Nos tempos soviéticos, nos balcões das mercearias, podiam-se ver os potes de molho de maçã “Nezhenka”.
Muitos adultos ainda se lembram de seu sabor fantástico.
Você pode preparar esse produto sozinho. Não resultará não menos saboroso. Você só precisa saber, todo o segredo desta variante de purê de maçã é o leite condensado.
Se muitas maçãs nasceram no jardim, uma das opções para o processamento é a caseira "maricas".
Purê de batatas pode ser armazenado na geladeira por algum tempo e até mesmo usado como alimento complementar para bebês de um ano de idade. Em comparação com o produto da loja, o “sissy” caseira acaba por ser incomparavelmente mais barato e seguro, já que não há nada prejudicial nele. Preparando o purê de batatas rapidamente.
Características distintas do purê de maçã espremido com leite condensado - em um sabor incrível, com uma nota cremosa distinta e uma textura deliciosamente sedosa. Nenhum adulto pode resistir a essa delicadeza, o que podemos dizer sobre as crianças! As crianças demonstram um excelente apetite, comendo um delicioso molho de maçã, e não se esqueça de pedir suplementos. Devido às fibras e carboidratos, o produto é muito útil para um bebê em crescimento.
Purê de "Sissy" de maçãs com leite condensado - princípios gerais de preparação
Não há nada difícil na preparação de compota de maçã para esta receita. Os produtos precisam apenas de maçãs, leite condensado e açúcar (em algumas receitas, o açúcar granulado não é usado).
Leite condensado deve comprar alta qualidade, sem adicionar gordura vegetal.
É o sabor e a consistência do leite condensado de baixa qualidade que pode estragar o prato: ele se tornará insípido, além disso, o leite pode coagular. Em vez do leite condensado habitual, pode-se tomar leite condensado fervido, leite condensado com café ou creme condensado. Quanto às maçãs, até as mais feias e amassadas servirão. Os frutos devem ser cuidadosamente lavados, secos e preparados para o cozimento. Certifique-se de remover a casca com uma faca fina e afiada, cortar as caixas de sementes e remover as sementes. Você pode cortar arbitrariamente.
Para amassar a base da maçã, você precisa de um liquidificador ou uma peneira freqüente.
É muito importante esfregar as maçãs o mais suavemente possível, para que a consistência seja realmente macia e sedosa. Tolkushka para batatas não é adequado, como no purê de batatas será claramente grãos de feltro.
Os bancos para a colheita de inverno devem sempre ser esterilizados sobre o vapor da água fervente ou em um forno aquecido. Tampas devem ser fervidas. É necessário resfriar os potes da mesma maneira que todos os preparativos de inverno: virá-los de cabeça para baixo com coberturas e cobri-los com um grosso cobertor, tapete, toalha.
Purê "Sissy" de maçãs com leite condensado
Excelente purê de maçã, cozido por conta própria, vai lhe dar prazer real. Tendo tentado um produto uma vez, é simplesmente impossível esquecer-se dele. É comido instantaneamente, então da próxima vez você tem que preparar uma porção dupla.
Ingredientes:
• cinco quilos de maçãs doces ou azedas frescas;
• um copo de água;
• um pote de qualquer leite condensado Gostovskaya;
• meia xícara de açúcar.
Preparação:
Prepare as maçãs conforme descrito acima.
Despeje as fatias de maçã em uma panela de paredes grossas.
Despeje a água na norma e envie para um fogo lento, cobrindo a panela com uma tampa bem fechada.
As maçãs devem estar bem cozidas no vapor. Dependendo da variedade, isso pode levar de minutos a uma hora.
Periodicamente verifique a massa e misture para que nada queime.
Quando a base da maçã estiver macia e solta, retire a panela do fogo. Um pouco de pedaços de frutas esfregadas através de uma peneira, e é melhor purê no liquidificador. Você deve obter um mash completamente suave de consistência uniforme.
Purê de volta ao pote.
Adicione o açúcar ao purê, despeje o leite condensado, misture tudo bem.
Novamente, mande a panela para o fogo e ferva a massa por 15 minutos. Constantemente mexa o purê "Sissy" de maçãs com leite condensado, caso contrário ele vai queimar.
Decompor imediatamente em frascos esterilizados, cortiça e fresco.
Purê "Sissy" de maçãs com leite condensado em um fogão lento
Delicioso purê de batatas pode ser preparado usando uma cozinha multicooker. Obtenha um produto que substitua com sucesso o congestionamento ou o congestionamento nos sanduíches doces da manhã.
Ingredientes:
• dois quilos de maçãs azedas;
• cem gramas de leite condensado;
• cem mililitros de água;
• cem gramas de açúcar granulado.
Preparação:
Maçãs limpas limpas e cortadas em pequenos cubos.
Na tigela multicooker despeje a água.
Coloque os pedaços de frutas.
Ligue o dispositivo para resolver a têmpera e cozinhe por uma hora.
Após 20 minutos do início do programa, abra a tampa ou misture as fatias de maçã. Caso contrário, eles podem queimar.
Assim que o fogão lento desliga, maçãs prontas são colocadas na panela.
Adicione o açúcar, adicione o leite condensado.
Misture tudo com uma colher e bata com um liquidificador.
Espalhe o purê de maçãs com leite condensado em latas limpas e enrole.
