O pão pita faz um shawarma maravilhoso, você pode fazer bolos deliciosos, mas é especialmente famoso por seus lanches. O pellet fino pode alterar qualquer produto além do reconhecimento e surpreender o resultado. Aqui está uma seleção das melhores receitas para lanches que podem ser feitos com pão pita. A maioria é feita muito rapidamente, o que é sua vantagem indiscutível.
Lanches Lavash - Princípios Gerais de Culinária
Pães pita finos são geralmente vendidos como grandes losangos ovais. Mas o tamanho deles pode variar. Portanto, para pratos, é melhor comprar um produto com uma margem. Antes de torcer rolos, charutos e outros produtos similares, recomenda-se cortar as bordas arredondadas, ou seja, transformar a camada em um retângulo. Dessa forma, você obtém arestas perfeitas e o recheio após a dobra não cai.
Qual é a combinação de pita:
• varas de caranguejo e outros produtos de peixe;
• vegetais, incluindo saladas salgadas coreanas;
• queijo e ovos;
• todos os tipos de salsichas, carnes e aves;
• cogumelos.
Lavash antes de cozinhar é muitas vezes manchado com maionese, creme azedo e vários molhos. Às vezes, o queijo mole derretido é usado para essa finalidade. Lanches podem simplesmente ser enrolados e servidos na mesa ou fritar, assar no forno.
Rolo com palitos de caranguejo - um saboroso lanche de pita
Rolos Lavash são muito populares agora, eles estão sendo ativamente preparados para férias, para piqueniques e apenas para o café da manhã. Aqui está uma das opções de recheio mais populares para um saboroso lanche pita.
Ingredientes
• pão pita;
• pacote de pauzinhos;
• 160 g de maionese;
• 120 gramas de queijo; • 4 ovos;
• 2 pepinos;
• um grande monte de endro;
• Uma fatia de alho.
Cozinhando
1. Você pode colocar as camadas de recheio, mas é melhor fazer uma salada e depois untar a pita. Caso contrário, camadas soltas são difíceis de revestir, nem todos os produtos são impregnados. Chop sticks. Despeje em uma tigela.
2. Descasque os ovos cozidos, pique finamente. Transferir para varas de caranguejo.
3. Rale o queijo, mude para a massa total.
4. Os pepinos precisam ser cortados muito finamente, pois são bastante difíceis. Turnos
5. Preencha o recheio com maionese, alho, pimenta e sal. Mexa
6. Coloque a massa de caranguejo no pão pita, nivelá-lo, mas não afetará aproximadamente três centímetros das bordas.
7. Cortamos um monte de verduras. Você pode usar qualquer tipo. Polvilhe a salada por cima.
8. Enfie o pão pita, torça o rolo grosso. Enrole filme plástico ou apenas coloque no saco.
9. Nós removemos o lanche na geladeira, dando-lhe para ficar mais forte.
10. Retire o saco, corte as pontas que não estão lubrificadas. Do resto da peça, faça peças limpas. Nós os trocamos para o prato e pronto!
Chips - um saboroso lanche de pita sem danos
Um dos mais deliciosos petiscos de pita são os chips. Ao contrário dos análogos comprados, eles não são tão prejudiciais e a composição é completamente transparente. Ele usa alho e endro, mas você também pode fazer chips com outros sabores, alterando o número e os tipos de especiarias.
Ingredientes
• dois pães pita;
• três dentes de alho;
• uma mistura de pimentas;
• quatro colheres de manteiga;
• um monte de dill.
Cozinhando
1. Corte a erva-doce muito finamente, esprema o alho, acrescente a mistura de sal e pimenta. Mexa bem.
2. Deite o óleo vegetal e mexa novamente.
3. O pão pita deve ser cortado em pedaços iguais. Você pode fazer diamantes ou quadrados. Claro, isso geralmente é feito com uma faca. Mas é muito mais rápido e fácil com uma tesoura. 4. Espalhe os pedaços de pita na assadeira em uma única camada.
5. Em cada peça você precisa colocar uma pequena mistura de verduras com manteiga. É melhor apenas se espalhar um pouco, então pegue uma escova de silicone e esfregaço.
6. O forno neste ponto deve aquecer até 200 graus. Coloque a assadeira com batatas fritas, leve ao forno por 5-7 minutos. Siga para não queimar.
7. Coloque o resto da pita em outras panelas e também seque.
Delicioso lanche pita com recheio
A opção de deliciosos petiscos de pita com recheio suculento. Para o recheio, você precisa de queijo, salsicha e tomate. Também é feito simplesmente de queijo com linguiça ou presunto, mas com um tomate, fica mais suculento.
Ingredientes
• três pães pita;
• 2-3 tomates;
• uma colherada de farinha;
• 200 g de queijo processado;
• um monte de dill;
• um par de ovos;
• 250 gramas de salsicha;
• um monte de dill.
Cozinhando
1. Corte a salsicha e o tomate em cubos. Dill apenas pique finamente.
2. Escove uma folha de pita com queijo derretido e também a segunda, depois a terceira. Nós distribuímos uniformemente, não fazemos uma camada espessa.
3. Polvilhe a pita untada com endro picado.
4. Colocamos em uma folha metade do recheio do tomate e salsicha.
5. Cubra a segunda folha de pão pita com o queijo para cima. Sobre ele, também, coloque o recheio.
6. Cubra com o terceiro pão pita, mas com o queijo para baixo. Pressione levemente e deixe por alguns minutos.
7. Bata os ovos com garfo e sal, adicione a farinha, uma colher é suficiente.
8. Corte o pão pita recheado em pedaços. Você pode fazer retângulos, triângulos.
9. Aqueça uma fina camada de óleo em uma frigideira.
10. Umedeça suavemente os pedaços no ovo, espalhe em uma panela pré-aquecida e frite dos dois lados. Fazemos tudo com cuidado para que o recheio não caia.
