Saladas de frango defumado não são apenas pratos simples, mas também muito saborosos. Especialmente se as ameixas estão presentes nos ingredientes. Uma seleção das saladas mais deliciosas!
Salada de frango defumado com ameixas - princípios gerais de culinária
Peitos de frango defumado ou pernas de frango são geralmente usados para aperitivos, asas não são adequadas. A polpa é cortada em tiras ou cubos. As ameixas também são picadas, mas um pouco menores. Se necessário, pré-mergulhe. Estes ingredientes são então misturados ou empilhados.
O que mais é adicionado:
• ovos, queijo;
• nozes;
• legumes e frutas;
• cogumelos.
Normalmente, estas saladas são temperadas com maionese. Se as pernas de frango são usadas, então esta camada é manchada com uma pequena quantidade de molho. O peito pode ser absorvido mais abundantemente. A maionese é adicionada à salada mista a gosto.
Salada de frango defumado com ameixas e nozes
A receita para uma salada de frango defumado fantástico com ameixas. Nozes são usadas apenas nozes, nenhum outro não vai caber. Para um melhor sabor, os grãos podem ser fritos em uma frigideira seca.
Ingredientes
• 250 g de frango;
• 130 g de ameixas;
• 3 ovos;
• 50 g de nozes (possíveis e mais);
• 250 g de pepino;
• maionese.
Cozinhando
1. As ameixas secas devem ser encharcadas, deixe descansar um pouco em água morna, inche.
2. Pique o frango finamente, estenda-o como a primeira camada e cubra com maionese.
3. Corte as ameixas em cubos ou canudos, polvilhe a camada de frango.
4. Agora existem nozes picadas. Como já mencionado, eles podem ser pré-fritos. Polvilhe com ameixas.
5. Limpe os ovos cozidos, retire as gemas, esfregue as claras ou pique com uma faca, cubra a camada de nozes, sal e gordura com maionese. 6. Corte os pepinos em cubos, coloque-os em cima, cubra com maionese. Seu um pouco de sal. Se o sal entrar nos pepinos, eles fluirão rapidamente.
7. Polvilhe a parte superior com as gemas e pronto! Decore a seu gosto.
Salada de frango defumado com ameixas e cogumelos
Para esta salada usada champignon marinado. Mas você pode tomar outros cogumelos, mas não escorregadios. Caso contrário, será difícil montar camadas.
Ingredientes
• 1 perna de frango defumada;
200 g de cogumelos;
• 4 ovos;
• maionese;
• 120 g de ameixas;
• 150 g de pepino;
• 150 gramas de queijo.
Cozinhando
1. Ovos precisam ferver, esfriar, cortar em cubos.
2. Retire a pele da perna de frango, corte a carne em cubos também, coloque-a no fundo da saladeira. Camada deve ser bem untada com maionese.
3. As ameixas são lavadas, cortadas em cubos, colocadas no frango.
4. Agora os cogumelos marinados vão. É importante drenar todo o líquido deles. Corte em pedaços finos, coloque em uma camada uniforme, engraxe um pouco.
5. Espalhe os ovos previamente esmagados. Nós revestimos a camada, é possível salgar um pouco.
6. Agora vá pepinos em conserva. Se a pele de um vegetal é dura, é melhor limpá-lo. Lubrifique o molho.
7. Cubra a salada com queijo ralado por cima, os lados também podem ser cobertos. Decore a gosto, insista 2 horas na geladeira.
Salada de frango defumado com ameixas secas de bétula
A receita é incrivelmente bela e elegante salada de frango defumado e ameixas. Este prato vai decorar qualquer mesa. Cogumelos são usados crus.
Ingredientes
• 300 g de frango defumado;
• 100 g de ameixas;
• 250 g de champignons;
• 1 cebola grande;
• 3 ovos;
• 200 g de pepino;
• maionese (quantos vão sair);
• óleo, verduras.
Cozinhando 1. Nós lavamos as ameixas, nós adiamos algumas coisas para decorar a salada. O resto do produto é preenchido com água morna, deixe infundir.
2. Corte os cogumelos e as cebolas, juntos, coloque em uma frigideira com manteiga, frite até terminar. Encha com especiarias, frio ao frio.
3. Corte os ovos cozidos (gemas e proteínas separadamente).
4. Corte os pepinos frescos em pequenos cubos.
5. Tiramos as ameixas encharcadas, apertamos e também cortamos. Pode ser cortado em cubos ou canudos.
6. Colocar a salada. Nós espalhamos frango defumado, cortado em cubos, gordura com molho.
7. Polvilhe com ameixas picadas por cima.
8. Espalhe os cogumelos fritos com cebola, graxa, polvilhe com as gemas.
9. Espalhe pepinos e graxa também, só um pouquinho.
10. Adormeça salada com proteínas raladas, esconda-se sob uma camada de maionese.
11. Cortar as ameixas deixadas para a decoração, cortá-las em tiras, espalhar sobre um fundo branco de maionese e tiras de proteína, como as de uma bétula. Além disso, decorar com vegetação, você pode colocar ao redor.
Salada de frango defumado com ameixas e milho
Opção não soprado salada de frango defumado e ameixas. Tudo é cortado, misturado, misturado com molho. Rápido e fácil.
Ingredientes
• 300-400 g de frango;
• 1 lata de milho;
• 150 g de ameixas secas;
• 1 pimenta búlgara;
• 2 pepinos;
• 1 grupo de verduras;
• 150 g de maionese;
• 3 ovos (fervidos).
