Costeletas de porco com tomate e queijo - suculento! Como cozinhar costeletas de porco com tomate e queijo

Costeletas de porco com tomate e queijo - suculento! Como cozinhar costeletas de porco com tomate e queijo

Trate você e seus entes queridos com suculenta costeleta de porco com tomate e queijo.

Costeletas - esta é a melhor adição ao almoço ou jantar.

A carne de porco combina bem com qualquer acompanhamento e também se harmoniza bem com salada de legumes frescos.

Princípios gerais para cozinhar costeletas de porco com tomate e queijo

Antes de cozinhar, a carne deve ser bem descongelada, caso contrário, ela será rasgada em pedaços quando batida. Você não precisa bater muito, porque durante a fritura todo o suco fluirá e a carne estará seca. Use filme plástico para ajudar a cozinha a ficar limpa.

Para qualquer uma das receitas apresentadas, você pode adicionar endro ou salsa, bem como cogumelos, pré-fritos em uma panela. Para que a carne não esteja muito seca, ela deve ser cozida no forno, não mais que 10 a 12 minutos. Antes de colocar a carne de porco no forno, ela é frita em ambos os lados em uma panela fortemente aquecida, de modo que ficará rapidamente rosada e todo o suco permanecerá no interior.

Costeletas de porco com tomate e queijo “clássico”

Ingredientes:

• 600 gramas de lombo de porco

• Ovos - 2 peças

• 100 gramas de farinha

• 2 tomates tamanho médio

• 150 gramas de queijo

• 3 colheres de óleo vegetal

• sal

• pimenta

• verduras a gosto

Método de cozimento:

1. Corte a carne de porco em fatias com menos de 2 cm de espessura.

2. Coloque a carne de porco no saco ou filme e bata a carne com um martelo sem os dentes.

3. Despeje a farinha em um prato plano e, em uma tigela funda, bata os ovos. Rolo de carne na farinha e mergulhe em ovos batidos.

4. É necessário fritar em fogo médio por não mais que 2 minutos.

5. Coloque na forma de camadas, primeiro coloque os verdes, e em cima dos tomates e queijo ralado. É importante sal e pimenta porco antes dos verdes. 6. Asse no forno por mais de 12 minutos.

Costeletas de porco com tomate e queijo de cebola

Ingredientes:

• 350 gramas de carne de porco

• 3 tomates

• 3 arcos

• 300 gramas de queijo duro

• 4 dentes de alho

• 3 raminhos de salsa

• sal, pimenta a gosto

• 300 gramas de maionese

• 100 gramas de óleo vegetal

Método de cozimento:

1. Corte a carne em fatias de 6 mm de espessura. Antes de começar a bater a carne, você precisa secar as peças com uma toalha de papel.

2. Se você bater forte, o filme pode quebrar, então você deve envolver em duas camadas, ou usar o pacote usual.

3. Em uma assadeira, coloque pedaços prontos, pimenta e sal.

4. Descasque a cebola e corte em meia argola. Será muito saboroso se você misturar as cebolas com maionese e adicionar alho fresco picado. Espalhe esta mistura uniformemente em cada pedaço de carne de porco. Se o tempo for curto, você pode simplesmente adicionar um pouco de maionese em cima da cebola.

5. Na cebola forrada, coloque o tomate fatiado, com cerca de 6 mm de espessura. Eles precisam de sal e pimenta.

6. Verdes completamente lavados e secos.

7. Coloque salsa picadinha em um tomate e esfregue com maionese. A camada deve ser muito fina.

8. A camada final será queijo ralado.

9. Asse por 40 minutos no forno a 180 graus. Antes de servir, deixe fermentar por 15 minutos.

Costeletas de porco com tomate e queijo "Mushroom Glade"

Pratos de porco são muito saborosos, especialmente se você levar a parte do pescoço, e se você adicionar ingredientes como tomate, queijo e cogumelos, ele terá um novo sabor delicioso.

Ingredientes:

• 600 gramas de carne de porco, de preferência no pescoço

Parque cansado - 400 TR AllPosters

• 2 ovos

• 2 arcos

• 2 tomates

• 7 dentes de alho • 5-6 art. colheres de farinha

• 5 art. colheres de maionese

• 5 art. colheres de manteiga

• 300 gramas de queijo duro

• Pimenta da Jamaica

• sal

Método de cozimento:

1. Cebola, corte em meio anéis, frite em uma panela aquecida até dourar.

2. Lave os cogumelos com água corrente e corte em pedaços pequenos. Adicione-os às cebolas e frite-as até ficar bem cozido.

3. Enquanto os cogumelos são fritos em uma panela, você precisa preparar a carne. Lave e seque bem. Corte apenas através do grão. A espessura não é mais do que 7 mm. É necessário bater o martelo de cozinha.

4. Faça uma mistura de alho, pimenta e sal. Tudo é misturado e lubrificado, cada pedaço quebrado de carne em ambos os lados. O alho é desejável para espremer ou ralar.

5. Também fez uma mistura em uma tigela de ovos, maionese e sal.

6. Prepare a farinha no prato.

7. Nesta fase, você precisa fritar as costeletas, usando a panela, onde os cogumelos foram fritos com cebola, se estiverem prontos, então eles podem ser colocados em uma peneira para fazer o copo de manteiga. Se ainda não fritaram, espere até a completa prontidão.

8. Costeleta de porco inicialmente enrole em farinha e, em seguida, em uma mistura de ovos e frite até dourar, cerca de 7 minutos.

9. Cada fatia é manchada com maionese e cogumelos fritos com cebolas são colocadas sobre ela, tomates e queijo também são cortados em rodadas. Cubra com uma tampa por 5-7 minutos.

