Smoothies - coquetéis grossos de frutas e vegetais - estão se tornando cada vez mais populares por vários motivos: são saudáveis, saborosos e satisfazem bem a fome, mesmo que a receita seja selecionada como não calórica. Se tal bebida para substituir lanches, você pode se livrar de quilos extras. O mais adequado para a preparação de tais sobremesas são frutas com polpa carnuda, que incluem mangas. Manga ajuda a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a digestão, se livrar da azia, melhorar o humor. Batidos de manga são grossos e doces o suficiente para fazer sem açúcar.
Recursos de Cozinha
Batido de manga é fácil de fazer, mas realmente saboroso e saudável, vai acontecer se você seguir várias regras.
- Os frutos são úteis, e a maioria deles não tem um alto valor energético, mas em grandes quantidades eles também podem ter um efeito negativo no corpo. Manga com seu uso excessivo pode causar inchaço, alergias. O uso de grandes quantidades de smoothies, especialmente se consistir de bananas e outras frutas de alto teor calórico, não ajuda a perder peso, mas, ao contrário, pode ter o efeito oposto.
- Se você usar um smoothie para a saúde, e não apenas por prazer, não inclua chocolate, sorvete e outros alimentos não dietéticos. Desista do açúcar em favor do mel. Se a fruta do coquetel é doce por si só, não há necessidade de adoçar a bebida.
- Para obter o suficiente de uma porção do smoothie, não beba em goles grandes, mas coma com uma colher pequena.
- Um batido terá uma textura mais delicada se todas as frutas e legumes contidos nele forem limpos antes de serem cortados.
Receitas para smoothies de manga são variadas, mas diferentes opções de coquetel são preparadas usando tecnologia similar. Depois de estudar algumas receitas, você pode criar suas próprias versões de um coquetel de frutas.
Receita Clássica de Smoothies de Manga
Composição:
- manga - 0, 5 kg;
- iogurte sem açúcar - 0, 25 l;
- leite - 150 ml;
- gelo esmagado (opcional) - a gosto.
Método de preparação:
- Lave, descasque a manga. Corte a fruta, retire o osso.
- Corte a polpa de manga em pequenos cubos, coloque-a no copo, adicione o leite.
- Ligue a unidade, pique a manga para purê.
- Adicione o iogurte. Bata os produtos para obter uma massa espessa com uma consistência uniforme.
- Adicione gelo, bata novamente.
Os smoothies para esta receita são bastante substanciais para substituir não apenas lanches, mas também o jantar.
Smoothies de Manga e Banana
Composição:
- manga - 0, 7 kg;
- banana - 0, 2 kg;
- iogurte desnatado - 0, 25 l;
- suco de laranja ou limão - 20 ml;
- Vanilina (opcional) - uma pitada.
Método de preparação:
- Descasque a manga, retire o osso, corte a carne em cubos.
- Descasque a banana e corte em fatias.
- De laranja ou limão esprema o suco, meça a quantidade desejada.
- Dobre os pedaços de frutas no recipiente do liquidificador, adicione o suco.
- Ligue o dispositivo e transforme o conteúdo em um purê.
- Adicione o iogurte, bata até obter uma massa homogênea.
- Adicione vanilina. Bata mais 10 segundos.
Os batidos feitos de acordo com esta receita são mais convenientes para comer com colheres - é tão grosso.
Smoothies com manga e abacaxi
Composição:
- manga - 0,4 kg;
- banana - 150 g;
- polpa de abacaxi - 0, 3 kg;
- laranjas - 0, 3 kg.
Método de preparação:
- Lave as laranjas, descasque, divida em fatias. Liberte a polpa de laranja das pedras e filmes, moa com um liquidificador.
- Corte e descasque o abacaxi fresco. Frutas enlatadas são indesejáveis para usar para não aumentar os batidos calóricos.
- Corte o abacaxi em pedaços pequenos, coloque no freezer por 15-20 minutos.
- Descasque a manga, corte a carne em pedaços pequenos, pique com um liquidificador. Transferir para o purê de laranja.
- Descasque a banana, pique finamente, coloque no recipiente do liquidificador, adicione o abacaxi. Ligue o dispositivo, transforme seu conteúdo em uma massa homogênea.
- Combine todos os ingredientes triturados, misture com um misturador ou um liquidificador de imersão.
Se você não quiser que a bebida esteja fria, não congele abacaxis. O coquetel será mais fino e mais macio se você não usar a polpa de laranjas para a sua preparação, mas o suco espremido.
Smoothie refrescante com manga e hortelã
Composição:
- manga - 0, 7 kg;
- banana - 0, 2 kg;
- água - 100 ml;
- hortelã fresca - 25 g.
Método de preparação:
- Lave a hortelã seca. Deixe algumas folhas para decorar, corte o resto e coloque na tigela do liquidificador.
- A polpa de manga é cortada em pequenos pedaços, adicione à hortelã.
- Descasque uma banana, corte em cubos, adicione a outros alimentos.
- Encha a fruta com água gelada.
- Ligue a unidade e transforme seu conteúdo em uma massa homogênea.
- Despeje o batido em copos gelados e decore com folhas de hortelã.
Se quiser que o smoothie seja menos espesso e mais calórico, você pode aumentar a quantidade de água ou reduzir o número de bananas.
Cocktail de Manga & Morango
Composição:
- manga - 0,4 kg;
- morangos congelados - 0, 2 kg;
- leite de coco ou creme de baixo teor de gordura - 100 ml;
- mel - 20 ml;
- vanilina - uma pitada.
Composição:
- Prepare a manga descascando e cortando.
- Congelar morangos lavados.
- Derreta o mel para um estado líquido.
- Dobre os pedaços de frutas e bagas em um recipiente de mistura, coloque mel, transformá-lo em um purê de batatas.
- Adicione leite de coco ou creme. Se você quiser obter menos calorias opção, substitua-os com água mineral sem gás ou leite desnatado.
- Deite a vanilina.
- Bata o conteúdo do copo do liquidificador.
Ao servir, os smoothies podem ser decorados com fatias de morango. Se você não seguir a dieta, você pode usar chantilly para decorar.
Batidos de manga são grossos e doces o suficiente, mesmo sem adição de açúcar. Esta fruta vai bem com bananas, morangos, kiwi, abacaxi, qualquer fruta tropical. Este coquetel é uma sobremesa útil, cuja utilização em quantidades moderadas não ameaça a figura.