Cozinhando
1. Corte os ovos cozidos, coloque em uma tigela de salada.
2. Adicione o milho, liberto do líquido.
3. Corte o frango em cubos, do tamanho de um milho ou um pouco maior. Adicione à salada.
4. Também cortamos as ameixas, se necessário, mergulhe-as.
5. Corte os pepinos da mesma maneira, também em pequenos cubos.
6. Com a pimenta búlgara, removemos as sementes, cortamo-las em tiras finas e depois em pequenos pedaços. 7. Salada precisa encher com sal e maionese. Pode ser decomposto em tigelas porcionadas. Top decorar com um raminho de vegetação.
Salada de frango defumado com ameixas e abacaxis
Receita para uma salada saborosa, para o qual você pode usar abacaxis frescos, mas o produto em lata é mais acessível. Você pode usar pernas de frango ou seios.
Ingredientes
• 300 g de frango defumado;
• 5 anéis de abacaxi;
• 100 g de ameixas;
• 150 ml de maionese;
• 2-3 ovos;
• um punhado de nozes.
Cozinhando
1. Corte o frango em cubos, coloque-o em uma saladeira.
2. Adicione ameixas, picadas em pedaços pequenos, uma colher de maionese, mexa e alise com a primeira camada.
3. Corte os anéis de abacaxi. Espalhe no frango.
4. Esfregue no topo dos ovos cozidos. Levemente polvilhe com sal. Nós engraxamos com maionese.
5. Pique as nozes, frite por um minuto em uma frigideira seca até que um aroma agradável apareça. Esfriando.
6. Polvilhe a salada por cima, deixe por algumas horas na geladeira para que fique bem encharcada.
Salada de frango defumado com ameixas e batatas
Opção nutrir salada mista, que é preparada com batatas cozidas. Peito fumado é usado, mas você pode tomar aproximadamente a mesma quantidade de carne de perna de frango.
Ingredientes
• 150 g de ameixas secas;
• 1 peito defumado;
• 3 batatas;
• 0,5 cebolas;
• 150 g de maionese;
• 2 ovos;
• 1 cenoura cozida;
• 2 pepinos.
Cozinhando
1. As batatas podem ser cozidas com cenouras. Os vegetais são limpos, cortados em cubos, como para Olivier. Dobre em uma tigela grande.
2. Cebolas também são descascadas, cortadas finamente. Se o vegetal estiver afiado, você pode derramar com água fervente. Enviado para a próxima salada. Não menos saboroso é obtido com cebolas verdes, mas, neste caso, deve ser adicionado antes de servir. 3. Adicione frango picado e ameixas.
4. Cortamos pepinos, também os mudamos.
5. Ovos não podem adicionar. Mas com eles fica mais delicioso.
6. Vista a salada com maionese, tente. Se necessário, adicione sal, pimenta, esprema um pequeno dente de alho. Para beleza, coloque no topo alguns raminhos de endro ou salsa.
Salada de frango defumado com ameixas e feijão
Opção nutrir salada, que vai precisar de feijão enlatado. É melhor usar branco, é mais macio.
Ingredientes
• 1 lata de feijão;
• 250 a 300 g de frango defumado;
• 100 g de ameixas;
• 2-3 pepinos;
• 150 ml de maionese;
• 4 fatias de pão velho;
• 1 dente de alho;
• algum óleo;
• 0,5 pãezinhos de endro.
Cozinhando
1. Corte o pão em cubos pequenos. Despeje algumas colheres de óleo na panela e aqueça. Espalhe o pão fatiado, frite em uma panela.
2. Na maionese espremer o alho, adicione o endro picado, você pode polvilhar com pimenta ou adicionar mostarda para temperar. Mexa, deixe o molho em repouso.
3. Cortamos o frango e o pepino em cubos, jogamos em uma tigela de salada.
4. Abra o pote de feijão em seu suco, vire em uma peneira. Se a calda for viscosa, como geléia, os grãos são lavados, deixe pingar e despeje em uma tigela de salada.
5. Adicione as ameixas cortadas.
6. Encha a salada com o endro infundido e o molho de alho, mexa. Nós mudamos para a tigela de salada para servir.
7. Antes de colocar na mesa, polvilhe o prato com a parte superior dos croutons.
Salada de frango defumado com ameixas e panquecas de ovo
Opção nutrir salada com ameixas, frango defumado e panquecas de ovo. Preparar é muito simples.
Ingredientes
• 300 g de frango;
• 2 dentes de alho; • 100 g de ameixas;
• 2-3 pepinos;
• 4 ovos;
• 50 g de nozes;
• maionese, sal, manteiga.
Cozinhando
1. Bata um ovo, adicione sal, despeje em uma frigideira de pequeno diâmetro untada com óleo, frite uma panqueca fina em ambos os lados. Da mesma forma, cozinhe panquecas do resto dos ovos, deixe esfriar, enrole e corte em tiras.
2. Cortar o frango defumado e ameixas em tiras, mude-os para os ovos.
3. Corte o pepino em tiras, distribua para o resto dos produtos.
4. Adicione o alho à maionese, mexa e vista a salada.
5. Polvilhe com nozes por cima.
Salada de frango defumado com ameixas - dicas e truques
• É melhor remover a pele da perna defumada, não é adicionada à salada. Mas você pode jogar uma panela com um osso ao cozinhar o primeiro prato. A sopa terá um aroma agradável de fumaça.
• Para evitar que as saladas tufadas se quebrem, você pode usar um anel de confeitaria ou uma borda de um molde de bolo dividido para montar.
• Decore saladas apenas com os produtos que fazem parte do prato.
• Maionese para saladas é melhor comprada em pacotes. Isso é muito conveniente. Você pode cortar a esquina e desenhar a malha.
