A massa marinha é uma refeição simples, saborosa e saudável dos produtos disponíveis. Competição para esta receita pode fazer a menos que os bolinhos de loja e, em seguida, apenas por causa do tempo de cozimento. Na lanchonete do estudante, fomos alimentados com tubos grossos com carne picada, era saboroso, mas de alguma forma triste. Com o passar do tempo, quando os restaurantes italianos e orientais começaram a abrir por toda parte, os vegetais - cenouras, cebolas e, é claro, tomates - foram gradualmente adicionados ao molho de carne moída.
Se você cozinhar uma massa pesada de macarrão de maneira naval, e depois do almoço restar algo, tente cozinhar uma caçarola no forno dessas sobras. Basta dobrar tudo em uma forma refratária, cubra com uma mistura de ovos e leite e polvilhe com uma generosa porção de queijo. Tal prato pode ser servido na mesa quente e frio, e também pode ser congelado no freezer e aquecido antes de servir.
- Tempo de cozimento: 1 hora
- Porções: 4
Ingredientes para macarrão de maneira naval
- 350 g de carne picada;
- 110 g de cebola;
- 3 dentes de alho;
- 110 g de cenouras;
- 50 gramas de aipo;
- 200 g de tomate enlatado;
- 50 g de manteiga;
- 280 g de massa;
- pimenta, sal, óleo de cozinha.
Método de cozinhar macarrão de maneira naval
Despeje na panela um par de colheres de sopa de óleo vegetal refinado, adicione as cebolas picadas e os dentes de alho picados.
Após a cebola e o alho, enviamos cenouras e aipo em um grande ralador de legumes para uma panela. Em seguida, jogue um pedaço de manteiga, coloque uma pitada de sal para que os vegetais dêem suco.
Cozinhar uma mistura de legumes para massas de forma naval em fogo moderado por cerca de 10 minutos, até que os vegetais estejam macios.
Em seguida, adicione ao pote carne picada caseira, que geralmente consiste em carne de porco e carne bovina. Se você gosta apenas de carne bovina ou apenas carne de porco, você pode cozinhar um prato de um tipo de carne.
Frite a carne picada com legumes em fogo alto por alguns minutos, mexa de modo que a carne picada não fique grudada em fatias.
Em seguida, adicione tomates enlatados. Em vez de tomates enlatados, você pode pegar tomates vermelhos maduros, ralá-los ou picá-los bem.
Feche a assadeira com uma tampa e deixe ferver o molho de macarrão de forma naval em fogo baixo por cerca de 40 minutos. No final, sal e pimenta ao seu gosto.
Ferva o macarrão até ficar cozido em água salgada, recline em uma peneira. Misture macarrão cozido com molho. Você pode adicionar à panela um pouco de água, em que a massa foi fervida, como os italianos fazem ao cozinhar macarrão.
Misture bem os ingredientes da massa de maneira naval, e você pode colocar a mesa.
Espalhamos a massa cozida de maneira naval em pratos, para provarmos polvilhe com verduras e queijo ralado. Bon appetit!
A massa naval é um prato simples que muitas pessoas lembram da infância. Em diferentes países, é preparado à sua maneira - esparguete à bolonhesa, beshbarmak, lagman, kylchetai, gurtuk ou naryn, os quais são basicamente a mesma coisa. Em geral, o macarrão com carne sempre fica delicioso, então como se o prato não fosse chamado, ele é amado e cozido em todos os lugares.
