Casablanca é uma das maiores cidades marroquinas localizadas na costa do Oceano Atlântico. Um coquetel inventado na Espanha é nomeado após ele. É baseado em rum branco, laranja e licor de cereja. Aroma de fruta e bagas, requintado e refrescante gosto fez a bebida mundialmente famosa. Em casa, o coquetel "Casablanca" é feito de vodka, licor de ovos e outros ingredientes. Algumas variantes do famoso coquetel são muito diferentes do original, mas merecem experimentá-las.
Recursos de Cozinha
Preparar um coquetel “Casablanca” não é muito complexo, mas o conhecimento de algumas das sutilezas do barman doméstico não faz mal.
- Para a preparação de coquetéis, eles usam apenas sucos de fruta e frutas frescas.
- Ingredientes para a preparação de um coquetel "Casablanca" são misturados em um shaker. Se desejado, eles podem ser combinados e batidos no liquidificador, mas isso será uma violação da tecnologia. Se não houver agitador na casa, é melhor substituí-lo não por utensílios de cozinha, mas com um pote com tampa bem fechada.
- Se precisar fazer uma bebida, você pode obtê-la com cubos de gelo, esmagando-a com um liquidificador.
- Após agitar com gelo, agitar o coquetel através de um filtro ou peneira com pequenos orifícios.
- A qualidade do álcool afeta muito o sabor do coquetel acabado. É melhor usar a vodka boa do que o rum mau da origem duvidosa.
Licor de laranja "Triple Sec" é incolor e tem um sabor único. Substituir por outro licor de laranja afetará o sabor e a aparência do coquetel acabado.
O coquetel “Casablanca” pertence à categoria de bebidas longas. Está bêbado lentamente, muitas vezes através de um canudo. Sirva em copos altos ou copos.
A receita clássica do licor "Casablanca"
Composição:
- rum branco - 75 ml;
- licor de cereja - 25 ml;
- licor "Triple Sec" - 25 ml;
- suco de limão - 25 ml;
- gelo picado - 100 g;
- uma fatia de limão - 1 pc. (para decoração).
Método de preparação:
- Esprema o suco de limão. Prepare gelo picado.
- Despeje as lascas de gelo no tanque shaker, despeje suco de limão fresco.
- Adicione bebidas alcoólicas.
- Agite o conteúdo do shaker por meio minuto.
- Coe a bebida.
- Despeje em um copo alto.
Antes de servir o coquetel à mesa, decore o copo com uma fatia de limão, coloque um canudo no copo. Em vez de um limão, cerejas podem ser usadas para decorar a bebida.
Coquetel de Casablanca com vodka
Composição:
- vodka - 50 ml;
- suco de limão - 25 ml;
- licor "Triple Sec" - 25 ml;
- licor de cereja - 25 ml;
- gelo picado - 100 g;
- uma fatia de limão - 1 pc. (para decoração).
Método de preparação:
- Deite o gelo moído no depósito do shaker.
- Coloque as bebidas.
- Agite o agitador durante 30 minutos para que os ingredientes estejam bem misturados.
- Passe o coquetel por uma peneira fina, despeje em um copo alto.
Sirva, decorado com uma fatia de limão ou sem decoração. Esta versão do coquetel "Casablanca" é considerada masculina, mas as mulheres também gostam.
Coquetel Casablanca com Licor de Ovo
Composição:
- rum branco - 75 ml;
- licor "Triple Sec" - 25 ml;
- licor de cereja - 25 ml;
- licor de ovo - 25 ml;
- suco de limão - 25 ml;
- gelo picado - a gosto;
- cereja cocktail - para decoração.
Método de preparação:
- No recipiente do shaker, coloque o gelo e todas as bebidas no coquetel.
- Agite por 30-40 segundos.
- Coe, despeje em um copo de coquetel alto.
- Decore um copo com uma cereja, coloque um canudo e sirva.
A bebida preparada de acordo com esta receita tem um sabor adocicado agradável, ao mesmo tempo brilhante, mas não intrusivo. Esta versão do coquetel gosta de mulheres que apreciam a expressividade, elegância e elegância.
Cocktail “Casablanca” com vodka e licor de ovos
Composição:
- vodka - 30 ml;
- licor "Advogado" - 20 ml;
- suco de limão - 20 ml;
- suco de laranja - 40 ml;
- uma fatia de limão ou laranja - para decoração;
- gelo picado - a gosto.
Método de preparação:
- De frutas cítricas espremer o suco, despeje em um copo shaker.
- Deite gelo picado, adicione outros ingredientes.
- Agite por 30 segundos e coe a bebida.
- Encha um copo alto com um coquetel e decore com uma fatia de laranja ou limão.
Esta é uma versão simplificada do coquetel, que é um pouco mais fácil de preparar em casa do que o clássico, já que requer bebidas alcoólicas mais baratas.
Cocktail "Casablanca" com champanhe
Composição:
- champanhe - 120 ml;
- suco de laranja vermelho - 60 ml;
- suco de limão - 10 ml;
- açúcar - 10 g;
- cubos de gelo - a gosto.
Método de preparação:
- Despeje o açúcar em uma taça de champanhe, adicione o suco de limão, misture com uma colher de bar.
- Adicione o suco de laranja, misture novamente.
- Despeje o champanhe.
Antes de servir, coloque um par de cubos de gelo em um copo. Esta é a versão mais sofisticada e festiva do coquetel "Casablanca".
Cocktail "Casablanca" com gengibre e vinho de frutas
Composição:
- gengibre - 10 g;
- açúcar - 10 g;
- suco de limão - 20 ml;
- rum - 30 ml;
- fruta ou vinho de cereja - 30 ml;
- gelo picado - a gosto;
- uma fatia de limão - para decoração.
Método de preparação:
- Moa gengibre ralado com açúcar.
- Esprema o suco de limão e despeje o gengibre com ele. Soco ele.
- Pressione para obter xarope de gengibre limão.
- Despeje o xarope no tanque shaker, adicione rum e gelo picado. Agite e coe.
- Despeje a mistura preparada em um copo de coquetel.
- Encha com vinho. Decore o copo com uma fatia de limão.
O rum nesta receita pode ser substituído por uma quantidade adequada de vodka. Cocktail pode ser complementado com uma colher de suco de laranja. Esta versão da bebida irá apelar para aqueles que estão envolvidos na produção de vinho em casa.
Coquetel “Casablanca” é apreciado por muitos pela presença de notas de frutas em sabor e aroma. É feito de rum ou vodka com a adição de licores e sucos de frutas espremidos na hora, embora existam versões mais incomuns dessa bebida.
