. Remova os filmes das fatias e divida-as em várias partes.
- Descasque as bananas e corte-as em fatias.
- Dobre as bananas com as laranjas no recipiente do liquidificador, adicione a coalhada.
- Ligue a unidade e bata os ingredientes até que eles se transformem em uma massa homogênea.
Sucos de suco darão suco de laranja, mas pode não ser suficiente. Neste caso, adicione um pouco de leite ou kefir, bata novamente.
Smoothies com queijo cottage, aveia e morangos
Composição:
- morangos - 150 g;
- aveia instantânea - 40 g;
- queijo cottage - 70 g;
- leite - 150 ml;
- mel - 5 ml.
Método de preparação:
- Ferva o leite.
- Coloque farinha de aveia com leite quente e deixe por 15 minutos.
- Organize, lave os morangos. Seque com papel toalha. Remova as sépalas. Corte a fruta em pedaços médios.
- Coloque os morangos e o queijo cottage no liquidificador. Adicione a aveia cozida no leite.
- Coloque mel.
- Moa os ingredientes, transformando-os em massa homogênea.
aveia nesta receita pode ser substituída por qualquer outra, como arroz ou trigo mourisco, você também pode usar mingau de cereais multi-cereais. Esta opção smoothie é perfeita para o café da manhã. Tendo comido uma porção deste coquetel espesso e nutritivo, você não experimentará sentimentos de fome até o jantar.
Smoothies com queijo cottage de romã e groselha preta
Composição:
- granadas - 0, 3 kg;
- groselha preta - 150 g;
- queijo cottage - 100 g;
- mel - 5 ml.
Método de preparação:
- Lavar a romã, secar com uma toalha. Cortar um pedaço de pele, fazer incisões ao longo dos filmes brancos com uma faca afiada. Quebre e bata na casca para desalojar os grãos de romã.
- Dobre os grãos de romã em um saco, passe por cima deles com um rolo para espremer o suco.
- Coe o suco formado no saco, esprema o grão com gaze, ficando um pouco mais de suco.
- Remova a groselha dos galhos, lave e remonte. Deixe secar derramando sobre uma toalha.
- Coloque as passas na tigela do liquidificador, pique.
- Adicione o queijo cottage e mel líquido, cubra com suco de romã e bata até obter uma composição homogênea.
É difícil encontrar um coquetel mais útil para fortalecer o sistema imunológico e melhorar a composição do sangue. Este coquetel útil irá revigorar você e energizá-lo, você vai sentir uma onda de força e uma melhora no seu humor. Eles podem adicionar café da manhã ou almoço, substituir lanches.
Smoothies com queijo cottage, maçã e banana
Composição:
- maçã verde - 0, 2 kg;
- banana - 150 g;
- suco de limão - 20 ml;
- queijo cottage - 70 g.
Método de preparação:
- Lave e descasque a banana. É melhor tomar uma fruta ligeiramente madura, pois tem a estrutura mais adequada para fazer um batido e tem um sabor mais doce.
- Corte a polpa de banana em pequenos pedaços de forma arbitrária.
- Descasque a maçã, corte o miolo dela. Corte a carne em pequenos cubos.
- Frutas colocadas na tigela do liquidificador, adicione queijo cottage e suco de limão para eles. É melhor usar limão fresco espremido na hora.
- Bata até o conteúdo do copo ser uniforme.
Os batidos preparados de acordo com esta receita ajudarão a fortalecer o sistema imunológico e prevenir a ocorrência de anemia. Se estiver com gosto azedo, adicione um pouco de mel. A maçã nesta receita pode ser substituída ou complementada com kiwi, o sabor do coquetel não sofrerá com isso, mas externamente ficará ainda mais apetitoso.
Smoothies com queijo cottage, pepino e verduras
Composição:
- pepino - 150 g;
- manjericão fresco - 20 g;
- salsa fresca - 20 g;
- coentro fresco - 20 g;
- talo de aipo - 50 g;
- kefir - 150 ml;
- queijo cottage - 100 g.
Método de preparação:
- Lave as folhas, sacuda a água e pique com uma faca.
- Lave o talo de aipo em água corrente, remova as fibras grossas do mesmo. Esmague o pecíolo com uma faca.
- Lave o pepino, limpe-o com um guardanapo. Usando um descascador de legumes, retire uma fina camada de pele. Cortar as pontas.
- Corte o pepino em pequenos cubos.
- Coloque as verduras no copo e coloque os cubos de pepino e aipo sobre ele. Adicione queijo cottage, despeje o kefir.
- Bata o conteúdo do copo do liquidificador até obter uma bebida homogênea de consistência.
O batido verde ajuda a limpar o corpo de toxinas e saturar-lo com oligoelementos úteis. Recomenda-se beber de manhã, antes do café da manhã. Se desejar, eles podem substituir completamente a primeira refeição. Queijo cottage e outros produtos lácteos são perfeitamente combinados com os verdes, para que o coquetel tenha um sabor harmonioso. Se você quiser melhorar, pode adicionar gengibre e especiarias, mas não deve salgar, porque o sal contribui para a retenção de líquidos e reduz os benefícios do smoothie verde.
Smoothies com queijo cottage, cenoura e laranja
Composição:
- cenouras - 0, 2 kg;
- laranja - 0, 2 kg;
- iogurte de kefir ou sem açúcar - 0, 2 l;
- queijo cottage - 150 g;
- mel - a gosto.
Método de preparação:
- Descasque as cenouras, pique-as finamente, pique-as no liquidificador.
- A partir do laranja esprema o suco, encha-os com purê de cenoura.
- Adicione mel, queijo cottage e iogurte.
- Bata até ficar homogêneo.
É improvável que a cor laranja otimista desse coquetel deixe ninguém indiferente. Revigora, melhora o humor e melhora a resistência do organismo a infecções.
Smoothie com queijo cottage é saudável e leve ao mesmo tempo. Seu uso não ameaça a adição de quilos extras. E esse coquetel vai agradar até mesmo aqueles que não gostam muito de requeijão.
