Fanta de damascos e laranjas: as melhores receitas de bebida. Como preparar fanta caseiro de damascos e laranjas

Fanta de damascos e laranjas: as melhores receitas de bebida. Como preparar fanta caseiro de damascos e laranjas

Uma grande colheita de damascos é uma ótima oportunidade para agradar a casa com deliciosos pratos, sobremesas e compotas. Damasco aveludado laranja vai bem com o frescor delicado dos cítricos. Compota a partir dele em cor lembra "Fantasma", e se você adicionar um pouco de laranja, você terá uma fantasia caseira real de damascos e laranjas. Ela é muito popular não só com crianças, mas também com adultos.

Ao contrário do produto adquirido, essa bebida acaba por ser completamente segura, mas, ao sabor, assemelha-se realmente aos produtos de uma marca promovida. É muito simples prepará-lo: cada dona de casa certamente terá sua própria receita para compotas bonitas e perfumadas.

Fanta de damascos e laranjas - princípios gerais de preparação

Existem duas opções para preparar uma bebida: com e sem esterilização. No primeiro caso, o banco terá que manter a água em ebulição para se livrar das bactérias e evitar a corrosão. No segundo caso, a compota não é esterilizada, mas é enrolada imediatamente após o primeiro derrame.

Para preparar os damascos para uso, eles precisam ser lavados com água corrente. As frutas podem ser usadas inteiras, com sementes, divididas em metades ou esmagadas em um estado de purê de batatas. Tudo depende das preferências individuais.

As laranjas precisam ser bem lavadas, limpas da pele da cera e dos reagentes químicos. A casca não é removida: ela dá à bebida o próprio sabor das perdidas “reais”.

Os bancos necessariamente lavam com refrigerante. Esterilizá-los sobre o vapor depende da dona de casa e da receita específica. As coberturas devem ser encharcadas com água fervente ou fervidas em água fervente por alguns minutos.

Fanta de damascos e laranjas “Home”

Uma deliciosa bebida pode ser feita a partir de damascos, laranjas e limões. Pedras de damasco precisam ser removidas. O resultado é um rico fã caseiro de damascos e laranjas com um tom de limão sutil. O número de ingredientes indicados para um frasco de três litros.

Ingredientes:

• Frasco de meio litro de damascos maduros;

• laranja inteira;

• meio limão;

• um copo de açúcar.

Método de cozimento:

Lave os damascos e divida em metades. Ossos jogam fora.

Lave bem os cítricos, pincele a casca com uma escova, coloque em uma xícara funda e despeje água fervente.

Após um minuto, despeje a água, limpe a laranja e limão com um pano limpo para remover a cera e corte em fatias de aproximadamente 1/2 cm de espessura.

Coloque círculos de laranja e limão, metades de damasco em um frasco esterilizado.

Despeje o açúcar.

Ferva a água e despeje água fervente sobre o jarro.

Arregace imediatamente.

Agite o conteúdo do frasco para o açúcar.

Coloque os frascos sob um cobertor velho e quente por pelo menos 24 horas.

Guarde em local fresco.

Fanta de damascos e laranjas “Simples”

A versão mais simples das perdidas de damascos e laranjas difere mais sabor suave, como é feito sem casca de limão e laranja. Compota é ideal para preparar os frutos maduros do jardim. O número de ingredientes é dado em um frasco padrão de três litros, se necessário, deve ser proporcionalmente aumentado.

Ingredientes:

• 14 damascos maduros;

• meia laranja;

• um copo de açúcar branco;

• água fervente.

Método de cozimento:

Lave e esterilize os frascos, seque o pescoço. Despeje água fervente sobre a laranja, descasque a metade da fruta e corte em fatias.

Lavar damascos, divida em metades, retire os ossos.

Coloque as metades de damasco e círculos laranja no fundo do frasco, cubra com açúcar.

Ferva a água em uma panela grande e despeje a fruta com açúcar e água fervente.

Enrole as tampas de metal, vire-as de cabeça para baixo e coloque-as sob um cobertor grosso.

Os bancos refrigerados devem ser armazenados em um local escuro e fresco.

Fanta de damascos e laranjas “inverno”

A bebida mágica feita de acordo com esta receita é especialmente saborosa no inverno. É muito semelhante ao popular "Fantu" da loja, mas muito mais útil. A peculiaridade é que, para esta opção, as perdas de damascos e laranjas precisam ser o xarope de açúcar fervido, e a própria compota é esterilizada. O número de ingredientes indicados no frasco de um litro.

Ingredientes:

• 250 gramas de damascos maduros;

• 130 gramas de açúcar granulado;

750 gramas de água;

• um círculo laranja.

Método de cozimento:

Lave os damascos completamente, mas não remova os ossos.

Escalde laranja com água fervente e corte em cachos. Cada anel é dividido em quatro partes.

Os bancos podem ser esterilizados por meio de vapor ou em forno quente.

Imediatamente organizar damascos e fatias de laranja em frascos.

Ferva o senhor de água e açúcar. Para fazer isso, ferver a água, despeje o açúcar lá, mexa. Enquanto mexendo, espere a nova fervura e complete a dissolução do açúcar. Ferva o xarope por dois ou três minutos.

Despeje os frascos quentes de calda.