Delicioso lanche de pita "Charutos"
O recheio deste saboroso lanche de pita será queijo cottage com ovos. Mas há outras opções: queijo, salsicha, frango, às vezes os tubos são simplesmente manchados com molhos, torcidos, fritos até dourar.
Ingredientes
• 3 ovos;
• 1 proteína;
• um dente de alho;
• 450 gramas de queijo cottage;
• pães pita;
• endro, sal.
Cozinhando
1. Ferva os ovos, pique finamente, misture com a coalhada ralada.
2. Adicione o endro picado ao recheio, esprema o alho, tempere com especiarias e mexa.
3. Uma proteína bruta se transforma em uma espuma forte.
4. Lavash cortar em tiras, uma largura de cerca de 12-13 cm, mas você pode navegar o diâmetro da panela.
5. Para cada pita colocar uma tira de recheio. Área livre para manchar com proteína, vire o charuto. De forma semelhante para fazer todos os outros cigarros.
6. Coloque em óleo quente, frite a cor avermelhada.
7. Os charutos acabados devem ser absorvidos com guardanapos para remover o excesso de óleo da superfície. Sirva quente ou frio.
Pão pita delicioso com cogumelos e queijo
Opção aperitivo quente de pita, que é preparado com os cogumelos habituais. Se necessário, substitua por outros cogumelos.
Ingredientes
• 250 g de champignons;
• 150 gramas de queijo;
• 130 g de cebola;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa de creme azedo;
• pão pita;
• 30 ml de óleo;
• ovo.
Cozinhando
1. Lave os cogumelos, cortados em pedaços. Despeje a manteiga na panela, coloque os cogumelos, frite por cinco minutos.
2. Adicione as cebolas picadas aos cogumelos, deixe o recheio totalmente pronto e retire do fogo.
3. Adicione ao alho cogumelos, creme azedo, várias especiarias ao seu gosto.
4. Espalhe o pão pita, polvilhe com queijo duro ralado. 5. Espalhe o recheio de cogumelos por cima. Você pode polvilhar essa camada com verduras picadas.
6. Torça o rolo. Cubra com papel alumínio, deixe por 15-20 minutos para que fique um pouco otmyk.
7. Corte o rolo em fatias e coloque em uma assadeira.
8. Bata o ovo. Certifique-se de salgá-lo, como o lavash em si é sem fermento.
9. Unte as fatias de rolos cozidos em uma assadeira. Às vezes, polvilhado com queijo ralado sobre os ovos, também pode ser feito.
10. Envie para o forno. Asse lanche rola a 200 graus até uma bela crosta no topo.
Delicioso lanche de pita e caranguejo
Varas de caranguejo não só podem colocar no rolo, mas também fritar no pão pita. A fim de preparar um lanche, você também precisará de pão ralado.
Ingredientes
• pauzinhos de 150 g;
• 90 g de maionese;
• 100 pita pita;
• 3 ovos;
• 50 g de biscoitos;
• 3 colheres de sopa. l gergelim.
Cozinhando
1. Corte o pão pita em pedaços a largura de um pedaço de caranguejo. Cada um mancha uma camada fina de maionese, polvilhe dentro com quaisquer especiarias.
2. Coloque a varinha, torça o canudo.
3. Bata os ovos. Em outra tigela despeje os biscoitos com gergelim, mexa.
4. Aqueça a manteiga na panela, faça com que a vara fique meio flutuada nela. Isso não é inferior a 0,5 cm.
5. Umedeça o palito no ovo, panado em pão ralado com gergelim.
6. Coloque a manteiga, frite até dourar.
Delicioso petisco de pita "Macaco alegre"
Opção saborosa lanche de pita na versão doce. Esta receita é muito rápida e também pode ser uma varinha. Em vez de pasta de nozes você pode usar chocolate ou baunilha, o que é mais parecido.
Ingredientes
• pita fina;
• 2 bananas;
• 200 g de pasta de nozes.
Cozinhando 1. Cubra o lavash com uma camada de pasta de nozes. Estique-se com cuidado, fazendo uma camada uniforme.
2. Descasque as bananas. Coloque em uma linha em uma borda.
3. Cubra as bananas com a ponta do pão pita e enrole em um rolo.
4. Deixe por um tempo, deixe a pita mancar um pouco, caso contrário, será difícil cortá-la.
5. Use uma faca afiada para cortar o rolo de banana em pedaços iguais.
Delicious Lavash Snacks - Dicas e Truques
• Pita seca e desintegrada? Você pode polvilhar com água, cobrir com uma toalha, esperar um pouco. Ou umedecer, mudar em um pacote, aquecer um minuto no microondas.
• Para evitar que as bordas do lavash girem, elas são manchadas com um ovo batido antes de fritar. Mas e quanto a lanches frios? Você pode usar queijo derretido como cola.
• O pão pita geralmente é sem fermento, não tem sal, isso deve ser levado em conta e adicionado, mas é melhor polvilhar o interior de pãezinhos, charutos e outros petiscos com temperos.
• Nenhum lugar para comprar pão pita? É fácil prepará-lo em casa da massa sem fermento habitual, desenrole-o e frite-o em uma frigideira seca, mas os bolos pequenos resultam. Após a fritura, eles devem ser levemente polvilhados com água e imediatamente removidos sob uma toalha. Caso contrário, a pita secará rapidamente e não ficará elástica.
