Torta recheada com carne picada - assar sem tensão! Receitas para tortas rápidas, nutritivas e saborosas com carne picada e outros recheios

Torta recheada com carne picada - assar sem tensão! Receitas para tortas rápidas, nutritivas e saborosas com carne picada e outros recheios

tortas recheadas são feitas muito facilmente, para o qual eles se tornaram muito populares. A massa não precisa ser resfriada ou esperar que a levedura funcione. Tudo é muito mais fácil e rápido.

Empada recheada - princípios gerais de cozimento

Os principais ingredientes da massa são farinha, ovos e laticínios. Normalmente é kefir ou creme azedo. Mas há receitas e leite. Maionese é frequentemente adicionada à massa. A formulação exata depende da receita selecionada. Para afrouxar, use refrigerante ou fermento em pó.

A carne picada no bolo pode ser colocada em cru ou sujeita a pré-fritura.

O que mais é adicionado ao preenchimento:

• cebola, alho e outros legumes;

• verdes;

• ovos;

• cogumelos;

• especiarias.

Metade da massa é despejada no molde e, em seguida, o recheio é colocado para fora. Pique a massa por cima e coloque imediatamente o bolo para assar. Às vezes pequenas bolas de almôndega são feitas de carne crua e distribuídas em massa. Você pode cozinhar tortas no forno ou no fogão lento.

Torta recheada com carne picada no kefir

A receita para torta fácil e rápida de massa gelatinosa no kefir. Você pode usar carne ou frango picado. Fritar o recheio para tal torta não é necessário.

Ingredientes

0,25 l de kefir;

• 150 g de farinha;

• refrigerante, sal;

• 2 ovos

Recheio:

• 2 cebolas;

• 300 g de carne picada;

• especiarias;

• 1 clara de ovo.

Cozinhando

1. Pique a cebola, misture com carne picada, adicione clara de ovo e especiarias, mexa. Deixe o recheio ficar um pouco, case-se.

2. Tome kefir com antecedência, deixe aquecer um pouco. Adicione meia colher de chá de sal e despeje bicarbonato de sódio muito, mexa, deixe por 5 minutos. 3. Adicione um ovo alternadamente, mexa rapidamente com um batedor, coloque a farinha. Você pode adicionar à massa restante do recheio de proteína.

4. Neste ponto, o forno já deve estar aquecido para 180. Lubrificamos o molde.

5. Despeje metade da massa no recipiente preparado, polvilhe com carne picada, despeje o resto da massa.

6. Asse o milagre gelatinoso com carne picada por cerca de 40-45 minutos. Nós olhamos a prontidão da migalha e a cor do bolo.

7. Retire do forno, cubra com um guardanapo, deixe por 15 minutos para ficar em pé. Você pode cortar e servir!

Torta recheada com carne picada em creme azedo

Receita bolo maravilhoso para torta gelatinosa. Creme de leite vai caber qualquer: ligeiramente acidificada, gordurosa, líquida ou grossa.

Ingredientes

• 3 ovos;

• 200 ml de creme azedo;

• 1,5 colher de chá. estripador;

• 200 g de farinha

Recheio:

• 350 g de carne picada;

• 2 cebolas;

• 30 g de óleo;

• especiarias.

Cozinhando

1. Corte a cebola, frite até ficar transparente, adicione carne picada e frite também. Jogamos sal e outras especiarias no recheio, mexemos, deixamos esfriar.

2. Para fazer a massa, coloque todos os ingredientes juntos em uma tigela: farinha, ovos, creme azedo, sal. Adicione o fermento a eles.

3. Mergulhe os batedores misturadores, bata por alguns minutos e pronto!

4. O bolo será pequeno, então use uma forma de até 20 cm de diâmetro. Você pode levar um silicone ou qualquer outro molde.

5. Espalhe metade da massa cozida.

6. Nele, colocamos uma camada de carne picada frita com cebola.

7. Pegue uma colher e despeje a massa sobre o recheio. Se você não conseguir esconder completamente o recheio, então não se preocupe. Quando assar, a massa sobe, tudo se fecha.