Cubra os frascos com tampas e esterilize.

Para fazer isso, despeje a água em uma panela grande e coloque-a no fogo.

No fundo da panela colocar um pedaço de pano ou colocar um suporte de madeira, um prato invertido. É importante não permitir que o frasco de vidro entre em contato com o fundo de ferro. Bancos com compota mergulharam na água para alcançar o cabide.

Quando a água ferver, esterilize os frascos com compota por 20 minutos.

Compota de cortiça, virar e esfriar.

Fanta de damascos e laranjas com ácido cítrico

Em vez de um limão natural, o ácido cítrico pode ser adicionado à fantasia caseira de damascos e laranjas. Não resultará não menos saboroso e moderadamente doce. O número de ingredientes indicados para os frascos de três litros. A receita envolve esterilização.

Ingredientes:

• Jarra de litro de damascos maduros;

• duas laranjas;

• um copo de açúcar;

• colher de chá de ácido cítrico.

Método de cozimento:

Damascos lavados divididos em metades e remover os ossos.

Coloque os damascos no fundo de um frasco limpo e esterilizado.

Lave bem as laranjas e corte em 5-6 círculos.

Despeje o açúcar e o ácido cítrico.

Ferva a água e despeje a fruta no pescoço.

Cubra as latas com tampas de metal escaldadas.

Em uma panela grande, aqueça a água e esterilize os três litros por meia hora, da mesma maneira descrita acima.

Feche os frascos e esfrie-os de cabeça para baixo sob um casaco ou cobertor quente.

Após 1-2 dias, reorganize-os em um local fresco para armazenar.

Fanta de damascos e laranjas "Twist"

Uma versão incomum de uma bebida de laranja e damasco com a adição de limão. Sua característica é na preparação de polpa de frutas em vez de usar frutas inteiras. Muito simples, bebida perfumada com um gosto de perdidos especialmente como crianças.

Ingredientes:

• três quilos de damascos;

• quilograma de laranjas;

• um limão;

• quatro quilos de açúcar.

Método de cozimento:

Para esta variante de fanta caseiros de damascos e laranjas, a carne de damascos maduros é mais adequada. A beleza não é necessária para preservar e, portanto, você pode tomar o fruto caído, com barris escuros ou danos à pele. Frutas bem lavadas.

Remova os ossos dos damascos.

Citrus cortado em fatias de tamanho médio.

Em um moedor de carne, torcer (em um copo) damascos, laranja e pedaços de limão com a casca.

Misture a massa até ficar homogêneo.

Frascos de três litros para esterilizar e colocar purê de frutas em um recipiente quente.

Em um copo de mingau de damasco e cítricos para tomar um copo de açúcar. Esta é a quantidade de ingredientes para um frasco de três litros.

Ferva a água e despeje na jarra no pescoço.

Imediatamente role e esfrie como descrito acima.

Guarde em local fresco.

Fanta de damascos e laranjas “conto de fadas”

Realmente gosto fabuloso é diferente desta variante perdida de damascos e laranjas. Prepara-se simplesmente, sem esterilização.

Ingredientes:

• quatrocentos gramas de damascos;

• meia laranja;

• açúcar a gosto;

• 800 ml de água.

Método de cozimento:

Enxaguar e secar os frutos de damasco primeiro num coador e depois num papel ou toalha de tecido.

Dividir damascos secos em metades e jogue fora as sementes.

Lavar laranja, limpe com um pano.

Corte a laranja em círculos (os ossos devem ser jogados para fora).

Dois litros frascos com tampas, lave o refrigerante e deixe ferver sobre o vapor por 20 minutos.

No fundo de cada um pode colocar frutas.

Cozinhe a calda de água e açúcar a gosto. Você pode pegar a quantidade especificada de água em meio copo de areia.

Quando a calda ferve, e o açúcar está completamente dissolvido, despeje os potes de damascos e imediatamente enrole.

Para processar de cabeça para baixo, coloque no porão ou na varanda.

Fanta de damascos e laranjas - Truques e Dicas e Truques

  • É importante escolher damascos para a receita em aparência e sabor. Ideal para colher a aparência apetitosa dos frutos completamente maduros. Eles são geralmente moderadamente macios e ao mesmo tempo densos, a pedra é facilmente separada da polpa. Estas frutas não se desfazem sob a influência de água fervente, conservam sua forma.
  • Se a aparência da compota for importante, você deve selecionar frutas maduras ou ligeiramente verdes. Você não pode usar damascos verdes completamente verdes: eles darão à bebida um sabor amargo. Os frutos amarelados e maduros podem tornar a bebida mais turva, mas as sobremesas feitas com damascos e laranjas são perfeitas para a versão “Twisty”.
  • Bancos com compota esterilizada podem ser armazenados à temperatura ambiente. No entanto, eles devem ser protegidos da luz solar, colocando-os em um armário, sala de armazenamento ou coberto com um pano grosso.
  • As fatias de damasco em conserva feitas de compota podem ser usadas para decorar o cozimento.
  • Sirva fanta em casa melhor resfriado. E se a casa tiver um sifão real, a compota pode ser carbonatada. Neste caso, será completamente idêntico ao produto adquirido.
Comentários (0)
Artigos relacionados
Artigos populares
Procurar