10. O prato acabado é decorado com vegetação.

Costeletas de porco com tomate e queijo “Gentil”

Nesta receita, um sabor delicado será dado pelo creme azedo, em vez da maionese habitual.

Ingredientes:

• 700 gramas de carne de porco, de preferência filé

• sal

• pimenta

• 150 gramas de creme azedo

• 2 ovos

• 2 arcos

• 2 tomates

• 150 gramas de queijo

• óleo lubrificante

Método de cozimento: 1. Antes de começar a cozinhar, você precisa ligar o forno de reaquecimento.

2. A carne que acabou de sair do freezer deve ser completamente descongelada, caso contrário, ela se rasgará ao bater.

3. Pique o filé e bata com um martelo especial em ambos os lados, imediatamente apimente e adicione sal.

4. Misture o creme azedo com ovos, adicionando sal. Creme de leite qualquer, quanto maior a porcentagem de gordura, melhor.

5. Corte a cebola muito bem.

6. Enxágue bem o tomate e corte em anéis finos.

7. Rale o queijo.

8. Quando todos os ingredientes estiverem prontos, você pode começar a cozinhar a carne. Coloque fatias de carne de porco em uma assadeira, espalhe para que não haja espaço entre elas, polvilhe com a cebola picada e fatias de tomate.

9. Despeje uma porção da mistura de creme azedo e ovos em cima dos tomates.

10. Polvilhe com queijo e despeje a mistura restante.

11. Em um forno pré-aquecido, o prato é cozido por cerca de 30 minutos.

Costeletas de porco com tomate e queijo de estilo coreano

Para dar um sabor saboroso ao prato, muitas vezes use uma variedade de temperos, se você combiná-los corretamente, você obtém uma saborosa costeleta de porco com tomate e queijo.

Ingredientes:

• 330 gramas de carne de porco, de preferência lombo de porco

• 3 tomates

• 2 arcos

• 110 gramas de queijo duro

• 100 gramas de óleo de girassol

• Maionese 4 colheres de chá.

• Ketchup 4 colheres de chá.

• Mostarda 1 colher de chá.

• Tomilho - 0,5 colher de chá

• Coentro - 0,3 colher de chá

• Páprica - 0,3 colher de chá

• Kari - 0,3 colher de chá.

• Pimenta Preta - 0,3 colher de chá

• Pimenta Vermelha - 0,3 colher de chá

• Sal a gosto

Método de cozimento:

1. É muito conveniente cozinhar costeletas de porco. Ele deve ser lavado, seco e cortado em pedaços de 2 cm.Use um martelo para bater bem a carne. 2. Coentro moído, páprica moída, tomilho seco, kari, pimenta vermelha e preta em uma tigela separada.

3. Tempere com as misturas preparadas e deixe por meia hora.

4. Enquanto a carne estiver marinada, pique as cebolas e os tomates.

5. Manteiga a forma, onde você vai assar e colocar lá a carne, que já foi embebida com especiarias.

6. Misture os três ingredientes: maionese, mostarda e ketchup.

7. Essa mistura será a primeira camada que mancha a carne de porco.

8. Coloque os anéis de cebola e tomate por cima.

9. Polvilhe com queijo e leve ao forno a 200 graus por 45 minutos.

Costeletas de porco com tomate e queijo de campo russo

Costeletas de porco, assadas no forno, não são apenas apetitosas, mas também úteis, mas, graças a ingredientes adicionais, tornam-se ainda mais satisfatórias. Este prato é adequado para o almoço, bem como para o jantar com a família ou amigos. A diferença desta receita dos outros é que costeletas de porco assadas com tomate e queijo sob uma crosta de pão, juntamente com batatas e cebolas, o que dará o prato uma heartiness e servir como um prato lateral.

Ingredientes:

• 270 gramas de carne de porco sem caroço

• 1 pc cebolas

• 3 batatas médias

• pitada de sal

• pimenta preta moída

Ingredientes para crosta de pão perfumado:

• 200 gramas de pão branco

• 150 gramas de manteiga

• 200 gramas de queijo duro

• 3 dentes de alho

Método de cozimento:

1. Carne de porco cortada em placas, de modo que as fibras estavam cruzadas.

2. A manteiga deve ser difícil de fazer ralar, para isso, coloque-a no freezer.

3. Coloque os pedaços de carne em um saco ou filme e repelir.

4. Antes de colocar a carne em uma assadeira, sal e pimenta. 5. Com cuidado, coloque o lombo firmemente um ao outro em uma forma untada.

6. Coloque a cebola no topo, cortada em meio anel.

7. Para fazer migalhas de pão, você precisa obter toda a polpa de um pão, para precisão, use um garfo.

8. Rale o queijo, o alho e a manteiga e misture com as migalhas.

9. Lave e descasque as batatas.

10. Você precisa cortar fatias de 4-5 mm.

11. Salgue, salpique as batatas e coloque-as no topo da cebola.

12. Bread Crumb será a camada final deste prato.

13. Asse por 40 minutos.

Costeletas de porco com tomate e queijo - truques e dicas

• A carne é o ingrediente principal, por isso deve estar bem preparado. Para fazer isso, lave e seque completamente antes de começar a bater.

• Para tornar a carne mais suculenta, bata no meio da costeleta com dentes grandes e pequenas, as bordas da carne de porco.

• Frite dos dois lados, em fogo alto, até dourar, para que todo o suco da carne permaneça no interior.

• A maionese espessa, geralmente de alto teor calórico, é melhor misturada com duas colheres de sopa de água, por isso será menos oleosa.

• É melhor usar pimenta moída na hora, o sabor do prato ficará mais saturado.

Comentários (0)
Artigos relacionados
Procurar