Salad “Fairy Tale” - princípios gerais de culinária
Seja um bolo ou uma salada. Esta descrição pode ser dada à salada “Fairy Tale”. A principal coisa neste prato não é a composição dos ingredientes, mas a decoração da salada. Deve ser brilhante e fabuloso, como o próprio nome. Salad "Fairy Tale" é o caso quando você não pode seguir recomendações claras e dar total liberdade à imaginação. Por que Concordo, nem sempre é possível encontrar o conjunto completo de ingredientes listados na receita da salada na geladeira. Não havia carne de frango na geladeira, e no freezer há um pacote de varas de caranguejo, você pode substituir o frango com frutos do mar.
Salad “Fairy Tale” - preparação de produtos e pratos
Você pode preparar uma salada de "conto de fadas" a partir de ingredientes de carne, a propósito, esta opção é mais usada. O filé de frango é adicionado à receita, a carne defumada é usada para um sabor mais rico. Também pode ser uma salada de legumes com repolho e pepino. Especialmente bonita é a salada de frutas. Aqui, realmente, uma combinação de aparência fabulosa e sabor fabuloso. Você pode decorar a salada com maionese e sementes de romã. Considere cada versão da salada "Conto de Fadas".
Receitas de Salada “Conto de Fadas”:
Receita 1: Salada de conto de fadas com varas de caranguejo
Na maioria dos casos, o filé de frango é usado na preparação desta salada, mas nunca é tarde demais para experimentar um pouco e diversificar todos os pratos habituais.
Ingredientes Necessários:
- 4 pçs. - ovos;
- 200 g - varas de caranguejo;
- 300 g - cogumelos;
- 1 proibição. - milho enlatado;
- 1 pc. - cebolas;
- 3 - 4 pçs. - pepinos em conserva;
- 50 ml - maionese.
Método de Preparação:
Externamente, esta salada se assemelha a um bolo apetitoso. Todas as camadas são camadas empilhadas, mas primeiro vamos preparar os ingredientes. Primeiro, pegue champignons frescos, você pode tomar cogumelos ostra, picá-los e fritá-los até ficar pronto, na panela, finalmente enviar uma cebola pequena para os cogumelos, que também é frito até dourar. Ferva os ovos, descasque. Varas de caranguejo são divididas em duas metades e cortadas em placas. Com milho enlatado, decantar o líquido e colocá-lo em um recipiente separado.
Quando todos os ingredientes listados estiverem prontos, você pode fazer a formação da "torta". Nossa salada é em camadas. A primeira camada é um assado de cebola com cogumelos, os pepinos em conserva picados são postos em cima, sobre os quais são postos os palitos de caranguejo. Em seguida, precisamos de um ralador, melhor, ovos grandes e fritos. Deixe as gemas, use-as para decorar a salada. Sobre as varas de caranguejo, esfregamos os ovos e a camada de acabamento vai para o milho. Atenção, cada camada é processada com maionese. Você pode decorar a salada com gema de ovo. Tome um ralador fino e esfregue gentilmente as gemas sobre a salada. Uma clareira amarela arejada é formada e, ao decorar a salada com vários cogumelos, você pode criar uma clareira única na floresta.
Receita 2: Salada de Conto de Fadas com Frango Defumado
Para uma opção mais dietética, recomenda-se a utilização de frango cozido. Melhor carne branca. Além disso, a salada é colocada em camadas e, portanto, é melhor tomar uma saladeira transparente, na qual cada camada será incrivelmente emoldurada. Como resultado, você ganha não apenas um conjunto decente de ingredientes, mas também o design da salada. Ingredientes Necessários:
- 400 g - champignons;
- 100 g - queijo processado;
- 1 pc. - cenouras;
- 3 pçs. - ovo;
- 3 pçs. - batatas;
- 500 g - peito defumado;
- 300 ml - maionese;
- 3. - alho;
- 100 g - nozes.