Se o produto for usado imediatamente, você pode fechar as latas com tampas de nylon e colocá-las na geladeira.
Purê "Sissy" de maçãs com leite condensado "Winter's Tale"
Realmente fabuloso sabor delicado de purê de maçã, preparado de acordo com esta receita, vai iluminar até mesmo o inverno mais severo frio. O purê não é enjoativo, pois é preparado sem açúcar. Ingredientes:
• dois quilos de maçãs descascadas;
• jarra de leite condensado;
• um copo de água potável.
Preparação:
Fatias de maçã preparadas cortadas em pequenos cubos.
Despeje as maçãs em uma panela adequada.
Deite na água.
Ative fogo médio.
Depois de ferver a água, reduza o fogo ao mínimo, cubra bem e cozinhe a massa da maçã por 20 minutos. Periodicamente remova a tampa e mexa.
Para fazer a fruta pronta de qualquer maneira.
Retorne a massa para a panela, despeje o leite condensado e misture.
Ferva o purê "Sissy" de maçãs com leite condensado por mais 6-7 minutos. Mexa constantemente.
Despeje o produto em frascos, imediatamente rolha e envie para esfriar sob um cobertor.
Purê "Sissy" de maçãs com leite condensado com baunilha
Fortalecer o sabor delicado de maçã pode ser baunilha e manteiga. Puré As “Sissy” de maçãs com leite condensado, cozidas de acordo com esta receita, têm um teor calórico mais elevado, mas um sabor cremoso pálido e estonteante. Em vez disso, Antonovka pode tomar outras maçãs adequadas.
Ingredientes:
• cinco quilogramas Antonovka;
• banco de leite condensado ordinário;
• duzentos gramas de manteiga;
• meio litro de água fervente;
• libra de açúcar;
• uma colher de chá de baunilha.
Preparação:
Ferva a água.
Coloque pedaços de maçã em água fervente.
Cubra por vinte minutos até ficar macio.
A massa de frutos secos é amassada e devolvida à panela.
Despeje o açúcar, coloque a manteiga macia picada em pedaços.
Ferva as maçãs por mais 20-25 minutos.
Adicione baunilha e leite condensado, misture e espere a massa ferver.
Encha os frascos preparados com o delicioso purê de maçãs Sissy com leite condensado e enrole.
Guarde os frascos refrigerados na geladeira e guarde-os lá.
Purê de “Sissy” de maçãs com “leite condensado” de leite e açúcar
Não é necessário usar o leite condensado para fazer um saboroso “Sissy” de maçãs com leite condensado. Tente substituí-lo com leite e açúcar normal. O sabor será idêntico. O refrigerante, usado como um dos ingredientes, não é sentido. É necessário para o rápido amaciamento de cubos de maçã no leite.
Ingredientes:
• quatro quilos de maçãs;
• três litros de leite;
• um copo de refrigerante;
• três copos de açúcar.
Preparação:
Cubos de maçã preparados despeje em refrigerante e deixe por duas horas.
Lave as maçãs completamente e coloque-as em uma panela.
Despeje o açúcar, despeje a taxa de leite.
Deixe ferver em fogo médio, em seguida, cozinhe tudo em fogo baixo por duas horas.
Massa em partes amassada com um liquidificador.
Ferva o nezhenka mashed maçãs e leite condensado caseiro novamente por dez minutos.
Distribua o produto acabado em frascos esterilizados e cortiça.
Purê "Sissy" de maçãs com leite condensado
Em vez do leite condensado usual, você pode tomar leite condensado fervido. O sabor do produto ficará mais picante.
Ingredientes:
• três quilos de maçãs descascadas;
• um copo de água;
• lata de leite condensado cozido;
• um copo de açúcar.
Preparação:
Prepare as maçãs da maneira usual e coloque em uma panela com um fundo grosso e paredes.
Despeje um copo de água potável e ligue o fogo médio.
Cozinhe sob uma tampa bem coberta até que as maçãs estejam prontas. Duas ou três vezes eles precisarão se misturar.
Após cerca de 25 minutos, as maçãs ficarão bastante soltas. Neste ponto, você precisa adicionar açúcar e misturar a massa.
Stoke outros 10-15 minutos. Puro todo liquidificador.
Em purê de batatas quentes leigos leite condensado cozido, misture.
Mais uma vez, amasse a massa em fogo baixo por cerca de cinco minutos.
Distribua o puré “Sissy” de maçãs com leite condensado em frascos preparados, cortiça e deixe esfriar em fogo.
Purê "Sissy" de maçãs com leite condensado - truques e dicas úteis
- Para fazer um produto delicioso e delicado, você precisa levar maçãs de variedades ácidas, pelo menos com sabor amargo. Então purê de batatas não vai ficar muito doce, delicioso. No entanto, deve ser lembrado que o ácido pode fazer com que o leite condensado role. Portanto, você precisa comprar apenas leite condensado de alta qualidade e colocar sua massa de maçã quente.
- Se as maçãs deram pouco suco, você pode adicionar mais água durante a têmpera. Caso contrário, tudo vai queimar.
- Molho de maçã preparado com leite condensado pode ser batido com manteiga macia. Obter um creme delicioso para o bolo ou éclairs.
- Purê de maçãs, cozidas de acordo com receitas com leite condensado, podem ser servidas com panquecas, panquecas, espalhadas em um sanduíche ou comidas desse jeito.