8. Colocamos no forno, aquecemos a 180. Asse o bolo até ficar macio.

9. Pode ser usado para cozinhar multicooker. Neste caso, não se esqueça de lubrificar o fundo e a parte inferior das paredes laterais com óleo. Para preparar o produto será um ciclo completo de 50-60 minutos. Se você quiser marrom o topo, vire o bolo no final para o outro lado ou adicione mais tempo.

Torta recheada com carne picada “Bolas” no leite

Bolo de torta de opção com massa picada no leite. Almôndegas são feitas para o recheio. Você pode levar bolas de carne prontas. Se as almôndegas estiverem congeladas, nós damos o descongelamento de antemão.

Ingredientes

• 350 ml de leite;

• 1 colher de chá refrigerante;

• 6 ovos;

• 1 l. açúcar;

• 100 g de margarina;

• 2 colheres de sopa farinha de milho;

• 300 gramas de carne picada ou almôndegas;

• 1 cebola pequena;

• 1 dente de alho.

Cozinhando

1. Para os ovos adicione 1 colher de chá. sem um monte de sal, bata com um batedor, despeje um pouco de açúcar para que a cor da crosta fique bonita.

2. Adicione o leite, em seguida, derretido, mas em caso de margarina quente, mexa.

3. Cair a farinha adocicada com refrigerante, certifique-se de apagá-la, a massa está pronta! Colocamos de lado, deixe descansar por dez minutos.

4. Durante este tempo você precisa cozinhar almôndegas. Pique a cebola e o alho muito bem, misture com carne picada. Opcionalmente adicione quaisquer especiarias e ervas, mexa.

5. Nós fazemos pequenas almôndegas da massa de carne.

6. Deite a massa na forma cozida e nivele a camada.

7. Em qualquer ordem de cima, coloque as bolas de carne, pressione levemente a massa.

8. Coloque o bolo a assar. A 180 ° C, o produto irá assar por 40 a 45 minutos. Se a massa vai ser

Torta recheada com carne picada em creme azedo com maionese

Outra receita para a torta de massa com carne picada. O recheio é assado, mas você também pode levar carne crua e torcida. Neste último caso, você precisará aumentar o tempo de cozimento do bolo.

Ingredientes

• um copo de farinha;

• 3 colheres de sopa de creme azedo;

• 2 colheres de chá. estripador;

• 2 ovos;

• sal;

• copo de maionese;

• pitada de açúcar.

No recheio:

• 400 g de carne picada;

• 2 cebolas;

• óleo, especiarias;

• 1 colher de ketchup.

Cozinhando 1. Iniciamos a preparação da torta com o recheio, pois ela precisará ser resfriada. Frite as cebolas em uma frigideira. Assim que as peças estiverem quase prontas, adicione o recheio. Frite a um leve blush, tempere com temperos e ketchup de tomate, vai deixar o sabor da carne mais rico.

2. Enquanto o recheio está esfriando, bata os ovos e acrescente sal a eles a gosto, cerca de meia colher de chá. Sobre a mesma quantidade de açúcar é derramado.

3. Coloque a maionese com creme azedo, mexa.

4. Adicione a farinha, o estripador, mais alguns movimentos e a massa está pronta!

5. Coloque metade na forma, cubra com uma camada de recheio de carne.

6. Esconda o recheio sob a massa e coloque imediatamente o bolo para assar no forno. O fogão já deve ter aquecido a 180 graus.

7. Cozinhar na torta do forno será 35-40 minutos. Olhe para a migalha, já que o recheio já estava quase pronto para comer.

Torta recheada com carne picada e repolho

Receita para torta jellied suculenta com carne picada e repolho branco. Aqui o vegetal é usado cru e ligeiramente frito em uma panela. Não menos saborosa é uma torta com chucrute. A massa para este bolo no kefir com creme azedo.

