Mingau de trigo sarraceno com carne. Aprenda as melhores receitas para cozinhar mingau de trigo sarraceno com carne em uma panela, no forno, multicooker

mingau de trigo sarraceno com carne. Aprenda as melhores receitas para cozinhar mingau de trigo sarraceno com carne em uma panela, no forno, multicooker

O mingau de trigo sarraceno é verdadeiramente um prato popular.

Este cereal é rico em nutrientes e calorias.

É ideal para o café da manhã - se você cozinhar com leite e para o jantar - se você servir com carne.

Hoje nós compartilhamos com você receitas incomuns para cozinhar o trigo mourisco com carne cozida e assada.

mingau de trigo sarraceno com carne - os princípios básicos de cozinhar

Os principais ingredientes são trigo mourisco e polpa de carne. O trigo mourisco é lavado e fervido em água a ferver. A carne da carne é cortada em pedaços e levemente frita. Em outra frigideira, cenoura ralada e cebola picada são cozidos. Legumes salteados são adicionados à carne e cozidos. Em seguida, misturado com trigo sarraceno cozido e servido à mesa.

Você também pode não ferver o trigo sarraceno com antecedência, mas primeiro frite-o levemente na panela e adicione à carne meio cozida. Despeje a água e cozinhe junto com legumes e carne.

Ao cozinhar o trigo mourisco no forno, ele também não deve ser fervido da maneira clássica em uma panela. Primeiro, a carne é cozida e, em seguida, apenas o trigo mourisco lavado é adicionado ao céu. Mais uma vez, coloque no forno e cozinhe até ficar cozido. Bon appetit!

mingau de trigo sarraceno com carne “country”

Ingredientes:

• Polpa de Porco (seiscentos gramas);

• Um quilo de trigo mourisco;

• Cenoura - 5;

• Cebola - 2;

• Cem gramas de manteiga;

• Um copo de óleo vegetal;

• temperos;

• sal.

Método de cozimento:

Cebolas são descascadas e cortadas em meio anéis.

As cenouras são descascadas e cortadas em tiras.

A carne de porco é cortada em pedaços pequenos.

Em uma panela com bordas altas, despeje o óleo vegetal e frite as cebolas. Em seguida, adicione a carne e frite. Despeje as cenouras e despeje um litro de água. Sal, adicione especiarias e cozinhe em um gás fraco.

Em outra frigideira, derreta a manteiga e frite o trigo mourisco.

Depois disso, o trigo mourisco torrado é transferido para a carne. Despeje a água de modo que cubra completamente o conteúdo da panela. Coloque em fogo médio. Assim que a água é um pouco evaporada, o gás é desligado e continua a atormentar por mais vinte minutos.

Quando pronto, o conteúdo da panela é misturado, colocado em pratos e servido à mesa.

mingau de trigo sarraceno com carne “Classic”

Ingredientes:

• Um copo de trigo sarraceno;

• Dois copos de água;

• trezentos gramas de carne de porco;

• Cebola - 1;

• sal, pimenta;

• Óleo de girassol.

Método de cozimento:

A carne é lavada, deixada a escorrer e cortada em pedaços. Em seguida, frite em uma frigideira, sal, pimenta.

A cebola é descascada e picada. Adicione à carne e continue a ferver em um gás fraco.

Enquanto isso, o trigo mourisco fervido. Em uma panela despeje a água e coloque no fogo. Assim que a água ferve, mergulhe o cereal lavado nele. Rezando e fervido até ficar macio. No final, adicione um pedaço de manteiga.

Quando pronto, o fagópiro fervido apresenta-se no centro de um prato chato, a carne cozida com verduras estabelece-se nas bordas. Sirva os convidados.

mingau de trigo sarraceno com carne em um multicooker "Po-camponês"

Ingredientes:

• Dois copos de trigo mourisco;

• trezentos gramas de carne;

• Creme azedo - uma mesa. alojamentos.

• Duas e meia medindo copos de água;

• sal;

• Cebola - 1.

Método de cozimento:

A carne é cortada em pedaços, colocada na tigela da multicozinha e frita com a tampa aberta.

O trigo mourisco é lavado, as cebolas são cortadas em anéis ou meio anéis. Adicione a panela à carne. Despeje a água, adicione sal e creme azedo. Cozido no modo de "Mingau".

mingau de trigo sarraceno com carne de acordo com a receita da vovó

Ingredientes:

• Quinhentos a seiscentos gramas de carne bovina;

• Duas cebolas grandes;

• Cinqüenta e sessenta gramas de manteiga;

• Pimenta preta moída;

• folhas de Lavrushka;

• trigo mourisco;

• sal.

Método de cozimento:

Primeiro, eles cozinham carne. Ele é limpo de filmes e tendões, depois corta as fibras em pedaços pequenos de um centímetro e meio de espessura e depois é retirado. A parte inferior da grelha ou panela untada. Camadas colocavam carne, alternando camadas na seguinte seqüência: uma camada de carne, uma camada de cebola, cortada em anéis, mas de modo que a última era carne. Cada camada é polvilhada com sal e pimenta, e a parte superior é manchada com manteiga. Ensopado de carne em fogo baixo até ficar cozido.

O trigo mourisco é fervido. Ao servir, eles derramam a água sobre a carne com o molho formado durante a têmpera.

mingau de trigo sarraceno com carne e queijo

Ingredientes:

• Carne (seiscentos a setecentos gramas);

• gordura;

• Cenouras pequenas - 4-5;

• Banco de maionese;

• trigo mourisco;

• Farinha - uma ou duas mesas. alojamentos.

• Queijo - sessenta a setenta gramas;

• Açúcar salgado;

• Pimenta, especiarias.