Dente
Método de Preparação:
Quando cozinhar salada "conto de fadas", muitas vezes você pode encontrar uma combinação de filé de frango com nozes. Então, desta vez as nozes estão incluídas na receita. Para um sabor mais rico, recomenda-se fritar as nozes. Você pode na panela, mas você pode enviar por alguns minutos no microondas.
Então, peito de frango, no nosso caso, é carne defumada, cortada em tiras ou dividida em fibras. Cogumelos, champignons, corte em placas e frite até que o óleo esteja pronto. Retire os cogumelos do fogo e espalhe-os em guardanapos de papel para que possam absorver o excesso de suco e gordura.
Cozinhe as batatas e as cenouras até ficarem cozidas, descascadas. Cebola finamente picada, e o alho é esmagado com uma faca, você pode ralar e ralado.
Ingredientes preparados. É hora de começar o mais divertido - colocamos a salada em camadas em uma jarra de vidro.
A primeira camada é defumada com alho e levemente manchada com maionese.
A segunda - cebola e levemente pimenta preta.
Terceiro - esfregue as batatas.
Quatro cogumelos fritos e um pouco de maionese.
Quinto - nós esfregamos ovos.
Sexta - esfregue cenouras, adicione um pouco de maionese.
Sétima - é hora de processar queijo. Congele na geladeira e rale.
Resta processar a salada com maionese e polvilhe o topo com nozes, que podem ser levemente picadas. "Conto de fadas" é colocado para impregnação na geladeira.
Receita 3: Salada de Conto de Frutas
Esta salada exclusiva atrairá não apenas uma empresa adulta, mas também infantil. Frutas sempre foram percebidas pela companhia das crianças com um estrondo, e salada preparada curiosamente certamente não deixará ninguém indiferente. Também a salada “Conto de Fadas” feita a partir de frutas irá decorar perfeitamente a mesa festiva. Design interessante e sabor incomum sempre foram cozinheiros famosos em todo o mundo.
Ingredientes Necessários:
- 300 g - queijo;
- 300 g - anéis de abacaxi em conserva;
- 300 g - uvas pretas;
- 3. - alho.
Dente
O segundo grupo de ingredientes é útil para o molho para salada:
- 100 ml - azeite;
- 1 colher de chá. - mostarda;
- 1 pitada de sal;
- 1 pitada de açúcar;
- 1 colher de sopa. l - suco de limão;
- 2 pçs. - ovos.
Método de Preparação:
Corte o queijo durum em um ralador, pressione o alho com o espremedor de alho. Tomamos grandes grãos de uvas e cortamos ao meio e deixamos pequenos grãos inteiros. Abacaxi enlatados cortados em cubos. Cozinhar reabastecimento. Para fazer isso, divida a gema, adicione mostarda a ela e bata com cuidado. Depois disso, adicione o açúcar, sal e suco de limão, bata o molho até engrossar. Depois de um fluxo fino, adicione azeite ao molho. Bata o molho novamente e só então encha os ingredientes picados.
Receita 4: Salada de Conto de Fadas com Feijão
Chegou a hora de considerar uma forma mais simples de cozinhar essa incrível salada, que levará um tempo mínimo para ser preparada. Além disso, a lista de ingredientes disponíveis e não precisa gastar muito dinheiro em cozinhar. Ingredientes Necessários:
- 250 g - cogumelos de ostra;
- 250 g - filé;
- 50 g - manteiga;
- 400 g - feijão enlatado;
- 1 pc. - limão.
Método de Preparação:
Filé e cogumelos são cortados em cubos e fritos até ficarem prontos. No final, a carne pode ser complementada com um dente de alho, que só enfatiza o sabor da comida. Com um feijão nós decantamos o líquido, e enviamos o feijão para a carne com cogumelos. Esprema o suco do limão e encha os cogumelos fritos com carne e feijão. Para provar, sal e pimenta salada fabulosa. Para decoração, você pode tomar salsa fresca.
Salad “Fairy Tale” - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
Considerando os principais ingredientes da salada, não se esqueça da decoração deste prato. Afinal, a mesa de festas não deve ser apenas saborosa, mas também bonita. Salad "Fairy Tale" - uma combinação de sabor inigualável e aparência única.
