Lean charlotte com maçãs e canela em creme vegetal é um bolo simples que se adapte à pessoa em jejum, tais produtos assados também podem ser incluídos no menu vegetariano. Há situações em que os produtos lácteos precisam ser substituídos por produtos vegetais, em seguida, creme preparado com base em gorduras vegetais - creme vegetal - vem para ajudar as donas de casa. Eles estão secos ou já prontos para uso em embalagens de vários tamanhos.
O sabor da nata vai bem com maçãs e canela, o fermento faz a massa fofa e arejada, o bolo fica simplesmente delicioso. É muito importante para esta receita usar muitas maçãs, deixar que elas tomem quase toda a forma e a massa apenas cole os pedaços de fruta juntos. Escolha maçãs doces e azedas, grandes e suculentas!
- Tempo de cozimento: 1 hora
- Porções: 8
Ingredientes para charlotte magra com maçãs e canela no creme vegetal
- 250 ml de creme vegetal;
- 210 g de açúcar;
- 30 ml de azeite;
- 180 g de farinha de trigo;
- 10 g de fermento em pó;
- 5-6 maçãs;
- 2 colheres de chá de canela em pó;
- 10 g de margarina;
- açúcar de confeiteiro.
Método de cozimento de charlotte magra com maçãs e canela em creme de legumes
Despeje o creme vegetal em uma tigela, adicione açúcar e baunilha na ponta de uma faca, despeje o azeite. Bata os ingredientes líquidos com um batedor até que os grãos de açúcar estejam completamente dissolvidos.
Creme seco diluído com água fervida morna de acordo com as recomendações na embalagem do produto.
Azeite, use refinado, inodoro ou substitua por qualquer óleo vegetal.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento e peneire a mistura por uma peneira. Farinha precisa peneirar necessariamente para saturar com ar. Em pequenas porções, misture a farinha peneirada com ingredientes líquidos. Amassar massa macia sem grumos.
Lubrificamos a assadeira com uma fina camada de margarina vegetal, polvilhe com farinha, coloque-a na geladeira por 5 minutos. Uma camada de margarina com farinha vai aderir ao formulário, e o bolo nunca vai queimar.
Enquanto isso, lave cuidadosamente as maçãs, corte o miolo e corte a fruta em pequenos cubos. Polvilhe as maçãs cortadas na forma fria, polvilhe com canela em pó.
Deite a massa uniformemente sobre as maçãs, incline-a ligeiramente e agite suavemente para que a massa preencha os vazios entre as fatias de fruta.
Aquecemos o forno a uma temperatura de 175 graus Celsius. Colocamos o formulário na prateleira do meio do forno pré-aquecido. Cozinhando o bolo por cerca de 45-50 minutos.
Nós retiramos a forma do forno, deixamos por 5 minutos, depois retiramos o charlotte da forma e esfriamos na grelha.
Você também pode colocar uma charlotte em varas de madeira, para que o ar circule livremente sob o cozimento e a crosta inferior não fique molhada.
Polvilhe charlotte com açúcar em pó e canela em pó. Lean charlotte com maçãs e canela está pronto! Para o menu quaresmal de tal decoração é bastante - nos bolinhos de massa deve parecer modesto.
Sirva a charlotte magra na mesa com chá ou infusão de ervas. Bon appetit.
Um tal bolo pode ser armazenado à temperatura ambiente durante 2-3 dias.