Método de cozimento:

A carne é libertada dos tendões e dos filmes, cortada em pequenos pedaços, salgada, enrolada em farinha e frita de modo a ficar coberta por uma crosta dourada. Esfregue o queijo em um ralador grosso, depois a cenoura. Coloque a carne cortada na panela e cozinhe por uma hora, em seguida, adicione as cenouras raladas.

Misture a maionese com uma colher de chá de açúcar, em seguida, adicione a mistura para a panela, onde a carne é cozida com cenouras. Cozinhe até que a carne esteja macia. Sete a oito minutos antes da prontidão total, polvilhe a carne com queijo ralado. O trigo mourisco é fervido, colocado em pratos à la carte. De cima impor carne cozida com queijo.

mingau de trigo sarraceno com carne e pasta de tomate

Ingredientes:

• Carne (600-650 gramas);

• gordura animal - duas ou três mesas. alojamentos.

• duas cebolas;

• Pasta de tomate (três ou quatro mesas. Caixas);

• Farinha de trigo (uma e meia mesas. Lodges.);

• Cem gramas de creme azedo;

• trigo mourisco;

• Verdes, sal;

• Um chá Mentira açúcar;

• Pimenta

Método de cozimento:

Carne livre de filmes e tendões, cortada em pedaços pequenos do tamanho de meia caixa de fósforos e polvilhada com açúcar, sal e pimenta. Em seguida, pedaços de carne são empanados em farinha, fritos em gordura e cebola frita e pré-cortada são adicionados à panela. Meio litro de água (ou caldo) é servido, cozido por uma hora. Em seguida, adicione o tomate à panela e cozinhe até ficar cozido. Carne acabada é derramada com creme azedo e cozida por mais três a quatro minutos.

O trigo mourisco é cozido e servido com carne cozida.

mingau de trigo sarraceno com carne em uma panela

Ingredientes:

• polpa de carne de porco (meio quilo);

• uma cenoura;

• trezentos gramas de cebola;

• Trigo sarraceno (meio quilo);

• Manteiga;

• Um litro e meio de água;

• Sal - dois chá. alojamentos.

• Pimenta

Método de cozimento:

Cebolas são cortadas em meio anéis, a cenoura é moída em um ralador.

A carne de porco é cortada em pedaços e misturada com legumes preparados.

No fundo de cada pote, despeje um pouco de óleo, espalhe a carne com legumes e despeje a água. Sal, pimenta, adicione a folha de louro.

Cozinhe no forno por cerca de uma hora. Em seguida, os potes são retirados, despejados em cada trigo mourisco lavado, é adicionada água, um pedaço de manteiga e novamente enviados ao forno. Guisado cerca de meia hora. O prato está pronto.

mingau de trigo sarraceno com frango

Ingredientes:

• Uma galinha ou um quilograma de pernas de galinha;

• uma ou duas lâmpadas;

• Trigo sarraceno (trezentos a quatrocentos gramas);

• Cem gramas de vegetais ou manteiga derretida;

• Pasta de tomate (quatro a cinco mesas. Lojas);

• Especiarias e sal.

Método de cozimento:

O trigo mourisco é lavado e fervido.

O frango é lavado, depenado e estripado, se necessário. Deite-o com água e sal, deixe ferver até ficar cozido, retirando periodicamente a espuma e o excesso de gordura. Depois que o frango estiver pronto, separe a carne dos ossos e pique-a bem.

Em uma panela, regada com manteiga, espalhe pedaços de trigo e frango, acrescente o extrato de tomate e misture tudo. A carne deve ser fervida em fogo baixo por vinte a trinta minutos. No final do cozimento, pimenta e, se necessário, ainda sal.

mingau de trigo sarraceno com carne picada

Ingredientes:

• Trezentos gramas de trigo sarraceno;

• óleo vegetal - cem gramas;

• Duzentos gramas de carne picada;

• Cebola - 3-4;

• Cenoura - 2;

• Água.

Método de cozimento:

Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione os anéis de cebola, as cenouras picadas. Todos os ingredientes são passados.

Adicione carne picada aos legumes fritos, frite por mais quinze minutos com gás fraco.

A água é adicionada à carne picada e deixada para ensopar.

Trigo mourisco enxaguar e colocar no recheio pronto. Despeje a água e guisado até cereais prontos.

mingau de trigo sarraceno com carne e cogumelos

Ingredientes:

• Um quilo de trigo mourisco;

• Polpa de carne - quatrocentos gramas;

• duzentos gramas de cogumelos;

• Cebola - 2;

• duas cenouras;

• Um litro de água;

• tempero, sal.

Método de cozimento: Carne é cortada em pedaços de tamanho médio, cebola picadinha, cenoura é ralada. Legumes são fritos em uma panela com manteiga. Em seguida, adicione os cogumelos picados e guisado um pouco mais.

Em outra frigideira, rosbife até dourar, em seguida, despeje em um litro de água fervente, cubra com uma tampa e deixe guisar até feito.

O trigo mourisco é lavado, primeiro frito levemente em uma frigideira seca.

Em seguida, o cereal é adicionado à carne, pimenta e sal. Feche a tampa e o guisado. Dez minutos depois, adicione os legumes assados, cogumelos salteados, verduras picadas, temperos. Mexa e deixe em fogo fraco até ficar cozido.

mingau de trigo sarraceno com carne - truques e dicas

• Trigo mourisco antes de ferver, enxágue bem sob água fria corrente.

• Para fazer trigo sarraceno, você pode fritá-lo em uma frigideira e, em seguida, adicionar à carne, adicione água e deixe ferver. Assim o prato resultará no próprio suco e é mais saboroso.

• A carne deve ser cortada em pequenos pedaços ao longo do grão.

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