Ingredientes

• 100 g de creme azedo e kefir;

• 140 g de farinha;

• 2 ovos;

• estripador de bolsa;

• sal;

• 80 g de óleo vegetal;

• pitada de açúcar.

Para o recheio:

• 200 g de carne crua picada;

• 200 g de repolho;

• cebola.

Para a forma de 20 g de ameixas. manteiga e 2 colheres de pão ralado.

Cozinhando

1. Frite a cebola na manteiga, adicione o recheio. Frite até a carne ficar leve em todos os lados.

2. Adicione o repolho branco picado, frite quase a prontidão. Enchemos o recheio com sal e outras especiarias a nosso critério, coloque-os em uma tigela e deixe esfriar completamente. 3. Bata os ovos. Nós os lançamos em uma tigela de temperos, despejamos kefir e colocamos um creme azedo de prescrição. Re-stir.

4. Adicione óleo vegetal à massa. Normalmente use girassol, mas você pode tomar uma pequena porção de azeite, o bolo ficará ainda mais perfumado e mais saboroso.

5. Adormeça a farinha e o fermento em pó. Mexa até obter uma massa homogênea.

6. A forma de graxa não é manteiga derretida. Isto é, pegue um pedaço e esfregue o interior. Polvilhe com bolachas.

7. Colocar o bolo da maneira padrão: massa, recheio, massa.

8. Asse até ficar pronto. Se uma máquina de fazer cerveja é usada para assar, a forma também é oleada e polvilhada com croutons. Nele, o bolo será preparado em 65 a 70 minutos.

Torta recheada com carne picada e ovo

A receita é um ótimo recheio para torta de torta. Faça a massa de acordo com qualquer receita acima: em creme azedo, kefir, leite ou maionese, com ou sem gorduras.

Ingredientes

• 250 g de carne picada;

• 1 cebola;

• 2 ovos cozidos;

• sal, pimenta;

• 30 g de óleo;

• 1 molho de cebolinha.

Cozinhando

1. As cebolas são picadas, fritas na manteiga.

2. Adicione carne picada a ela, cozinhe por cinco minutos, desligue-a.

3. Enquanto o recheio estiver esfriando, pique os ovos cozidos e a cebolinha, mande tudo para a massa de carne.

4. Adicione especiarias, se o recheio estiver seco, você pode adicionar um pouco de creme de leite ou maionese ao recheio.

5. Mexa, formar um bolo com qualquer massa de enchimento, assar.

Torta recheada com carne picada e cogumelos salgados

Outra variação do delicioso recheio para a torta. Os cogumelos usam salgados ou marinados.

Ingredientes

• 150 g de cogumelos;

• 200 g de carne picada;

• 2 cebolas;

• algum óleo;

• endro fresco;

• algum óleo.

Cozinhando 1. Deite um pouco de óleo na panela. Nós nos preparamos para nos aquecer.

2. Esfarele as cebolas, frite-as em óleo quente até que as peças fiquem transparentes.

3. Adicione carne picada, frite quase até terminar. Esfriando.

4. Cogumelos salgados cortados em placas finas, adicionar à massa de carne.

5. Pique o endro e envie também recheio.

6. Tempere o recheio com especiarias, não deixe de experimentar o sal.

7. Prepare a massa de acordo com qualquer uma das receitas, forma uma torta com recheio de cogumelos no meio, leve ao forno até terminar.

Torta de massa de carne picada - dicas e truques

• Para que o bolo tenha uma crosta bonita durante o cozimento, a forma está manchada com manteiga. Você pode polvilhar o topo com bolachas ou semolina.

• Se a massa recheada for cozida em iogurte ou leite desnatado, a migalha pode vir a ser de borracha. Certifique-se de adicionar um par de colheres de manteiga ou qualquer outra gordura.

• A carne picada é combinada com todos os tipos de vegetais, com ovos, queijo, cereais e picles. Portanto, se o preenchimento é muito pequeno, você pode adicionar algo a ele.

Comentários (0)
Artigos populares
Procurar